咖啡豆品鉴｜已经是咖啡师了之豆豆品鉴
来自：hohobear
2023年考了sca意式中级 手冲初级（手冲中级人一直没齐）
首先是学校卖的咖啡豆 sipping的几款 因为上课练习喝了好几款手串把没喝到的就买回来了
经典意式拼配 这个也是练习时用的比较多的 性价比高 味道不错我觉得比我平时网购的那些都要好喝 上课后发现手法也会影响味道 （感觉学费没白交）做美式和拿铁类都不错 榛果味很浓郁
莓果大爆炸和粉波旁我觉得有点类似 硬要选就是粉波旁 水果香味更浓郁一点
还有一款草莓的我个人还挺喜欢（比较爱草莓 但应该是发酵香精豆）
🌍小程序可以直接搜到下单 如果对学校和课程感兴趣也可以问我🫶
然后要介绍我最爱的 little beans
老板得过烘豆冠军 出品很稳定 有实体店 在北京非常有性价比 手冲均价35-40（除了很贵的瑰夏那些）拿铁澳白类都在23块 拉花也很厉害 豆子都是老板自己烘的 宠物友好
手冲最推荐匿名者
豆种是74158 风味非常独特 红色水果果香非常明显 每次去店里都会点 就是价格也跟着很美丽 95/100g
手冲性价比推荐醉云南
云南豆 但是榛子香气樱桃味还挺明显 水果香偏苹果香 价格非常合适 47/100g
剩下的无功无过 草莓系我更推荐sipping （我可能是爱香精的味道 深烘手冲坦桑尼亚我可能还不得要领 每次冲完还是苦味重
意式我还是推荐三号拼配 咖啡店的拿铁澳宝美式都是用的这款豆子 我在家试了下也觉得不管是奶咖还是黑咖这个豆子都很适合 榛果 巧克力味很明显
他们家有微店 有时候有优惠券可以用
再就是五五家合作的豆子 五五是微博美食博主 她合作的大姐家的熏鹅也很好吃（跑题了
我真的很喜欢蓝薄荷糖
对我来说就是薄荷水烟味 很独特 在一众水果花香中独领风骚
快团团购入 好像是70-80 125g 有点忘记了
先更到这 附上今天拉拉了的拉花（希望你们看懂了🙈
最近还试了狗头家两款意式 和lets grind家的 过气冠军和黑武士 感觉黑武士焦感略重 我再调调
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