讨论/科普｜看过很多熟自制贴都没有提到这一点：生冻还是熟冻？吃之前用什么方式弄熟？（更新蒸熟）

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  捣月的年糕兔 (捣月是一种态度) 楼主 2023-01-21 06:38:18 广东

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  oooaaa4444 2023-01-21 06:48:13 四川

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  mono 2023-01-21 07:20:07 陕西

  蹲蹲

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  🌏 2023-01-21 07:38:37 湖南

  没弄低温慢煮之前是用微波炉高火两分钟加热的，肉感觉挺柴的，垃圾桶猫也不怎么建议。但是明显感觉换了低温慢煮之后吃得快些了。

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  捣月的年糕兔 (捣月是一种态度) 楼主 2023-01-21 07:42:38 广东

  我也在想蒸的时候加水会不会比较软嫩，之前直接煮感觉特别柴（也可能是我没有绞碎的原因）。

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  ⠀ 2023-01-21 07:42:45 北京

  我是蒸好、打碎、按一顿的配方配好冷冻，一次做一周。每次吃的时候拿一份出来，加点水这样蒸出来不干，在蒸蛋器定时蒸15分钟。出来以后再加钙粉和维生素e和复合Vb，拌匀，开吃。我用小牛奶盒子分装，一盒是3只猫一顿的量。

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  抱情不得叙 2023-01-21 07:44:11 河南

  现在已经转生骨肉了，偶尔没提前化冻时会用蒸蛋器加热点肝和心，我觉得还挺q弹滑嫩的，肉眼看比我用锅蒸的品质好

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  有氧猫 2023-01-21 07:44:11 广东

  我是大冰格生冻，打完直接装，一格一顿的量。 热的时候用过蒸的，下面煮鸡蛋，上面蒸猫饭，15-20分钟的样子。 还用过微波炉，需要微波炉蒸笼，也是隔水蒸的概念，9分钟的蒸鱼模式刚好。

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  捣月的年糕兔 (捣月是一种态度) 楼主 2023-01-21 07:44:42 广东

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  熟冻是因为我之前看b站找实操，有个阿婆主是蒸熟冻。后来我自己做功课，发现还是生冻更好。现在最主要就是怎么熟这个问题了

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  捣月的年糕兔 (捣月是一种态度) 楼主 2023-01-21 07:46:34 广东

  我是蒸好、打碎、按一顿的配方配好冷冻，一次做一周。每次吃的时候拿一份出来，加点水这样蒸出来 我是蒸好、打碎、按一顿的配方配好冷冻，一次做一周。每次吃的时候拿一份出来，加点水这样蒸出来不干，在蒸蛋器定时蒸15分钟。出来以后再加钙粉和维生素e和复合Vb，拌匀，开吃。我用小牛奶盒子分装，一盒是3只猫一顿的量。 ... ⠀

  那就是熟冻了，记个笔记

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  哎呦喂•﹏• (bulabulabula) 2023-01-21 07:49:18 山东

  我最近在尝试一种新方法 就是肉肉弄好之后真空一下 真空完得到一个小小扁扁的袋子，等吃的时候首先拿出来化冻，化冻后直接放到热水里（有袋子包着）。如果比较凉就小火煮一会儿闷一会，如果肉比较小就直接开水关火闷着。猫吃的还行

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  捣月的年糕兔 (捣月是一种态度) 楼主 2023-01-21 07:50:43 广东

  我最近在尝试一种新方法 就是肉肉弄好之后真空一下 真空完得到一个小小扁扁的袋子，等吃的时候首 我最近在尝试一种新方法 就是肉肉弄好之后真空一下 真空完得到一个小小扁扁的袋子，等吃的时候首先拿出来化冻，化冻后直接放到热水里（有袋子包着）。如果比较凉就小火煮一会儿闷一会，如果肉比较小就直接开水关火闷着。猫吃的还行 ... 哎呦喂•﹏•

  是指弄熟之后真空吗？

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  哎呦喂•﹏• (bulabulabula) 2023-01-21 07:52:33 山东

  是指弄熟之后真空吗？ 是指弄熟之后真空吗？ 捣月的年糕兔

  生着真空。我感觉是简便板的低温慢煮。时间更短。不过就是要买个真空机和好一点的真空袋

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  一锅洋芋饭 2023-01-21 08:10:00 安徽

  我家是熟冻，吃的时候微波炉叮一分钟左右，而且我是多加水的黑心妈妈😆

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  Epoch 2023-01-21 08:12:04 安徽

  燕窝分装瓶装起生冻，开盖直接放入蒸蛋器加热

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  Epoch 2023-01-21 08:13:47 安徽

  生着真空。我感觉是简便板的低温慢煮。时间更短。不过就是要买个真空机和好一点的真空袋 生着真空。我感觉是简便板的低温慢煮。时间更短。不过就是要买个真空机和好一点的真空袋 哎呦喂•﹏•

  不不不，不是简便版的。组里学的低温慢煮是人食的低温慢煮就是真空后55℃水浴的（牛排），你这个相当于是复原了hhhh

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  momo (桃花几度灼人眼) 2023-01-21 08:32:02 广西

  生冻 美的小蒸锅蒸熟😂

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  哎呦喂•﹏• (bulabulabula) 2023-01-21 08:47:49 山东

  不不不，不是简便版的。组里学的低温慢煮是人食的低温慢煮就是真空后55℃水浴的（牛排），你这个 不不不，不是简便版的。组里学的低温慢煮是人食的低温慢煮就是真空后55℃水浴的（牛排），你这个相当于是复原了hhhh ... Epoch

  哈哈哈哈哈。这难道是歪打正着吗！

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  江湖人 2023-01-21 08:49:08 四川

  一次切一个月的，生冻在冰格里一顿吃一格，用蒸蛋器加一点水蒸十分钟就熟了，有点柴但是因为基本都是选的崽喜欢吃的肉所以他也不挑，不喜欢吃的鸡腿肉就用低温慢煮，也能吃得很香。

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  Nathan 2023-01-21 09:15:16 浙江

  当然是生冻啦。我也有一个疑问，看过两个帖子说蒸熟后加入维b之类的东西，那些小药片不管磨不磨粉，我觉得猫咪吃到苦味都会拒绝吧🤔

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  捣月的年糕兔 (捣月是一种态度) 楼主 2023-01-21 09:20:46 广东

  当然是生冻啦。我也有一个疑问，看过两个帖子说蒸熟后加入维b之类的东西，那些小药片不管磨不磨 当然是生冻啦。我也有一个疑问，看过两个帖子说蒸熟后加入维b之类的东西，那些小药片不管磨不磨粉，我觉得猫咪吃到苦味都会拒绝吧🤔 ... Nathan

  这个问题我也在想……

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  一日百变momo秀 2023-01-21 09:30:17 山东

  其实我一直用微波炉热牛奶功能 1分30秒就熟了……

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  ⠀ 2023-01-21 09:37:11 广东

  生肉按份分装 吃之前蒸熟 添加剂用胶囊另外喂 我家是这样

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  你看我美吗 2023-01-21 09:43:14 广东

  我是生肉直接冻，吃的时候解冻煮熟，猫先喝汤再吃肉。一顿要喝半碗汤。

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  momo 2023-01-21 09:45:33 天津

  我是熟冻 我买的是切丁的肉 一周的量全都放到大盆里 然后分装在保鲜盒里 一天一盒 保鲜盒里放一点水上锅蒸 蒸好了之后再用绞肉机打成泥 然后马上放冰箱冷冻 我俩只猫每次都可以全部炫光

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  AprilFool (比风还随性 比月还善变) 2023-01-21 09:46:47 江苏

  当然是生冻啦。我也有一个疑问，看过两个帖子说蒸熟后加入维b之类的东西，那些小药片不管磨不磨 当然是生冻啦。我也有一个疑问，看过两个帖子说蒸熟后加入维b之类的东西，那些小药片不管磨不磨粉，我觉得猫咪吃到苦味都会拒绝吧🤔 ... Nathan

  据说猫咪品尝蛋白质的味道是甜的，当然作为人类我们是不会知道对他们来说究竟是什么味道的

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  momo 2023-01-21 09:47:41 天津

  这个问题我也在想…… 这个问题我也在想…… 捣月的年糕兔

  我的两只猫都不拒绝哎 咔咔炫😂

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  momo 2023-01-21 10:11:46 江苏

  感觉蒸出来的肉也挺老的，我家完全不吃

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  捣月的年糕兔 (捣月是一种态度) 楼主 2023-01-21 10:25:56 广东

  感觉蒸出来的肉也挺老的，我家完全不吃 感觉蒸出来的肉也挺老的，我家完全不吃 momo

  我今晚亲自测试一下！

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  入木丶 2023-01-21 10:58:14 江苏

  搅成泥生冻，然后用蒸蛋器蒸熟

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  momo (哔哔哔) 2023-01-21 13:40:51 广东

  我是用空气炸锅密封烤，烤完打碎，还挺多汁鲜嫩的

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  momo 2023-01-21 13:57:46 安徽

  感觉蒸出来的肉也挺老的，我家完全不吃 感觉蒸出来的肉也挺老的，我家完全不吃 momo

  肉泥加点水再蒸会嫩很多

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  棉小咪同学 2023-01-21 14:08:41 广东

  我是混合肉切碎后喝水蒸40分钟，蒸的碗里加水，加一个鸡蛋，然后冷却后加营养粉再搅拌机搅成肉泥，我家猫喜欢慕斯口感的肉泥。每次蒸600克肉，分装在2个密封盒里冰箱冷藏，2天吃掉

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  棉小咪同学 2023-01-21 14:09:36 广东

  我是混合肉切碎后喝水蒸40分钟，蒸的碗里加水，加一个鸡蛋，然后冷却后加营养粉再搅拌机搅成肉泥 我是混合肉切碎后喝水蒸40分钟，蒸的碗里加水，加一个鸡蛋，然后冷却后加营养粉再搅拌机搅成肉泥，我家猫喜欢慕斯口感的肉泥。每次蒸600克肉，分装在2个密封盒里冰箱冷藏，2天吃掉 ... 棉小咪同学

  隔水蒸

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  不购物的小狗 2023-01-21 14:21:27 广东

  生冻，用分装袋分好，三天一袋，袋子重复用，需要就掰好上蒸蛋器，蒸出来很嫩，之前试过吃不完放冰箱，蒸两次，肉很柴了，猫不爱吃

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  理智不够用 2023-01-22 13:08:22 吉林

  俩周内吃完生熟冻都可以，最多一个月，我懒，都是微波加热，以前还买个微波蒸笼，现在直接碗里加水，然后蒸水蛋模式

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  理智不够用 2023-01-22 13:11:09 吉林

  我是大冰格生冻，打完直接装，一格一顿的量。 热的时候用过蒸的，下面煮鸡蛋，上面蒸猫饭，15-20 我是大冰格生冻，打完直接装，一格一顿的量。 热的时候用过蒸的，下面煮鸡蛋，上面蒸猫饭，15-20分钟的样子。 还用过微波炉，需要微波炉蒸笼，也是隔水蒸的概念，9分钟的蒸鱼模式刚好。 ... 有氧猫

  是5cm的大冰格么？我微波必须两次里面才透，今天回去试试蒸鱼

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  蓄力中的仙人掌 2023-01-22 13:34:12 湖北

  水开后，再放肉蒸，蒸得快熟了还没熟关掉，焖到全熟，肉会很嫩

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  龙虾喵 2023-01-22 13:34:30 陕西

  我都是一次做一堆，然后把钙粉打进去，然后放饺子盒冷冻成一块一块的，一块基本50g，然后每天单猫一顿100g，加点水，微波炉6分钟，热出来等不热了加营养粉

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  momo 2023-01-22 14:23:12 安徽

  我是生冻 最开始是搅碎加除了vb牛磺酸以外的添加剂冷冻 然后一天一袋 蒸完拌牛磺酸vb vb磨碎了和牛磺酸混一起我家猫好像不太介意 一天大概四五顿吃完 后面几顿吃冷的。然后上个月是切块装一起，体感蒸熟之后切块比肉泥人闻起来好受一点（肝泥真的特别腥）。这个月我太忙了直接每种肉分开切了冷冻的 随心情每天蒸1-3种加添加剂 不如之前适口性好。有时候不喜欢吃的肉占比高了就一直不吃 还是全混起来比较好🚬

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  大吉大利 2023-01-22 14:42:29 江西

  我是这样的：解冻准备好各种肉，搅拌加添加剂（钙粉、碘化钾），分装，因为一次搞十斤，所以分装是两百克装保鲜袋，然后放冰箱冷冻。吃的话提前房冷藏，蒸熟，酌情➕鱼油、Ve、Vb、牛磺酸（足量的心脏=牛磺酸，足量的鸭猪=Vb，足量的鱼=鱼油），按顿给猫吃，其他的放保鲜盒冷藏，吃就加热一下。 我是蒸一天左右的量，以前是每顿都临时蒸，有点吃不消，现在这样加热可以直接爸冷藏的猫饭放不锈钢碗里，再放在开水上加热，很快就热了的

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  我好像吃日料 2023-01-22 14:44:38 四川

  搅碎再蒸的口感不好，最好蒸完在绞，我家亲测，不过最受喜爱的还是生骨肉

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  momo 2023-01-22 16:12:57 江苏

  肉泥加点水再蒸会嫩很多 肉泥加点水再蒸会嫩很多 momo

  加了水，可能我怕不熟😂

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  有氧猫 2023-01-23 10:05:45 广东

  是5cm的大冰格么？我微波必须两次里面才透，今天回去试试蒸鱼 是5cm的大冰格么？我微波必须两次里面才透，今天回去试试蒸鱼 理智不够用

  是5厘米的。 我有时候某格太厚实也会不熟，我戳散加热会快点。

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  豆友199762968 2023-01-23 10:21:52 贵州

  [内容不可见]

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  林吃 (今晚吃什么？) 2023-01-29 00:10:53 广东

  突然想到，装食物保鲜袋里熟冻，然后要吃再温水隔袋子泡热呢？

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  淘米水可以浇花 2023-01-29 03:08:49 四川

  生冻，不管是混合的肉泥还是单一肉类。解冻后加水，用微波炉蒸格 ，最低温蒸5分钟拿出来搅拌再最低温隔水3-5分钟。牛肉的话总的时间会短一点。

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  lennnnn 2023-01-29 10:34:56 上海

  生冻：内脏红肉蒸熟冷却，缺点是稍微费些时间，早上我就喂干粮了；白肉可以微波炉解冻加热，因为油多的肉和内脏容易炸，特别是肝千万别进微波炉——

  有次冰柜断电了把肉都紧急熟冻了，密封袋分装好，每次吃时微波炉解冻模式热30s就行。缺点是风味不佳，比如猪肉会不好吃，而且内脏不建议熟冻，很多营养比如心脏牛磺酸易溶于水，预拌粉要额外加牛磺酸T T

  我觉得红白肉熟冻是没问题的，方便省事，但一锅汤倒掉还是好可惜，且建议尽早吃掉。

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  lennnnn 2023-01-29 10:38:39 上海

  生冻：内脏红肉蒸熟冷却，缺点是稍微费些时间，早上我就喂干粮了；白肉可以微波炉解冻加热，因为 生冻：内脏红肉蒸熟冷却，缺点是稍微费些时间，早上我就喂干粮了；白肉可以微波炉解冻加热，因为油多的肉和内脏容易炸，特别是肝千万别进微波炉—— 有次冰柜断电了把肉都紧急熟冻了，密封袋分装好，每次吃时微波炉解冻模式热30s就行。缺点是风味不佳，比如猪肉会不好吃，而且内脏不建议熟冻，很多营养比如心脏牛磺酸易溶于水，预拌粉要额外加牛磺酸T T 我觉得红白肉熟冻是没问题的，方便省事，但一锅汤倒掉还是好可惜，且建议尽早吃掉。 ... lennnnn

  有条件的上真空，我偷懒生熟肉分装用了密封袋。之前做功课打成肉泥的可以买一口冰格或者饺子盒，小鸟胃小体型正好80-100g就是一顿的量，循环利用环保

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  是小九啊 2023-01-29 11:00:23 广东

  

  我是用的婴儿辅食机，生肉分好分包真空，然后每次解冻后丢到蒸篮蒸熟，汤会自己到下边那一层，每次15-20分钟看什么肉，熟了后夹出来切小肉块吃的倍儿香，有时候懒得切就倒进辅食机下层搅一下也很省事，一顿一包还鲜嫩崽也爱吃，做熟了放冷藏或者冷冻再解冻它都会实力拒绝，现在爱吃熟自制远大于爱吃罐头了，除非分一次肉费点时间，日常做都很省事了辅食机也好洗

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  是小九啊 2023-01-29 11:00:53 广东

  我自己的感觉是蒸的口感看崽的反馈远大于煮的，煮的不怎么爱吃，可能真的肉柴了

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  雷地 2023-01-29 11:05:26 北京

  生冻，一箱鸡胸肉发过来直接冷柜 每天一块鸡胸肉，晚上吃最后一顿时放冷藏解冻 剪一半或者3分之一进微波炉隔水蒸2分钟 碗拿出来浸凉水里，同时鸡肉剪小块，剪完就凉得差不多了 加料上菜

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  一支特 2023-02-08 16:14:36 浙江

  我是蒸好、打碎、按一顿的配方配好冷冻，一次做一周。每次吃的时候拿一份出来，加点水这样蒸出来 我是蒸好、打碎、按一顿的配方配好冷冻，一次做一周。每次吃的时候拿一份出来，加点水这样蒸出来不干，在蒸蛋器定时蒸15分钟。出来以后再加钙粉和维生素e和复合Vb，拌匀，开吃。我用小牛奶盒子分装，一盒是3只猫一顿的量。 ... ⠀

  我也是蒸熟打碎再冷冻，不同的是我不再二次加热了，晚上拿第二天要吃的量去冷藏室解冻，猫直接吃冷的

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  一支特 2023-02-08 16:19:57 浙江

  我是混合肉切碎后喝水蒸40分钟，蒸的碗里加水，加一个鸡蛋，然后冷却后加营养粉再搅拌机搅成肉泥 我是混合肉切碎后喝水蒸40分钟，蒸的碗里加水，加一个鸡蛋，然后冷却后加营养粉再搅拌机搅成肉泥，我家猫喜欢慕斯口感的肉泥。每次蒸600克肉，分装在2个密封盒里冰箱冷藏，2天吃掉 ... 棉小咪同学

  我用搅拌机打了下生肉，机器差点报废，你的搅拌机还好吗😂

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  棉小咪同学 2023-02-08 17:58:26 广东

  我用搅拌机打了下生肉，机器差点报废，你的搅拌机还好吗😂 我用搅拌机打了下生肉，机器差点报废，你的搅拌机还好吗😂 一支特

  我每次才搅碎500克肉，还好

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  momo 2023-02-28 16:09:10 河南

  [该条回复已被删除] [该条回复已被删除] momo

  我家能一锅水喝掉🙉

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  风吹麦浪 2023-02-28 16:36:13 福建

  生冻，小功率蒸蛋器25分钟蒸熟，筷子捣烂，倒到猫碗里

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  会飞的西瓜🍉 2023-02-28 16:44:19 上海

  生冻，用分装袋分好，三天一袋，袋子重复用，需要就掰好上蒸蛋器，蒸出来很嫩，之前试过吃不完放 生冻，用分装袋分好，三天一袋，袋子重复用，需要就掰好上蒸蛋器，蒸出来很嫩，之前试过吃不完放冰箱，蒸两次，肉很柴了，猫不爱吃 ... 不购物的小狗

  请问需要提前解冻吗？还是从冰箱里拿出来就直接放蒸蛋器里蒸

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  momo（黑化版 2023-02-28 16:50:35 湖北

  一般都是趁肉没完全解冻的时候切好然后生冻，熟冻的话营养流失比较多。传统方法是蒸熟，懒人就用微波炉叮。低温慢煮是最近研究出来的嗯，隔水炖就是高温版的“低温慢煮”吧😂

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  momo（黑化版 2023-02-28 16:51:26 湖北

  一般都是趁肉没完全解冻的时候切好然后生冻，熟冻的话营养流失比较多。传统方法是蒸熟，懒人就用 一般都是趁肉没完全解冻的时候切好然后生冻，熟冻的话营养流失比较多。传统方法是蒸熟，懒人就用微波炉叮。低温慢煮是最近研究出来的嗯，隔水炖就是高温版的“低温慢煮”吧😂 ... momo（黑化版

  说最近研究出来的不太严谨，应该是最近火起来的😂很久以前我做香肠给自己吃的时候就是低温慢煮

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  。 2023-02-28 17:26:38 福建

  生冻，罐装，电饭煲20分钟

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  momo 2023-02-28 20:54:40 河南

  [该条回复已被删除] [该条回复已被删除] momo

  我家是垃圾桶罢了

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  小肥的媽 2023-02-28 21:04:20 广东

  离题⋯楼主我有一个一样的碟

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