关于有手就能自制100%成功的无糖酸奶
来自: 唔西迪西
21年发布了一个关于极简的帖子，很多小伙伴收藏了，俺开心的很，刚好现在有时间，就分享下另一个很宝藏的东西。
自制无糖酸奶！！！
酸奶比牛奶好很多的，尤其是益生菌对女孩子是很好的东西，可以维持阴道菌群健康。
原料：1l左右的鲜奶+一小包菌粉
方式：酸奶菌倒进去盖好摇匀，然后静置常温发酵，夏天的话阴凉处，大概大半天就好了，我是在广东，温度高的日子多，所以很适合我，冬天我没试过，估计不太行，我这个冬天试试，因为我也是这个夏天才开始这样的。
判断是否发酵成功：拿起来摇一摇，摇不动了那就是已经凝固了。发酵好后就放冰箱，我试过，一瓶可以喝一周，都不会坏。
这样发酵出来的酸奶不太酸，而且非常浓稠！！！，跟希腊酸奶有一拼。
牛奶的选择：我基本是买超市9.9一瓶的
酸奶菌粉的选择：直接搜索就行，都可以，看你自己想买菌种多的还是少的
我以前是用酸奶机发酵的，就是那种很便宜的一个不锈钢碗的那种，不仅失败率高，而且还很麻烦，得洗，得用开水烫，因为发酵要求器皿无菌，我就很难坚持。
我这样的发酵，不用任何机器，当然我知道有一种就是瓶装牛奶放进去就可以发酵的酸奶机，那种冬天应该可以用，但我觉得有点贵，暂时还没买。
1l的无糖酸奶成本价大概十块左右，我觉得是很有性价比了，而且不用增加任何东西，喝完涮下瓶子，还可以回收。
本极简er反正一直这么搞的。
欢迎大家去尝试！
（评论有惊喜，大家可以看看其他伙伴们的小妙招）
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