椰子鸡教程贴
来自：百变神医刘洪斌
你需要：一份鸡（500g）、一瓶椰子水、一块沙姜、两根小米辣和小青柑（用柠檬代替也行）
鸡肉汆水，这一步是为了去除血水和浮沫，让鸡汤更澄澈😋（网购买切好的冷鲜装，有条件去买新鲜的更好吃）
有条件可以买椰青，椰肉放进去一起煮更香，但很显然我不会开椰子😑（一定要买配料表100%是椰子水的）
刚刚鸡肉已经汆过水了，椰子水倒锅里和鸡肉一起小火煮开就行，不然会老
撒一把虫草花，没有可以不放（just为了好看&我刚好有）
调料：沙姜切末、小米辣切段、小青柑对半切开挤出汁，再倒酱油jio拌（如果像我一样是迪拜刀法沙姜要多备一点，削完皮没剩多少了）
这一步是为了摆拍，建议直接在锅里吃，少洗一个碗
非常yummy😌
by the way 一升椰子水只用了800ml吧，剩下的我还能泡个椰青美式😋
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