欧洲最值得参观的七家杜松子酒厂

杜松子酒可谓是世界最受欢迎的烈酒，这种借由鸡尾酒盛行世界、销量倍增、价格飙涨的烈酒，如今早已衍生出众多的旅游体验。在金酒热之下，酒厂旅游和金酒销售相辅相成，让杜松子酒的风头一时无两，成为众多酒类学习的对象。

欧洲——尤其是欧洲北部国家——是最佳的金酒体验地，苏格兰是世界上最大的金酒生产国，伦敦则被称为“杜松子酒之都”。去欧洲来一次金酒深入体验之旅，蓝裕文化酒庄设计院认为是酒厂都应下的功夫。

一、猴子47

在洛斯堡以南的沙伯霍夫 (Schaberhof) ，有一座19世纪的农舍，这里为时两小时的 Wild Monkey Distillery体验之旅值得一探。蒸馏厂位于德国黑森林深处，这里的微型酿酒厂可谓是星罗棋布。了解大型的铜蒸馏器和亲临实验室后，您将深刻了解酒厂的金酒配方，包括以法国糖蜜为基调的鸡尾酒和47种不同的植物成分。

猴子47品牌再现了复古和动物学的氛围——既有趣又好玩。购买门票后，每个游客都可以体验Monkey Tonic，获得现场商店兑换折扣券和黑森林干金酒品尝体验。您也可以在黑森林的完美酒店留宿一宿，体验黑森林的精彩。

二、普利茅斯杜松子酒

英格兰最古老的杜松子酒厂，德文郡杜松子酒巨头已经经营了数百年，其配方源于1793年。数百年的传承让这家酒厂具备了深厚的历史底蕴。酒厂提供普利茅斯杜松子酒厂经典之旅、带辅导品酒的增强型杜松子酒鉴赏家之旅和酿酒大师之旅（可以定制一瓶杜松子酒带回家）。

三、埃尔诺杜松子酒

埃尔诺是世界上获奖最多的杜松子酒，因此前往酒厂参观，了解什么样的嗅觉和味觉才能发现如此令人着迷的美酒，是一趟值得的体验。

这家酿酒厂靠近瑞典城市 Härnösand。除了发现过程之外，您还将品尝 Hernö Gin 的五种不同杜松子酒。淡季，每月有两次旅行，在夏季增加到每周五到七次。除了标准旅游，您还可以参加杜松子酒鸡尾酒研讨会，或安排定制活动。请注意，这里的旅行是用瑞典语进行的。

四、佛罗伦萨彼得蒸馏厂

Peter In Florence是一款伦敦干金，但酿酒厂却在意大利——具体是在风景秀丽的Pelago，就在佛罗伦萨郊外的托斯卡纳山上。

佛罗伦萨彼得是使用有史以来第一个 carterhead 蒸馏的，该方法可追溯到19世纪。它的配方以佛罗伦萨标志性的鸢尾花为主，融合14 种植物，包括土生土长的杜松子。在与蒸馏大师一起进行30分钟的游览后，您将品尝到调配酒，俯瞰酿酒厂的绝佳美景。

五、萨瑞斯杜松子酒

在葡萄牙和阿连特茹的杜松子酒解说中心，游客将深入探讨该品牌最先进的酿酒厂蒸馏背后的科学和秘密。萨瑞斯团队为游客带来多感官体验，结合了多媒体和虚拟现实内容、主题研讨会和知识共享等形式。

到最后，您将成为一名杜松子酒专家，可以在品酒室放松身心，然后在萨瑞斯精品店带走自己最喜欢的杜松子酒。

六、赫尔辛基杜松子酒

虽然芬兰曾经盛产杜松子酒，但在赫尔辛基蒸馏厂芬兰首都店开业前，芬兰的金酒几乎沉睡了近一个世纪。

该厂的鸡尾酒是手工制作的，参观期间，游客可以尝到四种鸡尾酒；游览和品酒会（每次持续 30 分钟）的时间是每周五和周六下午6点，您可以选择两个项目一起体验或仅体验其中之一，价格会相应调整。

七、艾姆维克酒厂

这家冰岛酿酒厂位于雷克雅未克郊外，是猫途鹰排名第一的Garðabær。它是冰岛第一家威士忌酒厂，其产品由 100% 本地大麦酿制而成。但是，如果您是来喝杜松子酒的，请不要担心，它的 Vor Premium 烈酒是一款由冰岛香草和植物制成的优质、纯正的杜松子酒。一小时的游览很有趣，但必须提前预订。游客将了解更多关于小批量杜松子酒的三次蒸馏工艺，以及该品牌如何设计和制造自己的罐式蒸馏器，了解其成功的秘密武器。

蓝裕文化酒厂设计院认为，酒厂旅游的核心依然是体验。其它烈酒和杜松子酒一样，都具备一定的DIY特性，但如何在DIY和体验中打造自己的特色，是酒厂旅游成功的关键。蓝裕文化认为，酒厂和设计方要致力于开发酒厂自有酒款的特色体验，从而吸引游客，甚至借此推出新的产品和体验，脱颖而出。

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