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好像有测量甜度的仪器吧
笑拉了哈哈哈哈哈哈这两家真的齁甜🙏
我做过店员,不过是私人店没有系统培训,确实放错过,第一杯忘放糖了因为步骤真的很多培训也不到位👉👈,后面做熟了基本没错过
也不是完全不行吧,熟悉的店,熟悉的品种就是会喝出来有区别(我点无糖比较多,更容易区别吧)
他们可能不会发现,发现也不会重做,所以可以点无糖,然后如果怕不好喝可以加点小料在里面
我想到以前线下在上海婶子点少冰代糖三分糖的某饮品,结果点完店员和后厨说少冰三分糖的xx,没有说代糖,感觉好像就是没换代糖,换代糖还要花钱呢…
?买水军现在已经成为一个很普遍的行为了吗,还光明正大得说
。。。那难道你每次都要点两杯一起喝吗?还是你的记忆精准到每次都能准确喝出甜度是不是被动了而不是怀疑下自己是不是最近吃得淡了/咸了。让人点两杯这种操作就无语 你掏钱啊?你能一次性喝两杯啊 干啥不行非要工地抬杠
好像没办法喔👉👈各家甜度也不太一样
以前在奶茶店打过工 发现不了的(除非客人来要求重做
确实很难办耶,就算标准化了,我也不知道加多少糖浆是什么味⊙▽⊙,如果找参照物的话,又有打广告或者什么的嫌疑
本来就是古怪问题组,为什么不给别人问“莫名其妙”的问题呢?就是莫名其妙才要发在这个组啊
有没有可能提供一个“是否自行添加糖浆”的选项,在顾客窗口那边放一个机器,上面有标示不同糖浆毫升数的选项按钮(不同糖浆对应三分甜、五分甜、七分甜),同时也有一个选项是极微量的糖浆数,比如1ml选项,有需要的顾客可以多按几次,调配出自己满意的甜度。maybe点奶茶可以变成半自助的类型,甚至打包封口也可以顾客自己来。🤔
实在要量化能不能把奶茶煮到蒸发只剩糖浆?看有人测试奶茶有多少糖就这样,但不知道是不是留下来的真的都是糖
第一次喝一点点,点了全糖,给我喝吐了...🚬
好问题!也很重要!我经常怀疑不同奶茶商家的甜度标准都不一样………
之前在奶茶店兼职过,我感觉是无法发现的,因为可能本人也不记得自己到底有没有放错糖度,而且小料里面也有加糖浆,小料加多了可能喝起来也会偏甜的
我点过相同的两杯奶茶,一杯三分糖,一杯七分糖,三分糖甚至比七分糖的还甜……🚬🚬🚬
一芳的无糖简直一点甜味都没有,喝起来像水
楼楼我很能理解你! 特别是新去一家店或者点一个新口味的时候!
有时候点无糖会很难喝,因为有些口味它的糖不是直接加糖,而是在某个口味的配料里。比方说黑糖脏脏茶,你要无糖的话它可能就是给你加很少很少的黑糖,然后一点都不脏脏茶……
我一般都是点半糖作为基准,然后下次再根据这个基准在这家店加减这样子。
你说的那个脑洞其实就是奶茶店里面的状态,只不过不是自助而是店员看着操作而已😹每个甜度都有糖的标准的,店员会按标准放糖。不过忙的时候确实可能会搞错糖度,我经常拿到甜度不一的饮料(我只喝全糖),发现甜度不对只能靠客人自己喝出来了
啥叫莫名其妙的问题?你抬头看看组名?而且莫名其妙又怎么你了,非要进来指点两下子,你谁啊你
那能不能直接让顾客自己放哈哈哈哈
我记得海底捞的自助奶茶就是这样的
但是奶茶店能不能推广起来呢🤔
点两杯,一杯全糖,一杯半糖,就知道了。
奶茶店有时候都不支持客户点名不要什么小料,他们的培训就是必须按菜单做给客户,感觉让客户自己做自由度更高了😂不知道他们会不会推广
至少近几年对于大连锁店不可能,更适合专做这种自助体验式的。对于连锁店来说,像卫生问题,现在还有疫情,没封口的饮品被别人碰了基本上都会感觉不干净吧。 顾客体验问题,不同年龄段老人孩子,除了经常喝奶茶的人懂这些可能愿意尝试,其他人更希望直接得到一杯完好的饮品。 效率问题,人多的时候出品可能变的混乱,因为未封口客人不在也没办法打包,一会台面就堆满了。还有增加拿错的机率。 暂时想到这些。 关于店员做错甜度这点,每个店都有不同规定吧。我之前兼职的某连锁店,做错就净水冲干净杯子重做呗或者自己喝了。总会有疏忽的时候,真的错的很离谱 自己也没意识到,只能等顾客差评或者电话投诉了……比如要全糖,店员完全忘记加糖。处理办法:查监控,或者问问谁做的有没有印象。给顾客退款,或者重做一杯。诚恳售后。
我真的有时候喝奶茶会想到这个问题诶!因为有时候它一点味道没有,有时候巨甜(明明要的是微糖
可以喝出来,特别是你和朋友点了两杯糖度不一样的饮料时
我自己猜测不同的甜度,应该是对应不同的糖浆体积的吧,但是每个品牌的规定可能不一样。
奶茶放多少糖是有标准的,几泵或者几勺,一般来说按标准操作口感不会有太大差别。如果有时候很甜有时候不甜,大多数情况是店员操作失误。 不太可能顾客自助放糖,除非有奶茶自助店出现,从头到尾都让顾客自己做。对普通奶茶店而言,顾客自己放糖成本不好控制,每杯奶茶的品控也不好控制。但觉得不够甜或者太甜,又正好在店里可以请求加糖或者加冰,一般都会答应的。
之前喝过一家奶茶店,糖度真的是迷,三分糖比五分糖甜,糖浆全部随心加,这种特别明显的情况,不发现都难
你觉得比全糖还甜可能是因为你还没同时喝他家全糖hhh他两家糖分真的很恐怖。
我觉得就算店员做错也很难以此要求重做诶。。因为对甜度的感知很主观的,如果可以一定会有人贪便宜强行说做错甜度这样。。。
蜜雪挺酸的
在这里发现跟你一样特别的人,并与之交流...