焖饭系列，也是便当好选择！
来自：laura(重生)(践行“爱与自由和规则与平衡”)
在云南有一种米饭叫XX焖饭。其实跟很多地方的咸米饭非常相似。 今天说说《豌豆焖饭》和《蚕豆焖饭》 春天是吃豌豆和蚕豆的季节，加上有去年做的腊肉，于是乎着豌豆焖饭和蚕豆焖饭就自然而然的出现了！ 另外，这样的咸米饭做便当也非常好，配个蔬菜就好了。 豌豆：700克（剥出来估计也就400克左右）（蚕豆建议买剥好的数量一样。） 大米：400克 腊肉：300克（如果不喜欢腊肉也可以用肉馅或者新鲜的五花肉代替，用五花肉需要先炒一下。数量不变。） 制作： 将洗干净的豌豆（或蚕豆）和切成片的腊肉（炒好的五花，肉馅。）一并放入电饭锅里，然后淘米加入平时做饭的水量。（水不用增加。）也倒入锅中。 然后开始煮。（如果用的是五花和肉馅要加适量的盐，腊肉可以不用。） 这时你可以饭在锅里煮着，你在豆瓣飘着。一会听到“啪”的一声。然后断电，焖一会。 同时你可以准备一个凉拌菜，一个蔬菜烧汤。都备好了，就可以开吃了。
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