沟通交流|巴斯克烤完后怎么晾凉?
来自:江湖胖子


从烤箱拿出来已经过了40分钟,摸上去有点烫,问一下各位姐妹们需要一直坐在模具里吗?还是要拿出来?
现在拿出来了,稍微有点闷出水,第一次尝试做巴斯克,没想到蛋糕很小,用的六寸模具厚度才3.5厘米左右

用了B站阿婆主,多拉的十九N的配方
奶油奶酪:290克 淡奶油:155克 低筋面粉:8克 糖:100克(我只放了70克) 鸡蛋:125克(2个全蛋,1个蛋黄)
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