🥘分享我的饭|全麦馒头
南瓜头🎃
之前刚了解轻食的时候入过一阵欧包坑,后来发现买的欧包热量并不低,感觉不完全“轻”(而且真的好贵啊!)自己做欧包可以做到健康无油,然鹅没有厨师机的我做起欧包真的好累🥹
有一回跟妈妈周末蒸馒头的时候突然醒悟,馒头👉🏼原料简单(只有面粉+酵母+水/牛奶,无糖无油),制作相对欧包方便很多,把面粉换成全麦粉or黑麦粉这不就是妥妥的轻主食嘛🤩

蘸糖说的对!

妈妈引以为傲的蒸馒头手艺

黑全麦的,掺了一把普通面粉,每天吃都吃不腻
我一次蒸一锅差不多十个,冷冻保存。吃的时候提前一晚放到冷藏室化一下,隔水蒸or切小块裹鸡蛋炒or切片双面蘸盐水烤或者煎一下都很好吃!作为沙东er我本来就超爱吃馒头,全麦馒头比白面馒头更合我的口味,能吃出麦子的香味
(自从开始蒸馒头已经没有再吃过欧包了😉)
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