原创｜糖醋排骨它变碳了

本人厨艺极不稳定，动不动就翻车。

昨天猛炒三斤糖醋排骨（家有半大小子吃垮老子，不要质疑这个分量），大为成功。今天想着冰箱还有一些排骨，干脆再复制一次昨天的成功经验？然后…就翻车了。

咱不过就是趁冰糖融化的时候去洗了个砧板…一回头，锅里已是浓烟滚滚黑云压城，这个时候其实从头来过也就是重新炒个糖的事，偏偏咱还懒，马上打成小火把排骨倒进去一顿猛炒，咦，不对啊，咋越炒越黑烟越大呢…低头一看，屁个小火，大火蹿得那个旺…事已至此…加醋，油星子乱爆，咱也不知道它们是长了眼睛还是咋地，反正就崩我指缝里了（还好是左手）火辣辣的疼，现在就是一个指间夹冰袋的造型

最后，放一个昨天的成品强行挽尊～😹