咖啡豆品鉴｜天天逛组的摩卡壶选手
来自：花鸭狮头鹅
器具：比乐蒂单阀+栗子C3
家里就我自己喝，所以消耗豆子比较慢，平均一个月半磅的样子。
器具原因一般是做美式，冰美式热美式都喝得下🥰喜欢中浅烘花香杏桃那一挂的豆子，遇到醇厚平衡的深烘豆子偶尔也会做杯奶咖，但是厌氧不太喝得来。后期因为觉得自己喝了太多的埃塞，开始倾向于尝试一些其他的产区和独特的风味描述，但感觉对风味的捕捉十分有限😂
因为是小白，器具又比较简陋，所以不会专业点评风味，只能笼统地描述好喝/一般/报喝啦
————出场顺序按购买先后————
1.豆叔 琥珀
风味描述：黑巧克力 焦糖 奶油饼干
入手摩卡壶后的第一包豆子选择了安全的深烘，从磨豆开始就很香，出品也是经典深烘的口味，性价比不错
2.八平方 水洗耶加雪菲
风味描述：柑橘，杏桃，焦糖
上面的琥珀是深烘安全牌，那这包耶加就是经典浅烘口粮了（但我觉得不如下面那包）
3.八平方 花魁soe日晒
风味描述：橙花 柑橘 杏桃 红茶
比上面的耶加好喝！如果不是八平方包装太丑以及想要尝试更多的豆子，会回购的
4.八平方 晴天娃娃 浅烘厌氧
风味描述：橘子汽水 龙眼 菠萝 黄桃 红茶
是一包手冲豆，被我拿来做了意式。厌氧目前还是无法接受，喝不下去扔了大概五分之一
5.lumos光拼配 中烘
风味描述：烤杏仁 黑可可 绿茶 莓果
本年度最不喜欢的豆子没有之一，剩了一半多扔掉了。不知道是品控的问题还是我的问题还是它就这味道，干瘪，又酸又涩，一点令人愉悦的香气都没有
6. 变色龙咖啡 坠入爱河soe 日晒中烘
风味描述：草莓牛奶 蟠桃汁 奶油饼干 红酒
当初看了风味描述和组里的推荐对它抱有很大期待，但是喝下来只能说还行。还是比较平衡的，烘焙度比我想象得要深一点点，不难喝也不想回购。
7.PADRE Daddy’s girl 意式拼配（哥伦比亚，巴西）中深烘
风味描述：牛奶巧克力，蜂蜜，坚果
好喝！！朋友带给我的澳洲豆子，风味描述平平无奇，但是真的不错！就这么说吧，做热美式都好喝，算不算很高的赞誉🥳
8.如本咖啡 狮子王soe 中烘水洗
风味描述：耙耙柑 黄桃 杏
第一次体会到豆卡上的风味描述，黄桃太恰当了。甜感很足，好喝的。
9.时留咖啡 蝶恋花意式拼配 中烘
风味描述：菠萝蜜 车厘子 葡萄干
这个！非常贵，半磅120块左右，店家说自己是获奖拼配，拒绝透露产区和处理法，出于好奇我就买了，到手一股浓浓厌氧豆味道，看豆子品相也不好，烘焙程度不均匀，虽然可能是熟拼但是实在差得有点多！翻翻豆子好像是有一点瑰夏，一点普通埃塞 一点巴西（？
实在不喜欢厌氧，做美式一般般，奶咖还可以。总之是不太满意，再也不想开盲盒了
12.10更新 店家把这款名字改成了 蝶恋花瑰夏，好好好知道你是瑰夏了
10.joker 夏夏浓
风味描述：柳橙汁 核果 槐花蜜
好喝的，适合冰美式。尤其是连续喝几天深烘后突然发现余量还能再做一杯，啊！简直如听仙乐耳暂明。推荐。
11.ONA 萨尔瓦多soe 中浅烘
风味描述：黑巧克力 枣
ONA九月限定soe，猎奇，这个产区不常见所以买来尝试。喝着一般般，尽力联想的话能感受到一点红枣。这个品种的豆子真的好大颗哇
12.ONA Gateway拼配
风味描述：松露巧克力 蓝莓
豆子品相一般，每把都能挑出两三颗破碎的豆子或者贝壳豆。风味方面松露巧克力可太抽象了，没有什么明确的感受，做奶咖还挺好喝的
13.启程拓殖 太妃糖 中深烘
风味描述：焦糖 巧克力 曲奇饼干
豆子品相不错，感受是和坠入爱河有点相似，比坠入爱河更醇厚一点，稳定发挥但没有太多记忆点，和同为中深烘的padre相比大概是回味没有padre干净，但胜在便宜！毕竟这包买的时候才30块，已经很够意思啦
12.10更新：放了两个月居然也还不错，评分提高半🌟 嘻嘻 （同期买的萨尔瓦多已呈现出一股旧木头味 👎）
求助：每次磨完粉特埋汰是怎么回事啊 银皮多也就算了还各种沾沾沾
14.fisher啡舍 曼特宁深烘
风味描述：杉木 奶油 药草
U先试用的100g 我的评价是做热拿铁吧
15.fisher啡舍 耶加
同样是U先买的100g试用，打算用来练习手冲的。夏季八冲了两次（热），非常酸并且有强烈的烤红薯味儿，不过我觉得可能主要还是我的问题 斯密马赛
放了两周做了一次意式，好了一点点，烤红薯没了，青柠和花香隐隐约约有感受到
12.10更新：
16.有容乃大Garden Heights限定拼配 浅烘版
风味描述：红苹果 人参果 黄桃
2023的最后一包，风味描述十分准确，极像人参果的清香微甜，就是过于准确了很难不怀疑是增味处理
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以上！就是我今年的咖啡豆啦
虽然器具简陋，还是每天都快乐饮咖了。期待早日升级！
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