咖啡豆品鉴｜盘一盘🍑网上买过的19支豆子
来自：吕星粒
制作方法：摩卡壶，家用千元左右意式机，手冲
口味偏好：口味偏均衡，喜欢回甘，酸味适中，不喜欢太太酸的，苦味可以，但特别不喜欢焦苦的烟味
评分很主观，因为大多是打折时买，基本上都不怎么贵，所以没评分没考虑价格因素，但会在详细的表扬和吐槽里结合价格扯扯。
1. Seesaw
长颈鹿拼配：🌟🌟🌟🌟
最早买的豆子，那时候还只有摩卡壶。
印象里，豆子闻着很香，而且风味退散慢，这包喝了挺久，一直到最后，风味都挺稳定。豆子很大很饱满，品相好，喝起来很正常，醇厚的苦咖啡的味道，没有烟熏味。
seesaw线下去喝过，比我自己做的要好喝，但是偏贵哈哈。
seesaw网店比较好的一点是，豆子价格稳定。由于网红豆们争奇斗艳，各种优惠五花八门，本抠人就想蹲好价，不然会觉得很亏，导致每次购物体验总是薅羊毛的快乐与算账的心力交瘁齐飞，但seesaw不会，只有一种老夫老妻的踏实感，比如长颈鹿它常年90块钱一斤。
2. LetsGrindCoffee
在组里得知的牌子，豆子品质很不错，饱满大颗，残豆少。
黑武士重度烘焙：🌟🌟🌟🌟🌟
大名鼎鼎，如果你喜欢喝拿铁，喜欢浓郁的拿铁，喜欢醇厚微甜的拿铁，买它。
养豆可以养久一点，会越喝越甜哈哈哈，黑武士凭借一己之力，让当时还是小白的我，明白了什么是咖啡的甜味。
大促时买，性价比很高，平时买买，价格也不贵。
耶加雪菲G2中度烘焙：🌟🌟🌟🌟🌟
这款也很不错，对它的爱后知后觉，花香和柑橘风味很正，我在打开中烘浅烘豆子大门后，踩好几个雷，重新发现了它的好。
分割线————————
第一次买let’sgrind，两个都很爱，印象良好，双十一又买了他家三种豆子，结果都不咋滴，但真的便宜……
Konga孔加水洗低酸浅中烘：🌟🌟🌟
这款比较酸，柑橘风味其实不太明显，但整体上还比较干净清爽的感觉。也可能那时候没喝习惯浅烘和手冲做法，印象里，真的是酸到不想再喝完杯中咖，含泪干完了付出劳动做出来的咖水。
自由瑰夏 中浅烘：🌟🌟
那时候刚刚开始知道瑰夏、花魁这些词儿，自由瑰夏这个名字直戳我心，它还这么便宜！就闭眼买了它。
如果说，上面那支还只是酸，这支就是酸中带点怪怪的苦，还种说不出来的发酵的气味，后来，当我线下喝到好喝的乌梅风味的手冲豆时，方才回忆起这支豆子，原来这就是乌梅风味，只不过好喝的和不好喝的差距大。（后面也买过别的店乌梅风味的豆，没踩雷，下面会写！）
ROCKY MILK 埃塞俄比亚SOE 重度烘焙：🌟🌟
这支豆子也是在组内种草的，也是我第一次在网上买SOE，看评论也很不错。
结果，期待很大，失望不小，实际做美式和拿铁都平平无奇，有点点苦，不如黑武士。
我以为是养豆时间短，就一直慢慢喝，结果一直都没有变好喝。当然，双十一真的很便宜，便宜的结果就是，这一大袋子我没喝完。
过了很久，怀着对let'sgrind 的复杂心情，今年夏天又被种草了限定款影子拳手。
影子拳手：🌟🌟🌟🌟
豆子很油，和黑武士一样油。
感觉还不错，是我以前没喝过的风味，而且蛮强烈的，但我觉得和袋子上的描述没有什么关系，不负责任地开一个脑洞：我觉得它是“工业味”，好像是日光下的沥青地面，炉火旁塑料袋油漆桶，沙特阿拉伯的炼油厂，其实就是和一些用来调酒的琴酒的浓烈刺激的味道有点子像，给你梆梆两拳。有点神奇的味道反正。喝到后面，风味会变淡变柔和些，我觉得更好喝。
明谦
在它家买的三支豆子都踩雷，可能是因为我没好好做功课，大促时随机选的。以后还想试试教父。
印度尼西亚曼特宁手冲 重度烘焙：🌟🌟
非常苦，而且有烟味，不过我喝过的曼特宁，好像都很苦，倒也不应该怪它，从此拉黑曼特宁！
赤道以南 中度烘焙：🌟🌟
呜呜，这个也苦，不太记得具体啥味了，可能是一开始觉得不好喝，然后大脑强行忘记了。
墨西哥低因精品手冲 中度烘焙：🌟
额，第一次买低因豆，然后这个豆子有强烈的大酱味，大酱味也从此成为我最不喜欢的风味，而且是那种背阴处的潮湿感，这袋也没有喝完。
治光师
野草莓：🌟🌟🌟🌟
老网红了，吐槽它的声音也不小，我觉得是好喝的，草莓的风味没喝出来，我觉得更像是什锦水果糖的甜感。
应该会成为我以后不知道买啥时就会买的豆子，主要是没啥毛病，美式和拿铁都不出错，而且，我用它和一些陈豆、有烟感的深烘豆瞎拼在一起，有起死回生、挽救坏豆之功，起码萃出来能喝了。
至于性价比，150g的确实不行，瓶子也丑，还没有排气阀，450g的有折扣可以考虑。
良致
龙眼 中度烘焙：🌟🌟🌟
经常看说是香精豆，我觉得不像，因为我以前买过标明了是香精豆的豆子，真正的香精豆的香味，第一它会是超强的，第二是某一风味很突出，比如肉桂味，而不是融着风味的咖啡香气很突出，第三基本不会退掉，对比起来，龙眼根本没那么香。
龙眼的甜感和描述的差不多，枫糖或者焦糖味，然后有点黄油的比较润的感觉，但是印象不深，不算特别。
软桃咕咚 浅中烘培：🌟🌟🌟🌟🌟
这款要好好夸夸，是我很喜欢的均衡口感的代表，很香，很甜，虽然是浅中烘焙，但是酸味不明显，做拿铁的时融合特别好，风味上，蜜桃味和花香都比较明显，做拿铁时奶油感也能感觉出来，整体上印象比较深的一款豆子，个人觉得比龙眼好喝不少。
ps：虽然但是，因为和客服沟通时，发现他过于“会说话”，而且把顾客当傻子，印象不太好，所以都不会回购。
启程拓殖
那段时间没有天天喝咖啡，断断续续的，两支豆子印象不深，大概率不会回购。
黄糖牛奶巧克力：🌟🌟🌟
有点平淡，一开始用意式做，感觉不大行，后来用摩卡壶做，还是好喝的。这个豆子也给我一个启发：中烘豆最适合用摩卡壶！
晴王葡萄 手冲豆：🌟🌟
酸味明显，无论怎么搞都没喝出葡萄汁的甜感，挺失望的，不知道其他人怎么喝出来的，可能还是只能线下让专业的人冲才能冲出来，业余的还是算了。
Iris / Coronairisroastery旗舰
这家网上有两个店，我是在新店也就是后面这个名字很长的店里买的，碰上开业，有买一送一的活动，冲着便宜买的。
这家残豆比较多，自己人工再挑一遍，萃出来会好喝一些。
INK-Ltd 深烘：🌟🌟🌟
这个是他家的经典款的深烘豆，感觉还不错，油脂丰富，烟味还好，很香，做美式苦味突出，要多加点水，做拿铁的话有咸芝士味，但是没有什么甜感，所以不会回购这个。
Iron 浅度烘焙：🌟🌟🌟🌟
也不知道为什么一个主打果香的浅烘豆要叫iron这么硬核的名字哈哈哈，这个挺好喝的，风味不复杂，主要就是柑橘，但是余韵不错，和INK相比，它真的清淡很多，喝起来很健康的感觉，总之是很有春夏感的豆子。
扑满
最近买的，看组里很多避雷的，但最近没啥好价，还是扑满的活动力度大点，就买了，新航线还没喝，拆了两款浅烘的，没踩雷。
桃气罐SOE 浅度烘焙：🌟🌟🌟🌟🌟
好喝的，拿到手没有养豆就先萃了一次，很不错，蜜桃和花香味明显，做奶咖很清甜，和良致的软桃咕咚类似，但是要更柔和细腻很多，我更喜欢这个，而且叠券以后好便宜啊，200g/28块，还要啥自行车，加入有活动就回购系列。
pet-nat2.0 冷萃橘子海：🌟🌟🌟🌟
这个是第二件半价时随手加的，目前做了一次冷萃，也挺好喝的，主要是会有乌梅的风味在，类似于一些蜜饯话梅冲开后的感觉，排在前面的柑橘、茉莉花反而没怎么感觉出来。
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