这么端正的苹果派你见过吗？
来自: T'hy'la.
1，苹果切成薄片，在不粘锅里加少量水大火煮到水分全部蒸发，中途加入红葡萄干，少量的糖，和合适的肉桂粉，加入一点黄油（选放）
2，用手抓饼皮把苹果馅料包起来，经过尝试，如果馅料太多后期会比较腻。 把边封紧，不然烤制过程中会露馅。 推荐展艺的手抓饼皮，有盐味，起酥性好。
3，刷上一层蛋黄，撒上一些白砂糖，用小刀划出两道气孔。
4，烤箱数据： 上下火
中层 165度（±15℃） 30分钟 （±5min）
从烤盘上取下，直接放置在烤架上
转 下层 165度
（±15℃） 10分钟 （±5min）
根据自己的烤箱实力自行微调
小贴士：把苹果换成菠萝，或者南瓜，或者梨，樱桃，草莓，就可以做成菠萝派或者南瓜派，梨子派，樱桃派，草莓派等等，还可以做成咸味的，比如饼皮里包意大利肉酱，包土豆泥，包炒熟的咖喱鸡肉😍😍，榴莲泥，芋泥，栗子泥，棉花糖与巧克力，火腿肠和马苏里拉芝士，还可以包羊肉馅，变成新疆烤包子，包上新鲜食用玫瑰就变成云南玫瑰饼的味道，包上甜糯米就是老婆饼的味道....
1月14日更新，只收藏不回复真的难受，你们别留我一个人在这尬聊
你要是不会这种，可以用别的方式收紧，
烤完会鼓起来
没有糖粉可以用白糖倒进搅拌机，看起来很刑。
1月14日更新，今日用同方式做了菠萝派，香的要死，，这个菠萝是我在超市买的切好的果盘，熟透了，在电梯里就能闻到一阵一阵的甜味，所以我没有放糖，因为菠萝出水较多，我加了一些水淀粉，成品特别特别特别特别香，吃起来有点流心那意思了，连我妈都炫了一整个。
你的回应
回应请先 登录 , 或 注册
相关内容推荐
最新讨论 ( 更多 )
- 00后厨艺已经Next level (小荷)
- 两人食 (淳于田心)
- 懒人食谱｜觉得小孩很好养的晚饭 (余额宝)
- 一人食｜不想煮米饭但又特别喜欢吃米饭怎么办 (momo)
- 一人食｜醋溜土豆丝真的好好吃 (一十四)