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3.7 获得一包大佬烘的豆子(很贵更贵,说是珍藏版)双重发酵【日晒+雪莉桶发酵】好好喝啊!浓缩一口无敌顺滑,毫无酸涩(虽然是我技术的原因但是我真的以前从未喝过不酸的浓缩)非常明显的奶油巧克力风味。有花香,经过大佬的循循善诱我还喝出了芒果和青提的风味。真的很好喝啊!一杯常温美式一杯冰拿铁,狠狠爱上了!贵有贵的道理呜呜呜
3.11 今天回到学校,要开始用学校饮水机的水做咖啡啦。大佬的豆子+新希望牛奶。好喝好喝好喝~就是水温感觉不太稳定5555
3.19 最近好忙hhh经常每天就冲去办公室然后一杯挂耳。在宿舍用星粒三感觉手压无底快要毕业啦!今天做了一杯dirty~外观大成功!味道,也大成功!
依然是星粒电磨12格!好好用呀好好用
3.29 又开了新豆子!ACF的芝士挞。(埃塞日晒+哥斯达黎加乳酸菌发酵,咖啡小白喝不出来,只是做个记录)风味吧,今天啥也没喝出来,只觉得不错好喝hhhh
3.30 依然ACF的芝士挞。今天喝有很明显的奶油质感~很丝滑,莓果干的风味依然没有感觉出来。但好喝~!
3.31 今天依旧ACF芝士挞。无底出dirty好容易呀!带着阳光配合开题报告食用!btw这款豆子我始终喝不出它的莓果味hhh
4.15 到长春啦~打卡33coffeelab~一杯大象拿铁,奶泡有香蕉味儿,撒肉桂粉,味道不错但没有很惊艳。朋友点了北海道(也是特调),有可可味。总体ok,愿意再来,贴纸好看!店里有拼配豆可以买75/200g感觉有点子小贵
4.17 用充气宝成功了一杯气动无底(用的豆子是芝士挞)发现同一个豆子用气动到8.3bar风味似乎真的有提高,萃了40g还是好喝的(以前手压都只萃30左右)。
4.18 今天用充气宝做第一杯失败了。【液体蜜瓜,可能是漏气,压力上不去,出来无油脂,但挺甜】第二杯用气弾做了扑满5号的黄油曲奇(新豆子!刚拿到快递~)。苦到怀疑味觉。但因为变量太多不能确定是哪个环节的问题,明天再试~看来气弾这东西还是得练习
4.21 今天扑满黄油曲奇。还是手压星粒三适合我呜呜呜,气弾太难了。今天焦苦味小了很多,有点黑巧的意思了。作为平价之选还可以吧 (200g35元),希望明天能喝到更好的味儿~p.s.今天磨豆子的时候看到表面有油脂了耶,距离烘焙10天
4.23 今日扑满黄油曲奇+辉山牛奶。不看液重盲压的dirty最终有些寡淡
5.8 今天试了一下学校新开的库迪咖啡。食堂里等了一个小时队拿到 开心果芝芝拿铁。我的评价是 浪费时间浪费钱,浪费我的每日咖啡因摄入额度。报喝!
5.9 每日一杯依然是每日一杯。最近试了试手冲 acf的柑橘花蜜和大樱桃。其他时候都依然是无底星粒三~逐渐和扑满黄油曲奇和解,大概是养豆时间够了(虽然还是时不时发苦,应该是萃取问题)
5.10又开新豆子 周咖啡的意式拼配。开袋超级香 猛吸一口把我香走了。喝起来感觉不够醇厚,大概是粉磨细了且水温不够。隐约有点酒香,和莓果的甜味。明天再试试
问了一下卖家,真的有花魁拼配。说是会有轻微的酒香,甜味也确实像莓果干。感觉自己舌头出息了!!!
5.15 ACF大樱桃 +本人摆烂式手冲。有比较柔和的酸。花香,水果糖都没感觉到。隐约有一些樱桃的风味。整体来说感觉是有些普通,说明摆烂式手冲不可取。
5.21 打卡哈尔滨水邦咖啡,喝了三杯手冲和一杯爱尔兰咖啡(酒用的迈凯轮12)。三杯手冲分别是玻利维亚•卡杜拉,乳酸日晒;哥伦比亚•卡斯蒂略,双重发酵厌氧;埃塞俄比亚•古吉。
为什么我的星粒3dir不下去啊😭本来以为是不是星粒3就是clean的结果看你的好像不是啊
你的奶不够冰或着出液口离奶太高了就会混在一起。或者换浓一点的奶试试
楼主用星粒三做dir 的杯子还能找到连接吗TT想找个尺寸合适刚好塞下的好难
我觉得直接换个支架最好。这个杯子确实很好用,就是有点太便宜了hhhhh【淘宝】https://m.tb.cn/h.5C3v0dTyj2ditRT?tk=UEErWMRc3Uv CA6496 「ins日式玻璃杯耐热树纹水杯咖啡杯泡茶杯啤酒杯网红果汁杯家用」 点击链接直接打开 或者 淘宝搜索直接打开
楼主你的下盖哪里弄的
导的气动套装【淘宝】https://m.tb.cn/h.5xqr0AJ7bDer2Ic?tk=SIrnWoYKCPY CZ0015 「星粒三咖啡机气动无底改造配件」 点击链接直接打开 或者 淘宝搜索直接打开
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