交流解惑｜关于能量消耗
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在看今年新出的中国居民膳食指南，发现很多疑问里面都有解答，给大家分享一下关于能量消耗的表述～（如果涉及侵犯版权我就删帖)
能量消耗
能量消耗的三个主要方面，只有身体活动消耗变化较大，更容易自我调节掌控。
(1)基础代谢:维持人体最基本生命活动所必需的能量消耗，是人体能量消耗的主要部分，约占人体总能量消耗的60%~70%。基础代谢的定义为经过10~12小时空腹和良好的睡眠，清醒仰卧，恒温条件下(一般为22~26℃)，无任何身体活动和紧张的思维活动，全身肌肉放松时所需的能量消耗。此时机体处于维持最基本的生命活动状态，能量消耗仅用于维持体温、心跳、呼吸、各器官组织和细胞功能等最基本的生命活动。
基础代谢的水平用基础代谢率(basal metabolic rate，BMR)来表示，指人体处于基础代谢状态下，每小时每千克体重(或每㎡体表面积)的能量消耗。BMR的常用单位为kJ/(kgh)或kJ/(m·h)。
(2)身体活动:除基础代谢外，身体活动消耗的能量是影响人体总能量消耗的最重要部分，约占总能量消耗的15%~30%。身体活动一般分为职业活动、交通活动、家务活动和休闲活动等。人体能量需要量的不同主要是由于身体活动水平不同。如静态或起力活动者，其身体活动的能量消耗约为基础代谢的1/3;而重体力活动者和运动员，其能量消耗可达到基础代谢的2倍或以上。
(3)食物热效应:食物热效应也称食物特殊动力作用，为人体摄食过程中引起的额外能量消耗，是人体在摄食后对营养素的一系列消化、吸收、合成、代谢转化过中所消耗的能量。不同营养素的热效应也有差别，一般碳水化合物为 5%~10%，脂肪为0%~5%，蛋白质最高为20%~30%。成年人摄入的混合膳食，每日由于食物热效应而额外增加的能量消耗，相当于总能量消耗的 10%。
另外，对于生长发育的儿童、孕妇、哺乳乳母等，生长发育还需要一定的能量消耗。
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