星粒三粉饼像泥石流且不好喝需要怎么改进

瓦特

来自：瓦特
2022-12-06 09:15:19 已编辑 辽宁

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  • 懒懒

    懒懒 2022-12-06 09:41:35 浙江

    你这也，太多了。

  • 细嚼慢咽

    细嚼慢咽 (🌈) 2022-12-06 09:50:20 湖南

    水好多，粉好细，你那室温怎么样？温度也会影响出品

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 09:56:25 辽宁

    哦，是这样呀，我其实也没太搞懂这个操作，就是搜了组里手法但是也没搞太清楚

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 09:57:55 辽宁

    水好多，粉好细，你那室温怎么样？温度也会影响出品 水好多，粉好细，你那室温怎么样？温度也会影响出品 细嚼慢咽

    我们这室温20左右，水凉的也很快，所以我都是去茶水间接了水就直接拧上

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 09:58:48 辽宁

    你这也，太多了。 你这也，太多了。 懒懒

    水接到120ml时候大概出70ml

  • 狂客归舟

    狂客归舟 2022-12-06 10:00:35 河北

    第一次15下左右开始泄压低落液体才闷保证萃取 没有开始滴落的话闷没有意义呀 30s之后再15下 只去前段30ml的液体 后面的都不要了

  • 咕噜bulubulu

    咕噜bulubulu 2022-12-06 10:09:03 上海

    水接到120ml时候大概出70ml 水接到120ml时候大概出70ml 瓦特

    我一般100ml水出30-35ml的液体，后面压30次才出液可能是有些问题？之前做功课，一开始压15次听到噗的一声，后面闷20-30s，再压应该立马就出液了呀~

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 10:11:39 辽宁

    第一次15下左右开始泄压低落液体才闷保证萃取 没有开始滴落的话闷没有意义呀 30s之后再15下 只去 第一次15下左右开始泄压低落液体才闷保证萃取 没有开始滴落的话闷没有意义呀 30s之后再15下 只去前段30ml的液体 后面的都不要了 ... 狂客归舟

    原来是这样呀，我也是照葫芦画瓢，其实不太明白具体原理🤦‍♀️

  • 大枳爱喝奶茶

    大枳爱喝奶茶 2022-12-06 10:11:56 上海

    水太多了，水仓里不要超过100ml的水量

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 10:12:40 辽宁

    我一般100ml水出30-35ml的液体，后面压30次才出液可能是有些问题？之前做功课，一开始压15次听到 我一般100ml水出30-35ml的液体，后面压30次才出液可能是有些问题？之前做功课，一开始压15次听到噗的一声，后面闷20-30s，再压应该立马就出液了呀~ ... 咕噜bulubulu

    我也没明白，压出液之后是一直按还是只压15下出多少算多少

  • 细嚼慢咽

    细嚼慢咽 (🌈) 2022-12-06 10:13:10 湖南

    我们这室温20左右，水凉的也很快，所以我都是去茶水间接了水就直接拧上 我们这室温20左右，水凉的也很快，所以我都是去茶水间接了水就直接拧上 瓦特

    可以适当预热一下里面的不锈钢水仓

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 10:14:04 辽宁

    水太多了，水仓里不要超过100ml的水量 水太多了，水仓里不要超过100ml的水量 大枳爱喝奶茶

    好的！我下次试一试！？哦还想着这个粉少出液多比摩卡壶节省呢🤦‍♀️

  • 大枳爱喝奶茶

    大枳爱喝奶茶 2022-12-06 10:15:51 上海

    好的！我下次试一试！？哦还想着这个粉少出液多比摩卡壶节省呢🤦‍♀️ 好的！我下次试一试！？哦还想着这个粉少出液多比摩卡壶节省呢🤦‍♀️ 瓦特

    哈哈哈哈，还好啦～lz不用太在意泥石流质感，我看出液质量还可以哎，加油💪

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 10:20:38 辽宁

    哈哈哈哈，还好啦～lz不用太在意泥石流质感，我看出液质量还可以哎，加油💪 哈哈哈哈，还好啦～lz不用太在意泥石流质感，我看出液质量还可以哎，加油💪 大枳爱喝奶茶

    因为我用双阀摩卡壶的时候和网上说的也不一样，加热时间就比网上说的长一倍，用商家自带的粉也是这样，至今不知道啥问题，想着从新驯服星粒三，结果出品还不如之前好喝和大家说的还不一样，心态崩了

  • momo

    momo (至死不渝) 2022-12-06 10:37:52 广西

    粉饼没啥影响，你压到听到噗呲一声再焖，然后接30ml左右，后面的不要了（我一般是出液开始算15下，基本就是30ml）

  • Sariel❄️🌟

    Sariel❄️🌟 2022-12-06 10:38:42 英国

    这是粉没压实吧……

  • momo

    momo (至死不渝) 2022-12-06 10:39:32 广西

    星粒三很稳定的，你不接后面那一段咖啡液就好了，后面那段都是杂味

  • 凤梨罐头

    凤梨罐头 2022-12-06 10:40:36 山东

    出液太多，后面的都过萃了吧。

  • 伽里刻

    伽里刻 (大蒜) 2022-12-06 10:55:40 北京

    我有阵也这样，应该就是粉太细+没压实

  • 咕噜bulubulu

    咕噜bulubulu 2022-12-06 11:08:54 上海

    我也没明白，压出液之后是一直按还是只压15下出多少算多少 我也没明白，压出液之后是一直按还是只压15下出多少算多少 瓦特

    没有具体数值，大家说的15下是基本上15下会出30ml左右液体，整体风味比较好，没有后段焦苦的杂味。整体可以结合自己口味和喝的感觉来决定。我出30ml左右液体之后，偶尔也会把后面的再压出来兑水当个有味道的水喝😂一方面可以有比较干的粉饼，另一方面单纯为了喝水的时候有点味道，不追求风味和口感。

  • 我没有力气起床

    我没有力气起床 (清白的太阳要揭露) 2022-12-06 12:36:31 湖南

    我一般看到后面出液变成白色就停了 后面的不要了 不要把所有都萃完

  • 隐鹤

    隐鹤 2022-12-06 12:50:34 浙江

    只要30mL就行了，你这太多后面的都是过萃一定不好喝

  • 民咕咕

    民咕咕 2022-12-06 13:12:47 广东

    过萃了吧

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 15:04:13 辽宁

    这是粉没压实吧…… 这是粉没压实吧…… Sariel❄️🌟

    没搞粉锤，就是看组里说用弹出的压杆压一下，力度一般

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 15:05:13 辽宁

    星粒三很稳定的，你不接后面那一段咖啡液就好了，后面那段都是杂味 星粒三很稳定的，你不接后面那一段咖啡液就好了，后面那段都是杂味 momo

    我感觉可能是我把水都压出来了，基本上搞完水碗里没有啥水了

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 15:05:38 辽宁

    出液太多，后面的都过萃了吧。 出液太多，后面的都过萃了吧。 凤梨罐头

    可能是，明天试一试只留30ml的

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 15:06:29 辽宁

    我有阵也这样，应该就是粉太细+没压实 我有阵也这样，应该就是粉太细+没压实 伽里刻

    等水在纸上沥干看起来细度大概是这样

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 15:07:45 辽宁

    我一般看到后面出液变成白色就停了 后面的不要了 不要把所有都萃完 我一般看到后面出液变成白色就停了 后面的不要了 不要把所有都萃完 我没有力气起床

    感觉刚出液时候是有油脂那种液体，后来确实油脂不增加了

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 15:08:17 辽宁

    过萃了吧 过萃了吧 民咕咕

    喝起来是过萃的口感，但是还不确定问题

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-06 15:08:50 辽宁

    只要30mL就行了，你这太多后面的都是过萃一定不好喝 只要30mL就行了，你这太多后面的都是过萃一定不好喝 隐鹤

    明天试一试只留30ml

  • 平衡木头

    平衡木头 2022-12-06 15:40:20 山西

    先打开保压阀拧松 然后把水压出来 出来的粉饼会干燥很多

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-07 09:08:55 辽宁

    先打开保压阀拧松 然后把水压出来 出来的粉饼会干燥很多 先打开保压阀拧松 然后把水压出来 出来的粉饼会干燥很多 平衡木头

    👌，明天试一试从下到上的打开方式，现在我是从上到下

  • 麦草安良

    麦草安良 2022-12-07 09:38:28 重庆

    粉太满了，其实粉碗里面有个Max线标，基本上14g左右就达到那根线了

  • meabcd

    meabcd 2022-12-07 13:31:03 山东

    我怎么记得是15下，等30秒，压15下呢 然后接个碗，先拧开最下面的那个出咖啡液的地方，然后开压，一直到出来的水吐泡泡，然后拧开粉碗

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-07 14:46:34 辽宁

    粉太满了，其实粉碗里面有个Max线标，基本上14g左右就达到那根线了 粉太满了，其实粉碗里面有个Max线标，基本上14g左右就达到那根线了 麦草安良

    看到了，我之前完全没注意到，确实是一按满着来的🤦‍♀️

  • 瓦特

    瓦特 楼主 2022-12-07 14:47:35 辽宁

    我怎么记得是15下，等30秒，压15下呢 然后接个碗，先拧开最下面的那个出咖啡液的地方，然后开压 我怎么记得是15下，等30秒，压15下呢 然后接个碗，先拧开最下面的那个出咖啡液的地方，然后开压，一直到出来的水吐泡泡，然后拧开粉碗 ... meabcd

    不是吧，应该不是吧

  • meabcd

    meabcd 2022-12-07 15:04:19 山东

    不是吧，应该不是吧 不是吧，应该不是吧 瓦特

    小组里搜 星粒三，会有详细教程你看看

  • Mushroom7

    Mushroom7 2022-12-09 22:52:55 陕西

    看下有没有配件没安对

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