酒鬼测评｜北京探店-non binary

被小红书频繁推荐的一家，终于去了耶

在安定门附近，一楼是跳海（跳海真难喝），二楼是non binary。

非常实验室风的装修和酒单。老板说他们会自己在这里蒸馏烈酒。

矮的这杯是一个檀香、菠萝、椰汁的香气，度数不是很高，上层是热的泡沫，下层是冰酒液，所以叫cold-hot，口感很奇妙。

高的是西柚，百香果，姜汁的味道，也比较柔和。

这杯说添加了北京烤鸭的鸭油，但其实没喝出来，是偏甜的口感，熏梅的香气让它有点像甘草片。

老板送的shot，非常惊艳！据说是二锅头调了奶蓟草（朋克养生！！）。

最后感觉这家店很加分的一点是洗手间有免费卫生巾！

整体来说点的几杯都没踩雷，调酒师很有创意。店里也有红酒，威士忌和啤酒可以选择。就是比较狭窄，位置不多，建议早点去。