日常古怪版|口感大差不差的情况下,为什么甜品中出现芋泥更多而不是山药泥?
来自:冰美式
rt,刚刚在吃鸡汤里的山药,炖得很透,一压就成泥了,也没有太多纤维物,口感很细腻也很接近芋泥,突发奇想出这个问题。而且山药泥是白色,应该更好调色,更方便融入甜品才对?
另外,吃过一个冷盘是蓝莓酱加山药块,只不过这道菜里的山药是脆的。。。
迷惑😠
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