晒晒成品|有点后悔买炸锅了(其实是成品分享
来自:沉默如海
好吧我是标题党。。
买了炸锅之后天天!没歇过!晚上八点到十三点一直在烤各种东西!我本来就睡得很迟,以前饿了就吃点小零食或者忍着,现在凌晨还在烤东西吃,而且我还是正餐一顿不落的那种。。。真的很担心的我的胃。。
而且我心血来潮买了很多很多工具和面粉,但是我不是个爱吃面包的人,就是很喜欢烤面包的过程罢了。所以我买了很多高中低筋全麦麻薯糯米粉淀粉,还买了很多果干和调料,但是家里吃这些的只有我,我大概八月就要回校了这么多东西根本消耗不完😭
我妈吃得很少,我弟也不在家,以前在家捣鼓食谱做好了做废了全给他吃了,我就尝尝味道,现在我做了要么吃不完要么不想吃,只能白白浪费。。。
而且我真的很讨厌洗碗。。但是做一次面包就要洗好多好多碗😩
放一些成品8⃣️
2022.07.11更新成品
2⃣️0⃣️

用奶油奶酪+淡奶油又烤了一次巴斯克,确实比芝士融化来替代奶油奶酪的好吃。我不知道奶油奶酪不能冻,送到家就丢冰箱了,今天拿出来一化成了豆腐渣,后期虽然隔水加热搅打补救了,但是还是有碎渣,滤网根本筛不了,所以口感大概没有过筛的细腻
2⃣️1⃣️

试了试手抓饼烤披萨,家庭版披萨放了爱吃的玉米蘑菇和两层用黑胡椒腌过的牛里脊所以味道不错,就是不像个披萨。经验1:手抓饼皮应该先烤熟再放菜,不然饼皮是湿哒哒的。经验2:不用切那么多玉米;经验3:芝士要两个饭碗才够,表层芝士应该在最后几分钟再放,不然会糊
2⃣️2⃣️

做了烤鱼,有一说一不是很好吃,其实鱼肉也挺嫩的就是感觉不怎么入味,明明已经腌制了很久了。没有香菜和折耳根是一大败笔。蜂蜜和白糖放多了味道也很一言难尽。但是土豆真的好好吃啊!土豆真的好好吃!
2⃣️3⃣️

组碗抱蛋,放了番茄,蘑菇,葱,黑胡椒,盐
1⃣️

麻薯红豆欧包,吃了一小块就没吃了,红豆没怎么煮熟哈哈哈,葡萄干爱好者往里面塞了很多葡萄干。。anyway这是我半夜两点烤的

这是他们下锅前的样子
2⃣️

这是我用糯米粉做的麻薯,,我再也不会把葡萄干放到表面烤了,全糊了,应该揉到面里去的
3⃣️

红糖枣糕,没有模具就用的陶瓷碗烤的,结果里面没熟,切成两半又烤了烤。立马下单了做蛋糕的六寸模具,还在路上没有到
4⃣️

司康,一开始做成了三角大馒头,一锅全扔了。。(扣1佛祖原谅我🙏平时都没有浪费粮食的那个馒头真的梆硬嚼不动),第二次学会了不要揉面,做出来就很香了(全吃完了!
5⃣️

我的拿手菜,狼牙土豆,这个料我真的很爱。每天晚上稳定吃一个大土豆,脆脆的土豆最香了好吗
6⃣️

烤鱿鱼,太香了太香了,核心就是要干,烤得干焦焦的最好吃了。就是鱿鱼太难洗了
7⃣️

纸杯蛋糕🧁我妈说这个最好吃✌️我也觉得,比外面卖的好吃。就是做一次这个要洗的碗太多了😇
8⃣️

手抓饼肉肠可颂。肉肠是买的半成品,真的好香,可惜我不太喜欢手抓饼的口感,觉得有点玷污了我的肉肠
9⃣️

半成品的藕夹和鸡块,好香啊!我一直很讨厌吃麦麦鸡块,但是这个和麦麦是很不一样的口感,我很喜欢🌹
1⃣️0⃣️

烤五花肉。很失败的一次尝试,成品我都没拍照。不知为何很腻很腻,我还吃完了,反胃了一天
1⃣️1⃣️

巴斯克,没买到奶油奶酪就用了芝士片替代,很腥很腥,我妈也不喜欢这种湿哒哒的口感,就没吃完。下次用奶油奶酪放点香草精试试
1⃣️2⃣️

黄油曲奇,也是组里的方子。(意思是我买了果酱到现在只用来烤了曲奇),我妈喜欢吃这个,但是她胃口真的很小,要是她很能吃就好了,全都可以给她吃
1⃣️3⃣️

烤了一锅鸡翅尖/鸡中翅/鸡翅根/鸡腿,我妈真的很喜欢吃这个,我就吃了一个翅尖和一个翅中。个人觉得翅尖烤得焦焦的最好吃了
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烤苕皮。0技术含量,随便加了点酸黄瓜,一下午吃了一包😅
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苹果烤肉,甜香甜香的,真的很不错,这是第一次尝试,就只用了一点点肉
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买的半成品蛋挞,我妈最爱top1,其他东西她都只吃一点点,这个烤给她她能吃完(包括我的那份)🤣第二次我就学会给她烤2/3我吃1/3了
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半成品肉肠,撒点辣椒面,真的很香
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菠萝红椒牛肉,没有签字就不穿成串了,这样烤也好香香
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最后就是我用组碗烤的第一锅酸奶巴斯克啦!放了柠檬所以不腥,但是也说不上好吃。
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