五一节自制餐点：小鲜蔬橙酱三文鱼
来自：皮皮鲁(大众知识免费介入主义)
Dos de saumon aux petits légum
三文鱼的做法很多。煎烤蒸焗等等等等。 但在这里我们将采用混烤的方法。 搭配饮料有泡或者无泡的干白葡萄酒将会是美味~ 准备时间： 25 minutes 火上时间: 17 minutes 4人份。 材料： 4 块三文鱼肉。 四季豆一罐。 一根胡萝卜。 一点小洋葱。 (option) 一个橙子挤出的汁 两勺新鲜奶油 一大勺dijon芥末 新鲜姜少许 准备过程： 1. 准备酱汁 混合白奶油和芥末，搅拌至气泡。 加上新鲜的橙汁搅拌。加上几条姜丝。 2. 准备鱼 很简单，在一个平底锅里，加冷水和鱼，再盐的，翻滚十分钟--熟了就行。 3. 准备小蔬菜。 上述菜肴切成条了就行。 4. Préparez les papillotes 包装 把烤箱事先预热到200度。摊一张铝箔，把切好的蔬菜丝（四季豆，胡萝卜，洋葱）放在铝箔上，然后放上一块基本熟了的三文鱼肉，继续撒一些蔬菜丝，最后加上调配好的酱料。然后包上铝箔。每片三文鱼分开包装，烤17分钟。然后大功基恩告成！ 然后配上Basmati 或者 香泰米. 祝大家五一节好胃口！ 来自 Nicolas Boucher (iDealwine) 理想葡萄酒搭配： Champagne Montlouis Vouvray Jurançon sec Riesling sec
![[已注销]](https://img1.doubanio.com/icon/user_normal.jpg){kind=icon}
你的回复
回复请先 登录 , 或 注册
相关内容推荐
最新讨论 ( 更多 )
- 正规出版社招聘葡萄酒相关图书的英语译者 (燕子)
- 推荐夏天喝的酒 (品味独特)
- 今天是深圳喝酒培训班开课的日子 (guabah)
- 学习讨论交流找酒 (葡萄酒搬运工)
- 酒窝索引：葡萄酒进口商、经销商、酒庄的通讯录（仅限酒商、... (Pascal，Cowine)