🥘分享我的饭|更新贝果/自制碱水(更新配方)再更新…无烘焙碱版直接变身欧包
来自:猪小八





碱水面包属于快速面包 无油无糖 做起来真的简直不要太方便了 中午备好食材 下午三点就可以收炉了
很有嚼劲 作为主食简直太完美了
我做了有三种口味:1.火龙果+可可奶酥 2.抹茶+蜜豆沙+坚果酥 3.原味腊肠
甜咸都有 快来跟我一起做
————————————————————



实在不知道🧣词
补充一:忘了写割包了 在泡完碱水后 割的开口尽量大点、长点
补充二:第一步发酵好后,再次加黄油揉面成最终面团(无黄油的姐妹➕玉米油也可)不放黄油也可以 就是最终口感偏馒头…不像面包松软香甜
——————————————————
上次那些都吃完啦 今天突发奇想做个无烘焙碱的如何…美美变身欧包 步骤全部一样 只是泡水的时候变成纯水 太好吃啦



最近爱上了贝果🥯


香蕉可可布朗尼
—————————————
昨天做了椰椰蓝莓的 好好ci哦


肥嘟嘟的 韧性很足
更新


你的回复
回复请先 登录 , 或 注册相关内容推荐
最新讨论 ( 更多 )
- 🥘分享我的饭|最近做的二人食~ (王么么)
- 组务/专楼|2025Q2轻食食品/生鲜/水果拼单专楼 (强壮礼礼等99人)
- 📒日记本|每日合集🌷 (🐰ིྀ)
- 📒日记本|要健康一日三餐干净饭 (奶芙)
- 📒日记本|自我监督式三餐记录 (杖朝之二四)