咖啡探店|关于星巴克新品\浓/系列
来自:換燕麥奶啦
今天非常开心参加了星巴克“\浓/系列新品品鉴会”。和好朋友Junqi一起参与免费试喝。首先咖啡师磨了Sumatra的典藏咖啡豆。研磨后的豆粉香气扑鼻,馥郁芬芳。咖啡师为我们制作的是雅致手冲,顺便为我解答了雅致与经典的区别。雅致手冲能带来更明显丰富的咖啡风味,并且在浸泡和重力的萃取下,味道更加浓郁。
Sumatra这款豆子酽而不苦,醇且不酸,还带着一些香料的回甘,是极合我胃口的。搭配赠送的提拉米苏,口感更为顺滑,苦与甜在口腔中达成了平衡。
随后,咖啡师为我们推荐了本次即将上新的咖啡,\浓/系列,简单来说就是两泵浓缩加上全脂奶和奶油。根据口味,有可芮朵、浓椰、红丝绒和可可。我们选择了红丝绒。牛奶与浓缩的充分融合,奶味重。但个人而言,并不很合,会偏甜,此外糖浆和植脂末给整杯浓缩降调并不推荐。不过,听咖啡师说浓椰会有焦香,我会比较好奇,期待上新后,品尝一下。



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