疑问：做手冲咖啡，用电动磨豆机研磨是不是影响风味，非要用手摇磨豆机？

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  Keefe 2022-08-24 10:21:50 浙江

  磨豆还是砍豆，取决于磨芯的研磨方式，不看电动还是手动

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  chila 2022-08-24 10:23:00 上海

  阿，并不是阿，网上说砍豆是因为这是比较低端的电动磨豆机，电动磨豆机也有很好的，比你手磨更均匀的。。。。。。主要看磨豆机的价格（溜。。。

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  ？？ (说了就做呗) 2022-08-24 10:27:43 福建

  一般还是建议避免用“砍豆”机。而且砍豆的工作方式，也没有手摇的砍豆机，那得摇多快，摇拖拉机的老师傅都得摇头。 先了解看看咖啡适用的磨豆机。手冲好不好喝的因素挺多的，一样样排查吧

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  AyNoite (in G major) 2022-08-24 10:46:16 北京

  砍豆机不行不是因为它是电动的，而是因为它磨芯的研磨机制不行。要改善口味可以入个正经的手磨或者电磨，组内搜推荐

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  分镜头 2022-08-24 11:04:53 广东

  快进到水电还是风电驱动咖啡机萃取的比较好

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  子非鱼也 楼主 2022-08-24 11:20:03 贵州

  砍豆机不行不是因为它是电动的，而是因为它磨芯的研磨机制不行。要改善口味可以入个正经的手磨或 砍豆机不行不是因为它是电动的，而是因为它磨芯的研磨机制不行。要改善口味可以入个正经的手磨或者电磨，组内搜推荐 ... AyNoite

  就是刀片高速旋转去砍

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  獬豸夔 2022-08-24 11:25:13 福建

  因为手磨比电磨便宜，两三百块就可以买到一个入门的，两三百块的电磨就太差了，如果有钱，谁不想要一个电动的呢

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  豆友007 2022-08-24 11:42:57 北京

  砍豆是因为，磨不行，磨出来不均匀吧。几千的电动磨豆机那还是很行的吧🤣

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  AyNoite (in G major) 2022-08-24 12:03:50 北京

  就是刀片高速旋转去砍 就是刀片高速旋转去砍 子非鱼也

  对，这样的不行，得用那种，有刀盘的

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  子非鱼也 楼主 2022-08-24 12:13:05 贵州

  因为手磨比电磨便宜，两三百块就可以买到一个入门的，两三百块的电磨就太差了，如果有钱，谁不想 因为手磨比电磨便宜，两三百块就可以买到一个入门的，两三百块的电磨就太差了，如果有钱，谁不想要一个电动的呢 ... 獬豸夔

  我的是刀片旋转的，用来粉碎香料那种。

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