不知名植物赏鉴

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求助：四川出产一种类似蒜头的东西

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  芒果草莓酱 2023-08-29 09:04:58 重庆

  我们这里叫“叫头”，拿来泡咸菜下稀饭安逸得很，或者叫头煨肚子（猪肚）

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  🥞 楼主 2023-08-29 11:17:43 四川

  这不就是葱头么 这不就是葱头么 胖头鱼

  藠头，查到了

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  芒果草莓酱 2023-08-29 09:04:58 重庆

  我们这里叫“叫头”，拿来泡咸菜下稀饭安逸得很，或者叫头煨肚子（猪肚）

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  胖头鱼 2023-08-29 09:05:07 四川

  这不就是葱头么

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  🥞 楼主 2023-08-29 11:17:38 四川

  我们这里叫“叫头”，拿来泡咸菜下稀饭安逸得很，或者叫头煨肚子（猪肚） 我们这里叫“叫头”，拿来泡咸菜下稀饭安逸得很，或者叫头煨肚子（猪肚） 芒果草莓酱

  要得！

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  🥞 楼主 2023-08-29 11:17:43 四川

  这不就是葱头么 这不就是葱头么 胖头鱼

  藠头，查到了

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  胖头鱼 2023-08-29 11:18:46 四川

  藠头，查到了 藠头，查到了 🥞

  这字认啥？哈哈

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  🥞 楼主 2023-08-29 11:21:24 四川

  这字认啥？哈哈 这字认啥？哈哈 胖头鱼

  Jiao 四声

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  芒果草莓酱 2023-08-29 11:23:42 重庆

  要得！ 要得！ 🥞

  更准确的说应该是苦藠，炖肚子清热的，汤也好喝

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  su (支持互联网二极管思维) 2023-08-29 11:23:58 河南

  这字认啥？哈哈 这字认啥？哈哈 胖头鱼

  八十万禁军藠头（不是

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  ⠀ (I seem to have an ocean hiding) 2023-08-29 11:25:24 云南

  和酸辣子一起泡成咸菜，超好吃，还有咸甜口的

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  借矮人的小东西 (十天不亏，两百血赚) 2023-08-29 11:25:48 湖北

  藠头 湖北也有 还挺好吃 做泡菜或者炒肉

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  郭德钢铁侠 2023-08-29 11:26:22 辽宁

  毛葱

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  momo 2023-08-29 11:26:46 北京

  和腊肉一起炒，特别好吃

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  夜猫子 2023-08-29 11:30:32 浙江

  做泡菜的吧？

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  胖头鱼 2023-08-29 11:31:08 四川

  八十万禁军藠头（不是 八十万禁军藠头（不是 su

  哈哈哈哈哈

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  紫啊紫啊紫苜蓿 2023-08-29 11:32:56 江苏

  藠头 炒肉超好吃

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  爆蒜 2023-08-29 11:35:46 广东

  直译方言：哦把腿儿

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  豆友181111621 2023-08-29 11:35:51 云南

  叫头（可以做酸辣子，一种甜味咸菜，真的好吃

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  Wasteland 2023-08-29 11:36:26 湖南

  藠头

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  ABC 2023-08-29 11:39:09 四川

  苦藠和藠头不是同一种东西吧，苦藠炖汤是我童年噩梦，现在依然喝不下😂😂😂

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  Kintsugi 2023-08-29 11:43:39 云南

  我也好喜欢！剁椒藠头很下饭

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  叫我大俊 2023-08-29 11:43:58 重庆

  和鹅掌炖汤！非常鲜🤤

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  wowo 2023-08-29 11:44:04 山西

  藠头

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  台词本 2023-08-29 11:55:20 四川

  叫头儿 我家爱拿这个弄泡菜和咸菜

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  ceci (懒人也有懒人的活法啊～～) 2023-08-29 12:00:05 重庆

  这个是苦窖 炖鹅最好吃

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  要优雅33 2023-08-29 12:01:43 四川

  我们叫苦藠子，炒蛋超级香

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  要优雅33 2023-08-29 12:02:45 四川

  直译方言：哦把腿儿 直译方言：哦把腿儿 爆蒜

  不一样，鹅把藠是藠头，楼主发的是苦藠

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  🍄momo (谁都不爱　我最酷) 2023-08-29 12:07:55 四川

  更准确的说应该是苦藠，炖肚子清热的，汤也好喝 更准确的说应该是苦藠，炖肚子清热的，汤也好喝 芒果草莓酱

  对 苦jiao

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  momo (it`s ok) 2023-08-29 12:09:37 四川

  藠头泡菜小时候吃不来 长大吃 真香

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  Kismet (P ZQAE TQR) 2023-08-29 12:17:36 四川

  苦藠，我们这边一般拿来煨猪肚，也可以煨酸萝卜老鸭汤，要加绿豆，还有就是炒茄子会加一点碎的进去当调味；藠头是另外一种食材，可以拿来炒酸菜，做泡菜，或者凉拌吃

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  maysophie 2023-08-29 12:34:27 北京

  这东西微苦的

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  冰阔落不加冰 2023-08-29 12:44:10 湖南

  剁椒藠头

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  momo（养生版） 2023-08-29 13:18:40 四川

  炖排骨汤香飞

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  淘淘 2023-08-29 13:40:35 重庆

  

  做泡菜的藠头是这种

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  爆蒜 2023-08-29 13:46:29 广东

  不一样，鹅把藠是藠头，楼主发的是苦藠 不一样，鹅把藠是藠头，楼主发的是苦藠 要优雅33

  啊哈，这就没吃过了

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  椎名果园 2023-08-29 13:51:28 上海

  图片上这个应该是苦藠 和藠头确实不是一种东西

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  时间定格主义 2023-08-29 14:08:31 云南

  藠头，查到了 藠头，查到了 🥞

  云南也很多，我一直以为念jing头。。。

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  游庵 2023-08-29 14:09:12 湖南

  

  做泡菜的藠头是这种 做泡菜的藠头是这种 淘淘

  恩，我这边平常叫的藠头就是指这个

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  热心市民周先生 2023-08-29 14:24:14 四川

  啊，这个还可以包饺子？

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  babyblue 2023-08-29 14:45:16 天津

  藠头

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  好学的猎人 2023-08-29 14:53:26 上海

  可以切成丝炒鸡蛋吃

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  周不旋 2023-08-29 14:55:24 广西

  我们这里叫“叫头”，拿来泡咸菜下稀饭安逸得很，或者叫头煨肚子（猪肚） 我们这里叫“叫头”，拿来泡咸菜下稀饭安逸得很，或者叫头煨肚子（猪肚） 芒果草莓酱

  藠头

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  🥞 楼主 2023-08-29 14:57:22 四川

  藠头泡菜小时候吃不来 长大吃 真香 藠头泡菜小时候吃不来 长大吃 真香 momo

  哈哈

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  久久酱 2023-08-29 15:18:12 广东

  我觉得最好吃的做法还是腌泡菜哈哈哈，就跟大蒜一样本味有点怪怪的

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  biubiu (好大盆折耳根和不转) 2023-08-29 16:00:51 重庆

  你这个是苦藠，藠头是另外一种东西

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  momo 2023-08-29 16:05:11 四川

  苦藠，我们这边一般拿来煨猪肚，也可以煨酸萝卜老鸭汤，要加绿豆，还有就是炒茄子会加一点碎的进 苦藠，我们这边一般拿来煨猪肚，也可以煨酸萝卜老鸭汤，要加绿豆，还有就是炒茄子会加一点碎的进去当调味；藠头是另外一种食材，可以拿来炒酸菜，做泡菜，或者凉拌吃 ... Kismet

  我们家也是！炖汤😋一般是绿豆炖排骨/猪蹄/猪肚系列会放，或者烧茄子的时候切碎，其他的不知道😂还是蛮香的，但是我小时候不喜欢吃，每次都要挑出来哈哈

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  而风不止 2023-08-29 16:05:22 江西

  藠（jiao）头

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  Kismet (P ZQAE TQR) 2023-08-29 16:07:33 四川

  我们家也是！炖汤😋一般是绿豆炖排骨/猪蹄/猪肚系列会放，或者烧茄子的时候切碎，其他的不知道 我们家也是！炖汤😋一般是绿豆炖排骨/猪蹄/猪肚系列会放，或者烧茄子的时候切碎，其他的不知道😂还是蛮香的，但是我小时候不喜欢吃，每次都要挑出来哈哈 ... momo

  我们也会拿来炖排骨哈哈哈哈，上周才吃了，啥都好就是吃多了容易放臭屁哈哈哈

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  素质参数不明 2023-08-29 16:08:21 山东

  这东西在我们这边叫野蒜，在山上能能挖到，小时候经常爬山，长辈会搞这些

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  豆友225038100 2023-08-29 16:18:07 四川

  苦藠，我们用来炖猪肚，加点点鸡肉一起炖，汤超级好喝

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  momo 2023-08-29 16:20:21 广东

  藠头

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  是小虎宝呀 2023-08-29 16:37:12 广东

  藠头哇

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  赶鸭人地狱版 2023-08-29 16:39:20 四川

  原来藠头是藠头，我一直以为就是蒜😆

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  青山入我怀 2023-08-29 17:40:01 重庆

  我们这里叫“叫头”，拿来泡咸菜下稀饭安逸得很，或者叫头煨肚子（猪肚） 我们这里叫“叫头”，拿来泡咸菜下稀饭安逸得很，或者叫头煨肚子（猪肚） 芒果草莓酱

  叫头🤤好多年没吃了，好怀念

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  豌豆公主。 (我要去内蒙古大草原去骑马！) 2023-08-29 19:53:29 吉林

  我们这里叫抢末菜籽，蘸酱吃

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  木头人 2023-08-29 20:04:37 四川

  尾巴葱

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  鹿鸣春天 2023-08-29 22:11:41 四川

  团葱，用豆瓣酱泡了吃

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  乐妈 2023-08-29 22:21:10 江苏

  独头蒜吗？

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  哈哈 2023-08-29 22:24:04 江苏

  这个做泡菜很好吃😋

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  范- 2023-08-30 00:26:22 广东

  荞头？😂

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  橘颂 2023-08-30 00:40:51 上海

  好像叫“团辣藠”，把它切碎，蒜末爆锅，加它和番茄块翻炒，加水煮，放点盐和鸡精，起锅撒点葱花，这个汤还挺不错

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  已注销 2023-08-30 07:09:31 四川

  我们这里叫“叫头”，拿来泡咸菜下稀饭安逸得很，或者叫头煨肚子（猪肚） 我们这里叫“叫头”，拿来泡咸菜下稀饭安逸得很，或者叫头煨肚子（猪肚） 芒果草莓酱

  汉字写作蕌头😋超爱吃

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  李红豆 2023-08-30 07:53:39 四川

  这个煲猪肚汤，煲老鸭汤，烧茄子的时候放一点这个替代蒜头爆香，很好吃的。

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  玉米软糖包子 2023-08-30 10:16:20 上海

  团葱

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  每天都好饿 2023-08-30 12:18:21 上海

  这玩意儿小时候田坎上野生的

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  小幸运 (如无必要，勿增实体。) 2023-08-30 12:31:48 浙江

  藠头，查到了 藠头，查到了 🥞

  一样一样 藠头 湖南也吃哈哈

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  棱镜 2023-08-30 13:29:55 四川

  看了标题我就知道是圆叫子 我妈煮汤很喜欢放这个 😂

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  小邪 2023-08-30 16:59:26 湖南

  吃了很打屁

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  樱井太太 2023-08-30 17:21:08 广西

  藠头，查到了 藠头，查到了 🥞

  广西也吃，脆脆的

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  m1ñtoñ 2023-08-30 21:40:57 北京

  要得！ 要得！ 🥞

  用来炒茄子🍆也很好吃！

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  豆友179940120 2023-08-30 21:51:14 四川

  [内容不可见]

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  🥞 楼主 2023-08-31 00:27:38 四川

  用来炒茄子🍆也很好吃！ 用来炒茄子🍆也很好吃！ m1ñtoñ

  下次试试

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  再吃一顆蘋果🍎 2023-08-31 11:22:19 广东

  切碎煎蛋

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  我自己 2023-09-01 00:32:40 四川

  团葱儿。老家都是把它放豆瓣坛子里腌着当小菜，脆脆的，味道有一点冲。

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  eurus 2023-09-01 23:07:53 江苏

  jiaotou 江西人也喜欢吃 吃了会放屁

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  桃桃🍑 2023-09-02 07:41:53 甘肃

  藠头。我以前不认识这个字，超市卖我还特地问了，我们家用这个泡泡菜

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  噼里啪啦种枇杷 2023-09-02 12:06:02 广东

  啊 这个我们管他叫小蒜 藠头是像小勺一样造型的

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  一棵豆苗 2023-09-02 12:17:38 北京

  炒鸡蛋

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  红头发小鸭子 2023-09-02 13:34:05 河北

  不是薤白吗？我们这边叫大脑瓜

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  瓶仔 2023-09-02 13:42:41 湖北

  我妈妈爱吃，用它炒菜。我们家其他人吃不惯

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  打瞌睡记得揣手 2023-09-02 14:14:57 贵州

  只有我们喊葱果吗😂😂

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  momo 2023-09-02 23:06:35 江苏

  汪曾祺写过藠头呢，可以搜索读读看，感觉透过他的文字，再吃这种蔬菜，感觉都不一样了呢

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  momo 2023-09-03 10:09:32 陕西

  我们这叫叫头子，腌酸菜好吃😋

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  清风送流年 2023-09-03 10:24:28 河南

  八十万禁军藠头（不是 八十万禁军藠头（不是 su

  哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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  Night fine 2023-09-03 12:43:34 北京

  好想吃泡菜藠头啊，这就买去🤤

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  user2000 2023-09-03 13:40:47 云南

  八十万禁军藠头（不是 八十万禁军藠头（不是 su

  哈哈哈

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  静安寺的wps (鹿药) 2023-09-04 11:25:18

  藠头 湖北也有 还挺好吃 做泡菜或者炒肉 藠头 湖北也有 还挺好吃 做泡菜或者炒肉 借矮人的小东西

  藠头

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  🥰分心 2023-09-04 18:15:39 江西

  我们叫小蒜（山西）

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  🥞 楼主 2023-09-04 19:19:47 四川

  这个煲猪肚汤，煲老鸭汤，烧茄子的时候放一点这个替代蒜头爆香，很好吃的。 这个煲猪肚汤，煲老鸭汤，烧茄子的时候放一点这个替代蒜头爆香，很好吃的。 李红豆

  嗯呢

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  无糖汽水 2023-09-05 00:05:53 浙江

  要得！ 要得！ 🥞

  藠头

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  立志成为小腰精 2023-09-05 08:55:25 贵州

  藠头，做泡菜

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  网上某冲浪选手 2023-09-05 14:41:15 广东

  巧头

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  我的思维不发散 2023-09-05 16:02:33 安徽

  皖南也有，我们叫qiao头，跟辣椒碎之类一起做类似泡菜这种，特别下饭！！

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  貞吉 2023-09-06 17:51:42 广东

  我们这里叫“叫头”，拿来泡咸菜下稀饭安逸得很，或者叫头煨肚子（猪肚） 我们这里叫“叫头”，拿来泡咸菜下稀饭安逸得很，或者叫头煨肚子（猪肚） 芒果草莓酱

  ✌湖南也叫 jiao（第四声）头 真的很讨厌

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  momo 2023-09-08 19:05:21 四川

  中医称为薤白，有温阳发散的功效，我妈妈就是吃了这个炖的汤，荨麻疹复发了，然后被中医医生科普了😭

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  十七悦 2023-09-09 00:21:10 广东

  藠头，汪曾祺写过

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  蜜蜡 2023-09-09 04:00:15 四川

  是不是苦藠

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  汪同学 2023-09-09 18:42:05 安徽

  用糖醋腌透了用来下饭，特别是肉吃多了的时候用来解腻。

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  一个小天才罢了 2023-09-10 15:15:34 日本

  我都不敢想，这个炸酥调味或者炒肥瘦相间的牛肉得多好吃

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  getinstance() 2023-09-10 17:36:56 上海

  藠头 做泡菜！

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