一人食｜回家做1h20min也要吃的菜！

好吃真的好吃，麻烦也真的麻烦

食材：虾、蒜片、配菜、火锅底料

配菜我放的小芹菜、土豆、莴笋和娃娃菜，之前还放过玉米、藕片，放自己喜欢吃的就好～

步骤：

1.洗虾，处理虾线，弄掉虾头洗净

2.洗菜，把蔬菜都切成条状

3.倒油，大概没过锅底，把油烧热，虾倒进去炸，变色即可捞出，然后依次把蔬菜放进去，土豆莴笋时间稍微长一点，小火慢炸，芹菜过油捞出，娃娃菜不过油

4.把多余的油倒出，剩一点点，放入火锅底料/郫县豆瓣酱，烧热之后倒入蒜片爆香，然后把虾倒进去稍微翻炒一下，然后放娃娃菜，炒到差不多把炸过的菜都倒进来～

5.尝一口蔬菜调味，淡了加盐/蚝油，觉得不辣可以放干辣椒

6.出锅装盘

难倒是不难，就是我洗菜切菜的手脚慢，今天处理虾和蔬菜花了1h😅