分享|我也来开个贴,记录最近吃的米粉
来自:李嘉欣sunny
2024.8.16更新
好久不发了,最近我家地铁附近新开了一家湖南粉,吃了两次才敢来分享。
湘百福湖南手工米粉(世纪大道店),在2号线东昌路地铁2号口出来就到,我觉得是我在上海吃过最好吃的粉(我吃的也不算多哈)。米粉是每天早上现磨现做的,每次8点多经过,都能看到一片一片已成型的但还没切条的粉
第一次吃了龙牌辣椒炒肉粉,28块,浇头有点油,但很香,粉非常好吃,不会糊不会断,没吃完的粉我打包了,冷冻再加热都没有糊,好吃的
第二次吃了清淡的番茄鸡蛋粉,18块,清清爽爽的番茄炒蛋,也好吃,没吃完的粉我还是打包了


9月17号更新
米喃贵州小酒馆(新天地南里食集)
⭐辣鸡汤粉——可能点单失误,总体有点失望:粉的品质一般,不好吃,也有点粗不入味,汤一般般,辣鸡的味道还不错,鸡肉不多辣椒很香不辣但是冷的而且有点油,感觉选择辣鸡拌粉可能更好吃吧

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9月10号更新:云里·云南铜锅米线
⭐招牌牛肉铜锅米线+虾滑+青菜+萝卜,51元,除了牛肉咬不动其他都还不错,服务非常周到贴心。肉酱和酸菜挺多的,所以汤底味道还可以,浓郁但不油腻(吃到最后有点咸)微微辣,粉是正常粗细(比我老家的还是粗一点),入味,软硬度正好,虾滑纯正好吃,萝卜清甜好吃,但是但是牛肉不好吃,不够软烂也不香,吃了几口实在咬得费劲,打包回家加工一下再吃吧。

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原文:
一直觉得上海没有好吃的粉,都是攒着回老家吃,最近回了趟老家,却只能待2天,没吃够,就勾起了我在上海探米粉店的欲望。先放一张老家的粉镇楼!

1.以前想吃粉了就会点小满手工粉,我还挺喜欢的,外卖可以自加热,汤底的味道也很浓郁,不油不腻
2.遵义虾子羊肉粉(长宁店),在公司点的外卖,酸辣笋尖粉+1份羊肉,没拍图,汤和粉分开装,粉还不错,就是料还是偏少了,总体味道过得去吧,羊肉切的太薄了。
贵州粉是粗的,不入味,我个人不太喜欢,但粉本身是好吃的。
3.刘和园,一个人可拼桌不用排队,炸酱鸡枞菌汤米线,有点失望,下次点别的再试试

4.呷佬手工米粉(king88店),过了饭点去的,没人,店员都很热心,宽粉是手工现磨的,但我个人更喜欢圆粉,原汤肉丝粉。这个粉跟我老家的粉是最相近的,但是汤底还是寡淡了点。

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2023年8月27更新
5.桂釜山城重庆小面·米线抄手(南汇路店)
招牌豌杂米线,很好吃,是最接近我家乡的粉的味道,麻辣,微微酸,看着上面一层油其实不油腻,香的,上面的料也很丰富,米线是细的,就比较入味,所以很好吃很喜欢。

6.筷来烫粉(蓝村路)在浦东,据说是江西玉山烫粉
卤牛肉烫粉+1份猪肝+煎蛋,卤牛肉非常好吃,香,卤得很入味;猪肝也非常好吃,很嫩,很有猪肝味,汤也还行,粉对我来说太软了,也还是有点粗,入不了味,一般江西的店都是很辣的,所以点的微微辣,几乎不辣

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