自己煮的脆哨豌豆尖螺蛳粉（入组这么久终于有的晒了）
来自：Gosling0186(缓慢的乐趣或许就在这里。)
可能人生已经到了对什么都有要求的时候。时隔几个月煮出了最好吃的一次螺蛳粉。
朋友从外地旅游带回来了脆哨，于是决定下班后回家煮螺蛳粉吃。
在超市买了新鲜的豌豆尖，回家洗干净放备用。用的hhl加臭加辣螺蛳粉。
接下来是整个煮粉过程需要注意的：
粉和白水少煮2分钟，就没那么软，保证粉的口感；
倒掉一半开水，加少量凉水，加三分之二包螺蛳汤，魔鬼辣椒油包几乎全放，但留个底最后放上面增色；
第二次煮开后加入酸笋包、酸豆角包、木耳包；
继续煮半分钟，把粉从锅中央挪开（全程粉不要搅散），放入第一包腐竹，放入豌豆尖；
半分钟后将辣椒油底倒最上面，关火，然后放第二包腐竹花生，放脆哨，用余温加热但不会变软，中间放醋包。
一口吃下去，会好吃到流泪，所有的食材味道口感刚刚好。
你的回复
回复请先 登录 , 或 注册
相关内容推荐
最新讨论 ( 更多 )
- 产品反馈｜买到了很鲜美的螺蛳粉！ (momo)
- 产品反馈｜臭宝也很好吃啊 (眨眼的豆包sun)
- 螺蛳粉拼单（楼内有拼单） (lulu🦋)
- 柳州嗦粉打卡成功 (咖啡走糖)
- 柳州市，188家，螺蛳粉实体店，排行榜，实时更新！ (江户川柯镇恶)