懒人/减脂餐｜胡辣壳鸡爪+柠檬鸡爪
来自：张踩踩
看着网上视频学做的，成功率超高、操作简单的鸡爪
胡辣壳鸡爪（香辣味）
柠檬鸡爪（酸辣味）
―――――――――――――――――胡辣壳鸡爪：
鸡爪剪指甲剪掉，切成两半 锅里加水，葱姜料酒，鸡爪冷水下锅，水开撇去血沫 煮软，捞出，过冷水 红辣椒剪成小截，锅里一点油，小火炒到微糊 倒进干盆，冷却后捏碎 盆里加生抽（稍微多点），老抽两勺，白糖中和辣味，耗油，鸡精，香油多点点，凉白开，葱花 放入鸡爪，最好泡一晚上
―――――――――――――――――
柠檬鸡爪：
鸡爪剪指甲剪掉，切成两半 锅里加水，葱姜料酒，鸡爪冷水下锅，水开撇去血沫 煮软，捞出，过冷水 凉白开，生抽多点，白糖，醋，小米辣，蒜末，葱花，柠檬汁（祛籽籽），泡一晚上
（吃的时候觉得辣味不够，又加了油辣子。撒上芝麻增加卖相）
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