厨具讨论｜关于美的电炒锅的使用体验
来自：晃晃日光
用的是这个锅
现状：花了120元，这是买来用了四十天的使用情况，不知名原因裂开，已经在走售后了。
突然发现裂开了，接着用了两次心理过不去，心痛完打起精神联系客服了。
然后还是想问一下经验丰富的大厨们，有涂层不粘锅到底到底要怎么保养啊？能使锅的寿命长一点。预期至少得半年吧，不然好心痛。
我目前用不粘锅的方法：使用木铲，每次炒完冲水然后用抹布擦干。然后只炒青菜煎蛋还有不带骨头的肉。这个电炒锅只有两档，一档600W，二档好像是1200W，没有中间档（打完好像不认识档这个字了），所以一般用二档比较多，一档烧水都好慢，至少得七八分钟往上了，二档三分钟左右吧，难道我只能用600W炒菜？1200W烧水？
没有烧空锅过，现在会汤汁烧焦变黑，但是可以直接冲掉，但是我在想是不是在温度过高导致的裂开。目前的炒菜过程：炒菜前用水冲一下锅，二档把锅烘干水（我是不是应该一档烘干？但是好慢，大家觉得有必要吗？），倒入油把油烧热（大豆油不烧热的话，炒出来的菜味道有些奇怪，换一种油可以不烧热直接炒菜吗？），加大蒜啥的煸香就加菜了，一直二档炒完整个菜。然后立马冲水把锅擦干（是不是不应该立马冲水，等锅冷之后直接用抹布沾水擦干？）
等换锅后，看第二个锅的使用情况，如果还是同样的情况话要换电磁炉了，但是那这种锅的涂层质量好差，还是美的这种大品牌，顺带吐槽美的，点进去旗舰店主页竟然在直播如何用冰箱拍出好看的照片。
除了涂层问题这个锅我目前用的还是挺方便的。大家有关于电炒锅的使用也可以问我呀，或者大家有用过好的电炒锅有用这个锅炒菜的经验也可以向我推荐一下其他的电炒锅呀。
还有美的的电磁炉看了一圈竟然都送铁锅，但是评论都说送的铁锅好薄会凸起，搜了一圈感觉电磁炉还是用不粘锅比较好。
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