探店小记｜西湖区+三分银贵州菜
来自：Isla；
周末与朋友👬一起去了
在丰潭路地铁站附近
因为关注了一个贵州up主
对贵州菜真的是满满的期待
某点评软件上分数也很不错
但（转折来了
点了4道菜，1份炒饭，价格还是比较优惠的，人均100
1，酸汤鱼
鱼片很嫩，但真的是冬阴功汤的味道（介意的不要点
有蘸水（将汤汁加到料碟里）加重了酸味
2，蕨菜腊肉
没怎么吃过蕨菜，整体来说偏辣咸
没有什么层次/惊艳的地方
都是调料味
3，凉拌米豆腐
家乡也有米豆腐，这个调料味太重了，偏辣麻，已经没有米豆腐的特色了
4，炒包菜
无功无过，上菜速度之快，以至于我们怀疑是凉拌的哈哈
5，炒饭
YYDS，米粒颗颗分明但又不会偏干，同时又保留了不同蔬菜和香肠的口感，太爱了！！！
总结：菜量很大，上菜速度之快，以至于我们干饭速度都加快了（神奇）
总体来看，只有炒饭最推荐！！但尴尬的是店家会强制给饭（脸皮薄，没敢退，最后变成一份炒饭、一份米饭了），最后打包了炒饭（nice！！
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