如何在不严重损失丰富口感、食材和风味的前提下极简饮食生活。已放弃哈哈哈哈
来自：lommer(万物有灵)
8.17更新:
1 放弃预制肉类
2 放弃预制果汁。买了破壁机打果蔬汁
3 用健康思路取代了极简思路，却在一定程度上简化了饮食。
比如降低了对口感风味的要求，很少再做重度烹饪的菜肴，节省了时间精力
原文：
我特别爱折腾吃的，有时候加班完还要去厨房包个饺子、烤个面包放松一下的这种程度。
但最近突然意识到，目前这套饮食生活方式实在是花了我太多时间和精力，所以想极简一下。
但吃不好我又会难受，琢磨了半天，有了两点操作思路：
一是在尽可能保证安全的前提下，拥抱预制食品；
二是从“能不动手就不动手”的原则出发，优化烹饪过程。
具体实践如下：
1 把早餐水果换成了NFC果汁。省去洗切水果、清洗水果砧板、水果刀以及处理果皮湿垃圾的过程。只要从冰箱里拿出来倒进杯子，喝完之后放洗碗机就完事。
2 早餐需要动手烹饪的部分，只保留炒鸡蛋。把之前早餐的煎牛肉饼换成大厂的冷吃卤牛肉，省掉煎牛肉饼这一步。培根直接放在吐司上进烤箱用“吐司模式”加热，也省掉了煎的过程。
3 把早餐的铸铁煎锅换成不锈钢煎锅。后者可以省掉手洗锅的过程，直接进洗碗机。
4 不再纠结品质细节，秉持“差不多就行了”的态度购入山姆、盒马、沃尔玛等大厂的各种方便食材，比如冬阴功汤料、瑶柱海鲜粥等。充分简化烹饪步骤，减少配料时的脑力支出。
5 营养先行，西化烹饪步骤。能用锡纸放进烤箱烤的，就不炒和蒸，免去洗锅的步骤。
目前大概就这些。有新的实践再来更新。
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