上下九宝藏菜市场,街坊下楼就能“趁墟”!
来自:Leo(广州同城活动平台)
一座城市最本质、最有生活气息的地方往往就是菜市场乡土情怀、生活趣味都藏于其中 在上下九附近有这么个隐秘的菜市场,藏在居民楼群下荔湾街坊都超爱逛!
本.文.转.载.自: 吃.喝.玩.乐.IN.广.州

#001菜市场的传统手艺人
隐藏在荔湾繁华街区中的宝华菜市场,被老旧的居民楼包围着,一头扎进巷子中,发现大有乾坤在。
市场入口,是数家街头理发档木凳、镜子、剪子,几件简单的物品组成“搵食架罉”。


短短的三五分钟,便能理好一个靓头,划算又省时,刚放学的小孩、白发暮年的爷爷奶奶,都是常客。

往里走,还有裁缝铺和修伞铺,阿姨正拿着剪子,修理坏掉的雨伞骨架。


B
A
O H U A
#002菜市场版本的“趁墟“ 再往里走就是菜市场了,这里像是迷你版的沙园市场。

各种蔬菜瓜果整齐码在摊位上,非常有秩序感。河鲜的腥味,水果的香气扑面而来。


吆喝声、砍价声、打招呼声混杂在一起,人声鼎沸。偶尔驶过几辆单车,耳边还会想起清脆的铃声。

“滚水,滚水,小心。”不是真的有滚水,而是“借过”的另外一种说法。各种声音交织在一起,奏响出独属于老广的菜市场曲子,热闹的景象,像极了“趁墟”。


B
A
O H U A
「勤俭持家,学会过日子」这堂课,往往始于菜市场。

放学后,坐在单车后座,和爸妈一起来买菜,小学数学都在这里得到了实战性练习。

///

#003旧民居下的烟火气 条纹雨棚、交织的电线、倒挂的雨伞…处处是鲜活的生活景象。

这里许多档口都是开在旧民居内的。卷闸门拉开,就是一家鲜花档、杂货铺…


其中不乏历史旧居,古人大概没想过多年后,自家房子会摇身一变成为蔬果铺吧。

挂在铁闸门上的南乳花生,躺在红砖瓦前的称重饼干,似乎都多了一份古早味。


街尾的一家水果摊,奶奶直接把香蕉挂在自家窗口铁杆上。

午后的阳光,从楼宇间钻进来,洒落在菜摊上,格外的耀眼。

#004农家小摊,带来各地家乡味 挑着担的阿叔,从家乡增城带来了自己腌制的梅菜干,没有哪个广东人可以拒绝一碟咸香的梅菜剁肉饼吧?

阿叔千叮万嘱:“梅菜干不用浸水,洗一下就可以吃啦。”

除了梅菜干,还有豆子,也是阿叔自己种的,灌入水瓶中带到广州,超级接地气。


老一辈的人常说:“万事凭良心,心里都得有一杆秤。”阿叔用的铁质杆秤,现在也是很少见了。

临走前,阿叔问我几点了,我说快六点半了喔。“这么快就六点多了啊,那我也要走了。” 阿叔说自己没手机,扫了收款码后,钱都是转去老婆那的。来广州后寄住在亲戚家,每天都会来摆摊。

再往前走,两位阿姨守着各自的小摊子,聊着家常里短。平日很少见的煲汤药材,在这都能找到。



“买D地老鼠、石橄榄啦,从乡下带过黎噶,煲汤清热又解毒,好好噶。”拿起一把,还有些许泥土附着在表面,满满的农家味。


B
A
O H U A
普通的小摊,卖着农家特产,处处是鲜活的市井气息。

#005打上“老广”水印的小铺子 / 杂货店寻老广饮食习惯/ 卖器皿的一家档口,锅碗瓢盆堆满整个摊位,仔细翻找,还有做钵仔糕的小碗,一块钱一个。当然还有许多炖盅和汤锅,基本都是十几二十块。

///

/ 煲汤,刻在老广DNA里 / 拐角处的一条巷子,有二三十家干货店沿街铺开,专卖各种煲汤的配料。

广东阿妈每每来到这,都会流连忘返。


走着走着,偶遇一个小女孩坐在大米上,和奶奶一起看守着档口,非常可爱。

/ 烧腊,老广万年心头好/ 广东人永远离不开“斩料加餸”,烧腊店门前时常是排长龙的景象。


#006边逛边吃,这两家值得一试 / 宝华市场第一家手撕鸡/ 夫妻两人经营的手撕鸡档,远远就闻到香味,“哩条街,第一档卖哩D手撕鸡就系我啦。”阿叔一边撕着鸡肉,一边很自豪地说到。

拌上香油、香菜,撒上芝麻,亮泽的鸡肉,看着就非常诱人。

老板选用家乡的湛江鸡,鸡皮脆口弹牙,鸡肉扎实有嚼劲,咬碎鸡骨都非常入味。

/10+年老字号糖水铺/ 买完菜,来喝碗糖水歇歇脚吧!8蚊2碗,有芝麻糊、杏仁糊、濑粉、绿豆沙等传统的广式糖水。


芝麻糊和杏仁糊混搭的鸳鸯糊,香浓顺滑,濑粉料足够味。


/// 菜市场中,永远都有品不完的味道和故事。柴米油盐的琐碎中,都是满满的人间烟火气。

「今日话题」你心中的宝藏市场是哪个? 欢迎评论区留言~ 宝华肉菜市场

地址:荔湾区宝华大街交通:地铁1号线长寿路A口600米
本.文.转.载.自: 吃.喝.玩.乐.IN.广.州,如有侵权,请联系我及时删除。谢谢!

你的回复
回复请先 登录 , 或 注册相关内容推荐
最新讨论 ( 更多 )
- 95年小姐姐,【真诚】脱单~ (只为等一颗真心)
- 【找男友】想结婚了,鼓起勇气寻一下缘分 (暖暖的幸福)
- 男蒸女 92男硕 感兴趣的来!!! (守约)
- 93年找个男朋友 (Summer)
- 周日,海珠 (纯宝)