讨论/科普｜【讨论】熟自制真香之历程和经验细节分享 包含工具，肉团和方式全部流程记录
来自: 是小九啊
我是猫组科养的受益麻麻，怀抱一颗报答的心，来码一码希望对别的姐妹也有帮助的功课啦！
从增加熟自制到现在也有三个月了，现在基本稳定，想给姐妹们分享一下从最初的出发到现在的一个历程和经验总结，先说结论：熟自制真香！！！
我崽是从接回来一直半罐半冻干喂养，但我好巧（死）不巧（死）养猫伊始就遇见了德罐涨价离谱的那段时间，涨价还搁一边，关键还难买，真是很焦虑！于是去年11月份在组里做了很多功课后，就动了熟自制的心，期间磨合的过程不像很多一给就吃的小猫咪那么顺畅，可供总结的东西也就多了起来。
做了很多组里姐妹的功课，就开始买肉（文末我会提供实付那几家的肉的品种和价格给姐妹们参考）和工具，关于工具这块我一定要说，我们开始尝试任何新的事情之前，务必给自己设定一个EASY模式，越简单越好，否则不但容易买了一大堆东西后全部闲置还容易很有挫败感，体会也很差，我在其他事情上总结过这样一个经验（对就是健身这件事！）总之，要给自己一个有助于鼓励自信的开局！
所以熟自制也是从最适配自己生活习惯开始挑选工具，我自己做饭不咋地，追求简单，所以我的厨房用品基本也都是空气炸锅，带高压功能的电饭煲这种一定会用并且做出来大差不差的工具，在选择给崽崽做饭的工具上，做了功课后直接锁定婴儿辅食机，并且是蒸煮搅一机搞定那种，我本人不喜欢做个事得一大堆工具配合，从这个掏到那个的过程就会让我对这件事不容易保持热情，所以这个要根据自己的个人生活习惯来衡量，耐心可以培养，但务必不要高估，我买的是BEABE那台有蒸篮的，长这样：
说下尝试的过程，大概历时一个月左右
这期间主要就是试肉，值得一提的是，试肉不完全是试这种肉本身崽崽是不是吃，还包含一个重要的测试：
肉的形式，包括但不限于水煮、高温蒸、低温慢煮以及打泥、撕条或切块等，这其实你发现就是换了个方式就能收获不一样的结果，所以这个过程时间就久了一些，以及，一开始可以先不放粉，但第二次试同一种肉的时候一定要放粉测试，因为我看过有的崽崽吃的香加粉就不吃了，这也是一种情况。
软件工具使用的嗷呜猫狗食谱
千万，千万，千万，不要一上来就混肉！！！
我看很多新手家长激情万丈的肉来了全部搅一起（包括我自己）这样大多数情况容易杯具
第一，你无法知道哪种肉你的崽会过敏
第二，你无法知道哪种肉你的崽不肯吃（从而导致那一整坨混合物都不吃）
第三，你无法知道就算吃哪天就能吃腻，到时候喂啥呢
以及，建议还是不要一次做熟一大堆，然后冻了又解冻去吃，我和我崽都试过，我俩结论一致：真鸡儿难吃……一言难尽的难吃……但也不能说做熟了就放冷藏放好几天拿出来热了吃，本来做熟自制一个难点就在于细菌的问题，这样其实蛮容易变质和滋生细菌的，而且口感也一样的差，我目前是每顿现蒸，准备工作有序做完后，实际每次只需要10-12分钟即可，并不是很费事（对吧，我这么追求简单的人，哈哈哈）
介绍完毕，我们说到实操：
磨合过程结束后我发现我崽最喜欢的是蒸熟后切小丁，这样的肉嫩并且嚼起来口感也好，它就还会嚼几下，不是直接吞咽，吃罐头一般会直接吞咽，找到了最好的方式后，就可以复制模式操作所有肉类了。
我的方法如下：
收到肉后，肉一般都是微微解冻模式，推荐一把生骨肉牛B刀，就是半硬不硬时候也能切的，这2把：
然后就是切一块称重，大体上目测到一块多少克，我不会每块切完都去称，大差不差就行，切完单块真空，有那种小真空袋，便宜好用分类清晰，我个人是不喜欢弄一大堆混一起封一个，不方便随时调换搭配：
心脏内脏类会用干净的小袋子一颗一袋，一次吃一颗拿一袋吃两颗拿两袋，非常方便，心脏是重要的搭配物，所以这样子最便捷。
肉类的话，嗷呜计算出来的肉的品种很多，一顿大而全不可取，那种混合物想想也是有点yue…做过功课后一周内吃够几种肉即可，所以我会计算个比例而已，但不会混合，大体上喂食会按照单顿：
鸡胸肉+鸡心+鸡肝
鸭胸肉+鸡心+鸭肝
兔兔+兔心+兔肾
鹿肉+鹿心
鸵鸟肉+鸡心+鸡肝
猪肉+火鸡胸+猪心
牛肉+火鸡胸+鸵鸟心
哦对了，还可以加点鸡胗，鸡胗很好吃，我崽爱吃可以一试！不用做主肉，就调剂下也是蛮好的
以上不一定是全部组合，就是大体上给姐妹们感觉下一个整体感，如果有不吃的内脏肝脏类型就替换到吃的就行了，我家不吃鸭心吃鸡心，所以我基本都放鸡心，自己调整可以，总体我会更倾向于每顿单一物种好一些，猫咪不容易吃腻，接受度非常高吃的也香，猪肉牛肉混合火鸡胸是因为它最爱吃火鸡胸，但它不爱吃猪肉牛肉，属于是可以吃一点但单独就这绝对不吃的种类，我又觉得需要稍微补充一下，所以会按照大小比例去跟火鸡胸混一下，让它顺带着吃，其他都直接可以吃的就直接吃，如果有时候偷懒了，也会鸡胸和鹿肉混一下，就是保持下红白肉都摄入，这两种它都爱，混着也爱也就没所谓，但一般不会超过两种肉类的混合就是了，这时候就体现出了，你每一种不同的肉都单独真空的好处了，你可以随！心！搭！配！属于是给了自己更多选择的可能。
方式就是整块放进蒸篮，10分钟-12分钟就好，这个机器有两种方式控时，手机定个闹钟，或者我是更懒的办法，第一次加水的时候我就测试10分钟会烧掉多少水，以后就直接灌这么多水，水没了它自己就停了，属于是一劳永逸式，哇哈哈哈，蒸熟后，肉汤会在底层，摇晃下倒进盘子铺底晾的过程里就切肉，一顿肉80克左右没多少，切的不费劲很快好，汤也晾温了，加粉晃晃，肉装盘，崽开吃，我崽崽很擅于观察，它现在一看见它的小壶冒热气它就开始舌头舔嘴坐操作台下边守着它的壶，巴甫洛夫实锤猫了属于是
这里边有一个小提醒，是一个细节上的东西，就是给崽预备一块只切它的肉的小板子吧！我之前因为这个事情找原因真的找到头秃，小猫咪的嗅觉太灵敏了，我最开始用家里的板子给它切肉，它是不吃的，但是我捞出来手捏下来几块给它试的时候它又吃，切完就不吃，好几回我才想是不是板子的缘故，我妈有时候过来看我，做饭会用，所以就试着买了块小板板，一面分肉切生肉用，一面切蒸熟的用，第一次就完全解决了这个问题，看来我大儿是个矫情儿……我相信他们肯定闻的到我们闻不见的味道，区别就是有的小猫咪不介意，有就有不耽误吃，有的小猫咪矫情死了啊你这有味儿啊我不吃我不吃，然后我还不知道它这是为啥啊！！！其实沉下心来观察也会有蛛丝马迹给我们推断去解决。
这次熟自制的历程，通过我操作它反馈的方式，得到了好的跨越物种的沟通，小猫咪讲话我也听不懂，我觉得我大部分的话它也听不懂，但语言确实是沟通中占比不是那么大的，沟通的方式多开发一下不光是人类和人类之间能完成高效，人类和猫咪之间也能。
要不说实践是检验真理的唯一标准呢，多试一定有路径达成，诚不欺我哈哈哈~~
几个小分类的简单叨叨：
水煮肉：确实不如蒸肉好吃，也不香，做功课感觉也有营养流失的问题，主要那个肉汤本身的沫子个人观感不佳，小猫咪反馈也不佳，现在是完全不使用的方式
低温慢煮：为了追求更高的适口感用家里电饭煲尝试过，就吃这个口感的那没办法了，这个做完容易满足老母亲的心理需求，比如你看这个撵开的状态很像罐头，有成就感，但是！如果蒸肉肯吃的小猫咪个人觉得高温蒸更有利于人和猫，首先是时间真的太长，7-8个小时你不可能就做一罐，做好多罐又有了熟食冷完了又热那个问题，以及，我对卫生方面不专业，多少还是有点担心，高温蒸是一定能搞定灭菌问题的，对于低温慢煮我崽的表现是给面子能吃但也没有很受用，还是最喜欢蒸完切肉丁，我也就松了一口气直接不考虑了
蒸肉：目前接受度最高的
补充剂：
鱼油viva是单独喂食，每周两次，滴在冻干上搞定，维生素也是单独喂，味道大放进汤里整餐不吃，其他都是放饭里一起吃
以下是生骨肉跟团的记录：
先买的张宗（广州，离我最近，我深圳）
崽的反馈是，明明非常爱吃的兔是怎么做都不吃的，具体原因未知，所以就买过一次没有再买了
后做功课买的石头哥（北京，发货略微慢，到货约2天）
崽的反馈是：还不错
我个人反馈：还不错，所以复购了好几次
最近买的是七七肉团（浙江，发货快，到货快，发京东生鲜物流1天到）
崽的反馈是：最爱吃，就是，同样的是鸡胸肉或者兔里脊，它明显更爱吃这家的
我个人反馈：收到觉得肉漂亮，也有可以选择的100克小包这一点很贴心
我对价格不是很敏感，之前买罐头也当过一阵子大脑袋，后来学会的跟车好一些，所以价格我都直接贴出来，姐妹们功课下对比哈
关于储存：
我家就我和我猫，5KG起订的量问题不大，分完也就一个半冷冻抽屉足够放，所以空间困扰不大，如果是多人口多猫口家庭可能一次买很多就不够放，功课的话看猫组也有冰柜功课的。
关于单猫食用量：
我崽属于又能吃又挑食的怪怪，吃罐头一天能吃一个大罐头一个小罐头外加两顿冻干，但是！它挑食！它作为一个大胃王它竟然挑食！！！饭量是有的，所以我军训过，三天成功（有写过军训功课感兴趣的姐妹可以看看，前三天真的很重要，很焦虑，但熬过去就有大概率成功）
肉的话，每顿80克左右不算汤
现在的安排是，早上吃罐，午餐晚餐吃熟自制，睡前吃冻干，正餐就是4顿这样
它每天需求是240-280克，基本也是吃这些，体重11斤因为本身大体型猫觉得合理，身材很标准俯看有腰，身上肉很结实，年前体检非常完美，老母亲没白用心，欣慰。
这样安排主要是我了解我家怪你要是连着几天每天都给它吃一种，你就准备接着军训吧……现在这样算保持了我家的动态平衡，它开心我省心大家都安心。
肉团的话有公斤要求，之前为了试肉买了好多肉，不吃的那些我的处理方式：
隔壁小区有个绝育放归投食点，基本上就是不留下给崽吃的肉我就蒸好打碎，拿去给小流浪们加餐，那真是一斤肉几只小流浪蹲下不到三分钟风卷残云的节奏，看着它们吃的狼吞虎咽收获一波欣慰和满足感回家，再看家里逆子时总想给它两巴掌，寻思自己这是养了个什么败家玩意。
以前不吃的罐头也大部分是这样处理的，真的是扔到心疼，找到这个投喂点不是我救赎了小猫咪们，简直是小猫咪们救赎了我！就不会被那种浪费食物的罪恶感所折磨哈哈哈哈~
败家子本子：
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