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夏季来,吃吃凉菜,是好选择。我贡献两道菜,简单好做,吃着爽口。 第一道:麻酱拌油麦菜。买新鲜油麦菜洗净,切成寸半段,用凉开水把麻酱掺开,加少许盐。麻酱不要太稠,否则不易翻拌。麻酱超市里有各种品牌,我一般用张兴邦香油芝麻酱。 第二道:凉拌长白菜。将新鲜长白菜洗净切丝儿,热油炝锅,,先搁大料,起了香气把大料拣出,再放黑芝麻,放入随即起锅关火,否则芝麻会糊。把炝好的油倒入白菜里,加葱丝儿翻拌,油裹护住白菜后,再加盐,这样不会杀出水来。多少加点醋也可。此品,爽口清香,易做!
这两道菜,食材便宜,做着简单,适合单身吃,麻酱可以选择多些,看哪个牌子好吃对胃口,再定它 !油麦菜切记不要用水焯,那样就不好吃了
红绿相间,看着舒服,吃着美!
好啊,一定得吃清通了,
明儿就是六月开赛的日子,那就美了!
都是生的,洗干净就成不用开水焯。和生吃黄瓜一个意思。不用担心卫生,没事的大胆吃吧
在这里发现跟你一样特别的人,并与之交流...