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食谱分享｜超超超简单的——苹果派🍎大家一定要试试😭，无敌好吃

来自：momo
2023-01-06 09:29:14 已编辑山东

原味手抓饼皮+随便胡乱炒一下的苹果酱，自己做真的比我之前吃的所有苹果派都要好吃😭真的很香

ps：lz觉得炒馅要少放糖！苹果酱酸一点更好吃，不容易腻，一次可以炫一整个😋

🥧做法如下：

材料：1.油（啥油都可，最好是没味道的）

2.苹果1个（这个按自己喜好调整）

3.淀粉水、糖，柠檬汁（可以不放）

4.原味手抓饼2个

1.把苹果切碎（最好选硬一点的苹果炒完还会有一点点脆脆的）

2.先放黄油（玉米油之类的，其他没有味道的也可以，推荐用黄油做出来会有一股黄油的香味）

然后放苹果碎，然后按口味放糖和柠檬汁（柠檬汁可以不放，放了酸酸的更好吃）

3.苹果炒的差不多了就可以放淀粉水了，然后再炒一会会它就会变粘稠（炒多长时间到哪个程度取决于你的爱好我觉得反正全生苹果不炒都能吃）

4.手抓饼只解冻一点点（要那种不硬刚刚有一点点软化的状态方便造型）（提前把手抓饼铺在空气炸锅的纸上！！！！注意！！！不然馅子是热的放上去之后，手抓饼会完全软化了你转移不了就会失败，你就只能获得一个苹果大包子bushi🤧）

5.把装了馅子的手抓饼的边往里卷一下（随便卷能包起来不露馅就行，或者如果你是懒羊羊也可以选择不包做一个开放式苹果派😋），另一个竖着切成一条一条的然后装饰第一个手抓饼

5.空气炸锅150℃15分钟（每个锅不一样记得多看看调整温度和时间），过程中刷全蛋液上色（自己吃懒可以不刷味道没区别就是刷蛋液会变得金灿灿的好看一点点），刷完蛋液可以再来一点黑芝麻or白芝麻（也是为了好看）

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abbey 2023-01-06 21:02:49 湖北

具体怎么做呀，求

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momo 2023-01-07 00:15:12 江苏

俺也蹲蹲怎么做

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Errol🍙 2023-01-07 00:59:08 湖南

😯

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momo 楼主 2023-01-07 10:55:35 山东

具体怎么做呀，求具体怎么做呀，求 abbey

踢踢

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momo 楼主 2023-01-07 10:55:41 山东

俺也蹲蹲怎么做俺也蹲蹲怎么做 momo

踢踢

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momo 2023-01-07 11:16:29 江苏

踢踢踢踢 momo

谢谢uu！

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green burger 2023-01-07 20:20:27 广西

本懒人在想，不装饰的话，是不是可以直接把手抓饼盖上去🥺

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momo 2023-01-07 20:40:08 湖北

本懒人在想，不装饰的话，是不是可以直接把手抓饼盖上去🥺 本懒人在想，不装饰的话，是不是可以直接把手抓饼盖上去🥺 green burger

可以，味道一样，本懒人一直这样搞😂😂

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momo 楼主 2023-01-07 20:56:58 山东

本懒人在想，不装饰的话，是不是可以直接把手抓饼盖上去🥺 本懒人在想，不装饰的话，是不是可以直接把手抓饼盖上去🥺 green burger

可以哈哈哈哈其实像包包子一样包起来也很好吃最后，我第一个做失败了就揉成一团大包子了

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一只睡觉的喵 2023-01-07 21:47:54 河南

看起来不错

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green burger 2023-01-07 22:16:09 广西

可以，味道一样，本懒人一直这样搞😂😂 可以，味道一样，本懒人一直这样搞😂😂 momo

哈哈哈哈哈马上开做！

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green burger 2023-01-07 22:16:28 广西

可以哈哈哈哈其实像包包子一样包起来也很好吃最后，我第一个做失败了就揉成一团大包子了可以哈哈哈哈其实像包包子一样包起来也很好吃最后，我第一个做失败了就揉成一团大包子了 momo

更心动了！哈哈哈

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momo 2023-01-10 12:51:57 湖北

来个反馈！真的好好吃😭我用的橄榄油，炒酱的时候感觉有点味道但是做完吃不出来，用黄油应该更香

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... 2023-01-13 02:47:13 黑龙江

好棒！明天做做看！

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... 2023-01-13 18:22:00 黑龙江

来交作业！超级好吃，我用黄油炒的苹果酱，酸酸甜甜的又有黄油的奶香味，妈妈也说很好吃😋😋😋

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小孩 2023-01-13 18:37:45 湖南

mark

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你醒啦 (今生今世清晨到夜晚) 2023-01-13 19:16:35 天津

马住，过年搞一个！！！

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饼干泡奶 2023-01-13 19:58:25 山东

我上周周末做了个，确实好吃

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滑梯派对 2023-01-21 15:22:14 福建

马住！

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聪p 2023-01-21 22:46:37 广东

看上去是我能做得出来的东西

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essence (各种坑中沉沦) 2023-01-22 15:32:09 浙江

感觉自己试了下有两个要点:糖要超过10g，柠檬汁少放点，黄油5g就够

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momo 2023-01-26 13:20:33 江苏

请问家里没有淀粉可以用藕粉嘛😭😭😭苹果已经切好了😭😭😭

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essence (各种坑中沉沦) 2023-01-26 14:58:56 浙江

请问家里没有淀粉可以用藕粉嘛😭😭😭苹果已经切好了😭😭😭 请问家里没有淀粉可以用藕粉嘛😭😭😭苹果已经切好了😭😭😭 momo

可以

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momo 2023-01-26 15:01:04 江苏

可以可以 essence

谢谢uu！刚刚问完就做了，成功了，就是藕粉里加了桂花，最后苹果味好像不太纯😣

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momo 楼主 2023-01-29 20:42:57 山东

请问家里没有淀粉可以用藕粉嘛😭😭😭苹果已经切好了😭😭😭 请问家里没有淀粉可以用藕粉嘛😭😭😭苹果已经切好了😭😭😭 momo

其实不用淀粉也不太影响，可能那个酱会没那么稠但是不影响味道的😋

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豆友88888888 2023-01-30 17:40:14 河南

大家做的苹果派是脆的还是软的呀？我的苹果里面是软的，然后底下的手抓饼皮也是软的

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momo 楼主 2023-01-30 19:40:52 山东

大家做的苹果派是脆的还是软的呀？我的苹果里面是软的，然后底下的手抓饼皮也是软的大家做的苹果派是脆的还是软的呀？我的苹果里面是软的，然后底下的手抓饼皮也是软的豆友88888888

是脆脆的唉，试试垫个油纸？不垫感觉下面可能会软软的

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momo 楼主 2023-01-30 19:41:26 山东

大家做的苹果派是脆的还是软的呀？我的苹果里面是软的，然后底下的手抓饼皮也是软的大家做的苹果派是脆的还是软的呀？我的苹果里面是软的，然后底下的手抓饼皮也是软的豆友88888888

也有可能火候不到，可以试着把温度调低一点点然后多烤一会

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卖橙子和小番茄 2023-01-30 20:10:26 河南

评论只有收藏十分之一😂

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卖橙子和小番茄 2023-01-30 20:10:55 河南

哦不对，快二十分之一了

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momo 2023-01-30 20:16:28 广东

没有黄油可以加芝士片吗🤔

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豆友88888888 2023-01-30 23:57:09 河南

是脆脆的唉，试试垫个油纸？不垫感觉下面可能会软软的是脆脆的唉，试试垫个油纸？不垫感觉下面可能会软软的 momo

可能是因为我没翻面😭媎妹你里面的苹果也是脆的吗

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momo 楼主 2023-01-31 00:06:26 山东

没有黄油可以加芝士片吗🤔 没有黄油可以加芝士片吗🤔 momo

喜欢吃芝士可以放完馅子再放点芝士🤔（感觉这样会有点像披萨了？）没有黄油可以其它油代替（只要油没有奇怪的味道就可以）

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momo 楼主 2023-01-31 00:19:58 山东

评论只有收藏十分之一😂 评论只有收藏十分之一😂 卖橙子和小番茄

大家都只会悄悄收藏哈哈哈哈哈😢

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momo 楼主 2023-01-31 00:21:50 山东

可能是因为我没翻面😭媎妹你里面的苹果也是脆的吗可能是因为我没翻面😭媎妹你里面的苹果也是脆的吗豆友88888888

苹果可以是脆的啊，也可以是软的，这个主要根据是你炒馅的时间还有可能脆苹果棉苹果也有关系🤔。感觉隔着皮把它烤软还是有点难的。

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momo 楼主 2023-01-31 00:22:32 山东

可能是因为我没翻面😭媎妹你里面的苹果也是脆的吗可能是因为我没翻面😭媎妹你里面的苹果也是脆的吗豆友88888888

我做的时候也没翻面，但是翻面的话不会露馅吗🤔

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豆友88888888 2023-01-31 01:19:28 河南

我做的时候也没翻面，但是翻面的话不会露馅吗🤔 我做的时候也没翻面，但是翻面的话不会露馅吗🤔 momo

我中午吃没吃完，晚上热了一下，发现没露

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豆友88888888 2023-01-31 01:19:40 河南

苹果可以是脆的啊，也可以是软的，这个主要根据是你炒馅的时间还有可能脆苹果棉苹果也有关系🤔 苹果可以是脆的啊，也可以是软的，这个主要根据是你炒馅的时间还有可能脆苹果棉苹果也有关系🤔。感觉隔着皮把它烤软还是有点难的。 ... momo

好的谢谢媎妹😘

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桃夭～n搭 2023-02-20 15:13:12 安徽

dd

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堀川和马 2023-02-20 17:32:21 四川

好牛马了做

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糖炒栗子 2023-02-20 19:25:58 湖北

真的很不错

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momo 楼主 2023-03-01 22:51:02 山东

真的很不错真的很不错糖炒栗子

嘿嘿看上去很不错嘞

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郑柏旭 2023-03-02 08:37:46 福建

心动了

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忘忘仙贝 2023-03-02 11:03:13 江苏

有空我试试谢谢楼主

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郑柏旭 2023-03-04 02:02:25 福建

交作业了苹果炒得不够糊不够烂咬下去还都是硬颗粒口感

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猫小盐 2023-03-11 14:33:33 浙江

交作业

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Gyp 2023-03-24 20:36:13 重庆

马了做

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一只大鸡腿 2023-03-26 22:23:50 江苏

怒马！

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mangata 2023-03-26 23:27:23 山东

d

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就想说话 2023-03-27 09:34:51 河北

我中午吃没吃完，晚上热了一下，发现没露我中午吃没吃完，晚上热了一下，发现没露豆友88888888

谢谢姐妹分享，有时间做一下！

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蒲牢 2023-05-03 16:10:37 河北

码

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蒲牢 2023-05-03 20:49:20 河北

码码蒲牢

做完了加了奶酪更香吃完好顶饱😍

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momo 2023-05-26 13:27:47 河南

🐴！

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姚姚锅锅 2023-06-22 09:57:30 湖北

立马来做，看上去好好吃！

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罗兰婷婷865 2023-08-01 18:21:32 四川

码住

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谁准你来了 (国际反香菜组织) 2023-08-17 14:13:00 广西

M

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▗◾ ▞ ▟▛ 2023-08-28 19:54:07 四川

好！明天就做！

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汲溪饮 (Let's drink the river.) 2023-10-11 23:56:11 广东

炒苹果火候怎么控制？大火还是小火炒啊

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汲溪饮 (Let's drink the river.) 2023-10-11 23:58:29 广东

炒苹果火候怎么控制？大火还是小火炒啊炒苹果火候怎么控制？大火还是小火炒啊汲溪饮

还有一个突发奇想，炒苹果的这个过程可以改成用空气炸锅吗？把苹果粒、糖、淀粉水这些一起放锡盘扔进空气炸锅烤？

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momo 楼主 2023-10-12 00:06:55 山东

还有一个突发奇想，炒苹果的这个过程可以改成用空气炸锅吗？把苹果粒、糖、淀粉水这些一起放锡盘还有一个突发奇想，炒苹果的这个过程可以改成用空气炸锅吗？把苹果粒、糖、淀粉水这些一起放锡盘扔进空气炸锅烤？ ... 汲溪饮

我觉得肯定可以吃，但是好不好吃不清楚感觉食材会混合不均匀？

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wula🐱wulala 2023-10-13 19:56:28 河南

来反馈，照着方子做真的超好吃！😋切的苹果大小不均，大一点的苹果块带点酸，小的就甜甜的～如果想少放些糖的话，可以把苹果切碎一点

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went_ 2023-10-15 02:11:51 重庆

🐎

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野川南 2023-10-27 20:13:26 陕西

楼楼我好像失败了😭我用油纸铺的，照着150℃15分钟后拿出来发现底部很粘，看着摸着吃起来像蒸的一样，这种是时间不够么，还是温度不够呢（刚买空气炸锅说想试试这个的哈哈，买的三全原味手抓饼）

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momo 2023-10-27 22:48:27 江苏

这放店里不得卖200 lz神手

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momo 楼主 2023-10-27 23:35:38 山东

楼楼我好像失败了😭我用油纸铺的，照着150℃15分钟后拿出来发现底部很粘，看着摸着吃起来像蒸楼楼我好像失败了😭我用油纸铺的，照着150℃15分钟后拿出来发现底部很粘，看着摸着吃起来像蒸的一样，这种是时间不够么，还是温度不够呢（刚买空气炸锅说想试试这个的哈哈，买的三全原味手抓饼） ... 野川南

时间不够吧，不行可以试一下把它馅料全包起来然后翻面烤这样。毕竟空气炸锅只有上面有热源，温度或者时间不够，下面都容易烤不熟。

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momo 楼主 2023-10-27 23:37:01 山东

楼楼我好像失败了😭我用油纸铺的，照着150℃15分钟后拿出来发现底部很粘，看着摸着吃起来像蒸楼楼我好像失败了😭我用油纸铺的，照着150℃15分钟后拿出来发现底部很粘，看着摸着吃起来像蒸的一样，这种是时间不够么，还是温度不够呢（刚买空气炸锅说想试试这个的哈哈，买的三全原味手抓饼） ... 野川南

你可以自己调整一下温度和时间，空气炸锅不同牌子型号，好像都不太一样，没有烤箱那么准确。可以自己摸索着来。

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野川南 2023-10-27 23:50:35 陕西

时间不够吧，不行可以试一下把它馅料全包起来然后翻面烤这样。毕竟空气炸锅只有上面有热源，温时间不够吧，不行可以试一下把它馅料全包起来然后翻面烤这样。毕竟空气炸锅只有上面有热源，温度或者时间不够，下面都容易烤不熟。 ... momo

好滴谢谢楼楼！

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blackbird 2023-11-07 20:35:25 重庆

周末准备试试

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w'ing 2024-01-14 19:02:28 四川

下周末来试试

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苏打红 2024-01-17 16:34:49 辽宁

你真是个人才楼主

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多喝可乐 2024-01-18 03:02:19 广东

这是真好吃！！

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Austen(发财中) (无远弗届) 2024-01-18 11:26:17 吉林

码住，谢谢友友分享！

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susure 2024-01-22 15:31:03 广东

dd

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蜜汁喵星人 (主人是二货) 2024-01-26 15:55:46 广东

码一个

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好好吃饭了吗 2024-03-10 12:56:33 广东

来反馈啦！我感觉是没有翻面，底部比较软，味道还是不错的，不过我的苹果估计比较甜，还放了糖，有点更甜了

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momo 楼主 2025-04-05 18:05:57 广东

dd

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爱喝葡萄酒 2025-04-05 20:10:53 浙江

收藏！

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