最好的湖南烟熏腊肉配上最淳朴的吃法，谁懂？

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  迷糊的文艺青年 2023-02-15 23:02:44 辽宁

  湖南的腊肉是真的好吃，我一个北方人也喜欢！

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  软萌猫咪 2023-02-15 23:07:11 贵州

  就这样直接可以吃了吗

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  邹易 楼主 2023-02-15 23:16:16 广东

  就这样直接可以吃了吗 就这样直接可以吃了吗 软萌猫咪

  对，这是我们那最原汁原味的吃法，第一顿一般是这么吃，吃不完第二顿就会有冬笋炒腊肉、青椒炒腊肉、大蒜叶炒腊肉等吃法。

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  发乏法髪 2023-02-15 23:27:00 广东

  想问问怎么洗干净表面

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  吐泡泡的啵崽 2023-02-15 23:28:46 江苏

  炒蒜苗肯定特别香😍😍

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  邹易 楼主 2023-02-15 23:31:51 广东

  想问问怎么洗干净表面 想问问怎么洗干净表面 发乏法髪

  我也不大确定，应该是温水浸泡以后用粗糙一点的工具使劲擦洗吧，比如丝瓜络之类的，边擦边冲温水。

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  Denise 2023-02-15 23:43:42 山西

  哪里可以买到？看着很好吃

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  你谁啊 2023-02-15 23:52:48 浙江

  配白米饭！嘎嘎香！！！

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  不理不理左门卫 2023-02-16 00:12:23 广东

  就这样直接可以吃了吗 就这样直接可以吃了吗 软萌猫咪

  我也超级喜欢湖南熏肉，今年朋友给了一袋，那个油脂香迷糊了

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  嗅嗅的放矢 2023-02-16 00:17:20 湖南

  一看就好吃

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  豆友165939161 2023-02-16 00:34:10 四川

  [内容不可见]

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  阿丽米热鹅 2023-02-16 00:38:41 湖南

  炒豆干，用小火锅chui

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  momo 2023-02-16 01:04:06 江西

  

  湖南朋友寄的腊肉，还没开始吃🥳

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  温室里的豆芽菜 (我愿做一块扣肉) 2023-02-16 01:18:51 湖南

  蒸的时候加点香干、腊鱼、猪血粑之类的其他腊味感觉更香，没那么油腻，当然喜欢吃油的当我没说

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  你没事吧 2023-02-16 02:17:04 浙江

  请问在哪能买到

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  软萌猫咪 2023-02-16 03:20:06 贵州

  对，这是我们那最原汁原味的吃法，第一顿一般是这么吃，吃不完第二顿就会有冬笋炒腊肉、青椒炒腊 对，这是我们那最原汁原味的吃法，第一顿一般是这么吃，吃不完第二顿就会有冬笋炒腊肉、青椒炒腊肉、大蒜叶炒腊肉等吃法。 ... 邹易

  明天我试试，我一般都拿来炒菜吃。

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  叶麒 2023-02-16 05:48:35 湖南

  配蒜苗！

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  小满 (爱，恰是小满时节，期待收获。) 2023-02-16 06:36:22 湖北

  我湖南的朋友给过我一块，她洗干净了的，她妈妈寄给她的，真的好好吃。可是人家妈妈寄来的，也很珍贵，所以哪里可以买得到正宗的？

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  哎咿呀嘿 2023-02-16 07:59:28 江苏

  家人们，有知道哪里可以买到正宗的嘛？

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  Magic 2023-02-16 08:02:04 四川

  沾点辣椒面更好吃

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  momo (梦想不只是说说而已) 2023-02-16 08:31:23 浙江

  我江西的 我们那也这样吃 一定要好的五花肉

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  UdoLindenberg 2023-02-16 08:34:05 德国

  真香啊

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  东楼公子 (坦格利安家的戴蒙卡奥) 2023-02-16 08:35:55 湖南

  建议以后尝试下腊猪头肉，个人感觉是腊货里最好吃的

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  三点冰室 (像你这样的葱油饼) 2023-02-16 08:49:28 浙江

  对，这是我们那最原汁原味的吃法，第一顿一般是这么吃，吃不完第二顿就会有冬笋炒腊肉、青椒炒腊 对，这是我们那最原汁原味的吃法，第一顿一般是这么吃，吃不完第二顿就会有冬笋炒腊肉、青椒炒腊肉、大蒜叶炒腊肉等吃法。 ... 邹易

  重庆的可以这样吃吗，我妈做的腊肉好咸，不知道该拿它怎么办好

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  木杉 2023-02-16 08:55:02 广东

  我湖南的朋友给过我一块，她洗干净了的，她妈妈寄给她的，真的好好吃。可是人家妈妈寄来的，也很 我湖南的朋友给过我一块，她洗干净了的，她妈妈寄给她的，真的好好吃。可是人家妈妈寄来的，也很珍贵，所以哪里可以买得到正宗的？ ... 小满

  每年过年的我家里都会做一点，可寄

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  木杉 2023-02-16 08:56:07 广东

  家人们，有知道哪里可以买到正宗的嘛？ 家人们，有知道哪里可以买到正宗的嘛？ 哎咿呀嘿

  我家每年过年都会做一点，味道好，经常帮广东的亲戚做寄给他们

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  懒羊羊爱学习📖 2023-02-16 09:31:06 湖北

  湖南的熏肉真的是我的心头爱

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  豆友1670539 2023-02-16 09:42:33 上海

  [内容不可见]

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  多多喜乐 2023-02-16 10:07:18 山东

  哎呀，好想吃

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  云兮 (木有年终奖) 2023-02-16 10:35:02 广东

  腊肉下面可以垫一点豆豉，超级香

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  智障精神病 (顺势而为) 2023-02-16 10:44:46 广东

  真漂亮啊，被我爸坑了带回满满两大盒纯肥腊肉。。。。。

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  妙妙爱猫猫 2023-02-16 11:44:57 安徽

  看起来不错

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  温暖的风 (等待一个共赴未来的你) 2023-02-16 12:00:04 天津

  重庆的可以这样吃吗，我妈做的腊肉好咸，不知道该拿它怎么办好 重庆的可以这样吃吗，我妈做的腊肉好咸，不知道该拿它怎么办好 三点冰室

  腊味太咸的话可以多煮几次，每次都换水。如果煮了几次还咸那就别直接吃，跟螺丝椒、芦笋、莴笋等一起炒着吃，炒的时候别放盐和其他带咸味的调料。

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  邹易 楼主 2023-02-16 12:55:00 广东

  哪里可以买到？看着很好吃 哪里可以买到？看着很好吃 Denise

  

  我的腊肉是亲戚家自己做的，没得卖的，你可以试试WX上搜这醴有味，以前我想念家乡味道的时候就会去这里买一些解馋。

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  邹易 楼主 2023-02-16 12:55:42 广东

  [内容不可见] [内容不可见] 豆友165939161

  四川的腊肉好像有放花椒腌制？我们那里只放了盐。

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  邹易 楼主 2023-02-16 12:56:34 广东

  请问在哪能买到 请问在哪能买到 你没事吧

  

  我的腊肉是亲戚家自己做的，没得卖的，你可以试试WX上搜这醴有味，以前我想念家乡味道的时候就会去这里买一些解馋。只能帮到这里了。

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  你没事吧 2023-02-16 12:57:02 浙江

  

  我的腊肉是亲戚家自己做的，没得卖的，你可以试试WX上搜这醴有味，以前我想念家乡味道的时候就会 我的腊肉是亲戚家自己做的，没得卖的，你可以试试WX上搜这醴有味，以前我想念家乡味道的时候就会去这里买一些解馋。只能帮到这里了。 ... 邹易

  谢谢

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  邹易 楼主 2023-02-16 12:58:37 广东

  我湖南的朋友给过我一块，她洗干净了的，她妈妈寄给她的，真的好好吃。可是人家妈妈寄来的，也很 我湖南的朋友给过我一块，她洗干净了的，她妈妈寄给她的，真的好好吃。可是人家妈妈寄来的，也很珍贵，所以哪里可以买得到正宗的？ ... 小满

  

  我的腊肉是亲戚家自己做的，没得卖的，你可以试试WX上搜这醴有味，以前我想念家乡味道的时候就会去这里买一些解馋。我看我自己都好像卖广告的了😅

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  邹易 楼主 2023-02-16 12:59:23 广东

  重庆的可以这样吃吗，我妈做的腊肉好咸，不知道该拿它怎么办好 重庆的可以这样吃吗，我妈做的腊肉好咸，不知道该拿它怎么办好 三点冰室

  可以，多煮几次水。

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  豆友165939161 2023-02-16 13:01:23 四川

  四川的腊肉好像有放花椒腌制？我们那里只放了盐。 四川的腊肉好像有放花椒腌制？我们那里只放了盐。 邹易

  [内容不可见]

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  邹易 楼主 2023-02-16 13:03:59 广东

  腊肉下面可以垫一点豆豉，超级香 腊肉下面可以垫一点豆豉，超级香 云兮

  湖南的烟熏腊肉没有垫豆豉的习惯，因为已经非常香了，豆豉反而会破坏它本身的香味。

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  邹易 楼主 2023-02-16 13:04:17 广东

  真漂亮啊，被我爸坑了带回满满两大盒纯肥腊肉。。。。。 真漂亮啊，被我爸坑了带回满满两大盒纯肥腊肉。。。。。 智障精神病

  亲爸！

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  云兮 (木有年终奖) 2023-02-16 13:22:28 广东

  蒸的时候加点香干、腊鱼、猪血粑之类的其他腊味感觉更香，没那么油腻，当然喜欢吃油的当我没说 蒸的时候加点香干、腊鱼、猪血粑之类的其他腊味感觉更香，没那么油腻，当然喜欢吃油的当我没说 温室里的豆芽菜

  对，我妈喜欢和腊鱼一起蒸，鱼没那么干了，肉没那么油腻了

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  云兮 (木有年终奖) 2023-02-16 13:24:15 广东

  湖南的烟熏腊肉没有垫豆豉的习惯，因为已经非常香了，豆豉反而会破坏它本身的香味。 湖南的烟熏腊肉没有垫豆豉的习惯，因为已经非常香了，豆豉反而会破坏它本身的香味。 邹易

  垫不是炒，不会沾味道。我垫是为了吸油的，豆豉吸收了腊肉的油，也很下饭。

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  星辰大海 2023-02-16 13:26:48 吉林

  没有吃过。

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  三点冰室 (像你这样的葱油饼) 2023-02-16 13:29:17 浙江

  腊味太咸的话可以多煮几次，每次都换水。如果煮了几次还咸那就别直接吃，跟螺丝椒、芦笋、莴笋等 腊味太咸的话可以多煮几次，每次都换水。如果煮了几次还咸那就别直接吃，跟螺丝椒、芦笋、莴笋等一起炒着吃，炒的时候别放盐和其他带咸味的调料。 ... 温暖的风

  好的，太感谢您啦！！！

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  三点冰室 (像你这样的葱油饼) 2023-02-16 13:30:24 浙江

  可以，多煮几次水。 可以，多煮几次水。 邹易

  好滴！谢谢

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  若无其事 2023-02-16 13:51:19 上海

  湖南的腊肉是真的好吃，我一个北方人也喜欢！ 湖南的腊肉是真的好吃，我一个北方人也喜欢！ 迷糊的文艺青年

  就是买不到正宗的

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  犀 2023-02-16 15:00:04 江西

  腊味太咸的话可以多煮几次，每次都换水。如果煮了几次还咸那就别直接吃，跟螺丝椒、芦笋、莴笋等 腊味太咸的话可以多煮几次，每次都换水。如果煮了几次还咸那就别直接吃，跟螺丝椒、芦笋、莴笋等一起炒着吃，炒的时候别放盐和其他带咸味的调料。 ... 温暖的风

  切小块，泡冷水里，放一点点盐，泡一天，换几次水，每次都放一点点点盐，我每次都这样泡

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  冰糖肥肠鼓掌 2023-02-16 15:08:06 山东

  馋发财了

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  温暖的风 (等待一个共赴未来的你) 2023-02-16 15:22:04 天津

  切小块，泡冷水里，放一点点盐，泡一天，换几次水，每次都放一点点点盐，我每次都这样泡 切小块，泡冷水里，放一点点盐，泡一天，换几次水，每次都放一点点点盐，我每次都这样泡 犀

  是的这也是个好办法

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  keiskei喝牛奶 2023-02-16 16:53:46 广东

  刀工咋这么好！怎样才能切这么薄？

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  小满 (爱，恰是小满时节，期待收获。) 2023-02-16 17:06:50 湖北

  

  我的腊肉是亲戚家自己做的，没得卖的，你可以试试WX上搜这醴有味，以前我想念家乡味道的时候就会 我的腊肉是亲戚家自己做的，没得卖的，你可以试试WX上搜这醴有味，以前我想念家乡味道的时候就会去这里买一些解馋。只能帮到这里了。 ... 邹易

  哦，好的

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  救救巴适姨 2023-02-16 17:12:50 四川

  

  成都腊肉报个道

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  邹易 楼主 2023-02-16 18:36:49 广东

  刀工咋这么好！怎样才能切这么薄？ 刀工咋这么好！怎样才能切这么薄？ keiskei喝牛奶

  阳江十八子作的刀具了解一下，很好用！

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  Momo 2023-02-16 19:02:12 重庆

  菜板肉我们叫

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  豆瓣酱拌鱼 2023-02-17 01:38:02 浙江

  想问问怎么洗干净表面 想问问怎么洗干净表面 发乏法髪

  用淀粉洗

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  邹易 楼主 2023-02-17 20:13:58 广东

  用淀粉洗 用淀粉洗 豆瓣酱拌鱼

  洗腊肉的难度可以媲美洗猪肚。

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