分享｜上海3家地道潮汕小店，没环境但好吃
来自：piggy(一个好动，另一个喜静。)
刚入伏就有点提不起劲，分享3家我在上海吃过且靠谱的地道潮汕小店。
1、潮兴肠粉店
潮汕地区主要指潮州、汕头，还有还不网红的揭阳，这家就是揭阳老板开的，周围拆迁修建，门面很不起眼，小店只有3样单品，肠粉、卤味拼盘和猪杂汤。
肠粉皮很有韧性，标准的揭阳卤汁重豉油、重香料，完全没有甜感，相比凑数的卤味拼盘，我更推荐搭配一碗西洋菜猪杂汤，很清鲜。
2、潮食记·肠粉·粿条面
汕头老板开的，一直是个小门面，但环境打理干净，工作日用餐和外卖都很多。每次都是冲着牛肉丸来的！特别正宗又好吃。肠粉一整盘，料很足，有菜脯香，蔬菜和肉末怎么也吃不腻的组合，虽然米香不及当地，但粉皮很薄，入口很舒服。店里有特产柜，记得买点调料和牛肉丸。
3、潮汕特产
藏在康五菜场里的潮汕特产，不仅卖潮汕半成品和当地产酱料，也是上海很多潮汕餐厅供货商。偶尔能看到新鲜来的西洋菜，顺便观摩做肠粉的情景。我喜欢点一份肠粉，再来个湿炒粿条，用料实在，牛肉舍得放，滋味浓郁，但凡吃得下，就会再来一碗杂丸汤。某次去吃到了新鲜出炉的粿点，糯叽叽，虾米的咸香真不戳。
欢迎狠狠推荐！对一切好吃的小店来者不拒~
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