消防科普｜不要用油炸冷冻食品，会炸•厨房

来自：全自动AI
2022-08-11 17:32:01 北京

我刚才炸鸡块，说明书上说不用解冻就可以炸，结果我刚把一个鸡块的搁油锅里，火就冒了好高

都快烧到我家抽油烟机了，当时我脑子立马浮现组里的真•炸厨房帖，并想我要不要拿锅盖盖上，奈何火实在是太高，我静观其变，还好它自己就灭了🙏

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冰糖草莓味芝元 2022-08-11 18:47:06 广东

有没有好心人科普一下，不能不解冻就油炸吗？

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justgo_ 2022-08-11 18:59:14 甘肃

家人是不是开的大火啊感觉是油温太高了

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全自动AI 楼主 2022-08-11 19:10:37 北京

家人是不是开的大火啊感觉是油温太高了家人是不是开的大火啊感觉是油温太高了 justgo_

确实开的大火😢

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十三 2022-08-11 20:13:45 山东

幸好我没有这个胆子炸东西，空气炸锅至少不会冒火

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少年 2022-08-11 20:20:04 广东

感觉是油温太高了，之前炸未解冻的月亮虾饼没这个问题

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momo 2022-08-11 20:46:27 河北

对的，我记得之前看一个死法系列，就有一个人把冻火鸡直接放进油锅，直接把他的脸炸了

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全自动AI 楼主 2022-08-11 20:46:58 北京

对的，我记得之前看一个死法系列，就有一个人把冻火鸡直接放进油锅，直接把他的脸炸了对的，我记得之前看一个死法系列，就有一个人把冻火鸡直接放进油锅，直接把他的脸炸了 momo

😱😱😱😱😱😱

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拉屎大王 2022-08-11 21:23:00 浙江

会不会是因为那个油炸物表面带冰，然后下锅冰化了就炸了

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海森堡说不准 (生命不止折腾不息) 2022-08-11 21:50:07 上海

矮呀炸组家人们个个都比弯弯的兵们勇多了

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momo 2022-08-11 21:52:09 陕西

高温肯定炸

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江湖momo 2022-08-11 23:16:41 浙江

应该是因为，油遇到水溅起来了，然后油在空气里太多了然后锅底的火，booom烧起来，就炸了吧

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豆豆豆 2022-08-11 23:26:36 北京

我记得是不解冻直接炸的，但是油温不能太高，尤其是肉类，油温太高轻则外糊内生，重则飞溅乱炸，炸素菜用高温

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虾仁猪心做瓜妈 2022-08-12 00:13:21 河北

本组组训：不要开大火

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崽崽 2022-08-12 13:57:53 上海

可以考虑入手空气炸锅

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管理￳员 2022-08-12 13:58:32 北京

空气炸锅可解！

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全自动AI 楼主 2022-08-12 14:26:25 北京

空气炸锅可解！空气炸锅可解！管理￳员

但是空气炸锅弄鸡块表皮不脆，软塌塌的

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管理￳员 2022-08-12 14:26:55 北京

但是空气炸锅弄鸡块表皮不脆，软塌塌的但是空气炸锅弄鸡块表皮不脆，软塌塌的全自动AI

我觉得挺脆的啊多炸一会

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全自动AI 楼主 2022-08-12 14:31:24 北京

我觉得挺脆的啊多炸一会我觉得挺脆的啊多炸一会管理￳员

我表皮刷了油，还170℃炸了快二十分钟，鸡块表皮还是塌塌的，不像外边卖的鸡块

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宁宁宁 2022-08-12 15:41:31 山东

还有甜不辣，我想多炸一会，结果就炸了

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老嵩糕 2022-08-12 15:46:33 江苏

不要开大火！！！

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见山是海 2022-08-12 15:48:34 河南

我表皮刷了油，还170℃炸了快二十分钟，鸡块表皮还是塌塌的，不像外边卖的鸡块我表皮刷了油，还170℃炸了快二十分钟，鸡块表皮还是塌塌的，不像外边卖的鸡块全自动AI

家人，有没有可能是你温度低了，我都是先180，最后两分钟200

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小猪佩奇 2022-08-12 15:52:55 江苏

有没有好心人科普一下，不能不解冻就油炸吗？有没有好心人科普一下，不能不解冻就油炸吗？冰糖草莓味芝元

能的，在肯德基兼职薯条鸡块都是冷冻的直接下油锅

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全自动AI 楼主 2022-08-12 19:38:53 北京

家人，有没有可能是你温度低了，我都是先180，最后两分钟200 家人，有没有可能是你温度低了，我都是先180，最后两分钟200 见山是海

好的，我之后试试你这个方法，谢谢

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一只库洛米 2022-08-13 15:49:47 浙江

但是空气炸锅弄鸡块表皮不脆，软塌塌的但是空气炸锅弄鸡块表皮不脆，软塌塌的全自动AI

那可以再下锅炸炸，至少不要直接扔进去，或者……可以不吃（开个玩笑）

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电子比格 2022-09-04 13:18:50 江苏

我靠我靠！我也经历过！不过我的经历更作死一点。。。。直接在油锅里煎了冻过的番茄想煮番茄浓汤然后那个火突然就窜起来把我吓死赶紧移开用锅盖盖灭了最后熏得锅盖都是黑的救。。。。

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全自动AI 楼主 2022-09-04 13:50:14 北京

我靠我靠！我也经历过！不过我的经历更作死一点。。。。直接在油锅里煎了冻过的番茄想煮番茄浓我靠我靠！我也经历过！不过我的经历更作死一点。。。。直接在油锅里煎了冻过的番茄想煮番茄浓汤然后那个火突然就窜起来把我吓死赶紧移开用锅盖盖灭了最后熏得锅盖都是黑的救。。。。 ... 电子比格

你太牛了，竟然敢煎很有水分的东西

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.. 2022-09-04 18:50:04 广西

是不是油已经烧到冒烟了？我炸半成品没解冻过

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