单阀六杯摩卡壶失败记录

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  x1000 2024-02-20 19:24:11 北京

  六人份的壶够大的 看图片和描述可能没啥问题 酸是正常的 不知道20格具体多粗的我（

  日晒+厌氧 感觉是个中烘或者浅烘的豆 兑奶喝也很难喝吗

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-20 19:31:21 山东

  六人份的壶够大的 看图片和描述可能没啥问题 酸是正常的 不知道20格具体多粗的我（ 日晒+厌氧 六人份的壶够大的 看图片和描述可能没啥问题 酸是正常的 不知道20格具体多粗的我（ 日晒+厌氧 感觉是个中烘或者浅烘的豆 兑奶喝也很难喝吗 ... x1000

  不能吧，这个豆也是个意式豆好像（放冰箱里我给弄混了也是有可能的我等会儿再去查一查）主要是，我剩的水也很多，我可能是停的也挺早（因为我洗壶的时候前段挺正常后段喷溅我有点怕）

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-20 19:33:08 山东

  六人份的壶够大的 看图片和描述可能没啥问题 酸是正常的 不知道20格具体多粗的我（ 日晒+厌氧 六人份的壶够大的 看图片和描述可能没啥问题 酸是正常的 不知道20格具体多粗的我（ 日晒+厌氧 感觉是个中烘或者浅烘的豆 兑奶喝也很难喝吗 ... x1000

  搜了，真的是浅烘，那我后面就把这个手冲了吧

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  归零 2024-02-20 22:57:15 北京

  这种适合手冲，才能有朗姆酒的那个味道

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  维京战斧 2024-02-20 23:23:45 广东

  童靴，你用的是热水还是冷水

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-21 00:07:31 山东

  童靴，你用的是热水还是冷水 童靴，你用的是热水还是冷水 维京战斧

  冷水，我买了一个杂牌电陶炉，400w加热全程，我下次打算先1200w加热再400w

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-21 00:08:00 山东

  这种适合手冲，才能有朗姆酒的那个味道 这种适合手冲，才能有朗姆酒的那个味道 归零

  是的是的，磨完了真的真的很香

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-21 00:09:33 山东

  去搜了一下，应该是因为粉磨得太粗了，网上搜攻略，组磨应该是15或者8（？），我明天换15先试试

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  麻辣豆腐脑 2024-02-21 00:45:16 四川

  养豆了吗？填粉状态如何呢？如果是组磨手磨的话，我一般退12-15合适

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  维京战斧 2024-02-21 07:21:34 广东

  冷水，我买了一个杂牌电陶炉，400w加热全程，我下次打算先1200w加热再400w 冷水，我买了一个杂牌电陶炉，400w加热全程，我下次打算先1200w加热再400w 砰砰啾啾咔咔咔

  你试一下用热水，然后用量减半

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-21 07:35:22 山东

  你试一下用热水，然后用量减半 你试一下用热水，然后用量减半 维京战斧

  好的

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  Blue&Snail 2024-02-21 08:56:59 浙江

  之前哪个大佬的帖子，说浅烘用热水，缩短萃取时间，深烘可以用冷水。然后粉不能太粗，以免萃取不足？

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-21 09:03:24 山东

  之前哪个大佬的帖子，说浅烘用热水，缩短萃取时间，深烘可以用冷水。然后粉不能太粗，以免萃取不 之前哪个大佬的帖子，说浅烘用热水，缩短萃取时间，深烘可以用冷水。然后粉不能太粗，以免萃取不足？ ... Blue&Snail

  好的我今晚重新试试

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-21 12:03:06 山东

  存一下刚去问的组磨参数：对应器具研磨粗细度调节：便携意式6-10格，意式咖啡机8-10格，摩卡壶10-12格，手冲壶20-24格，，冰滴壶20-24格，虹吸壶20-24格，，法压壶25-30格，越南壶25-30格

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  小盒的弹珠 2024-02-21 14:04:16 四川

  6人份的壶太大了，一次得加好多咖啡粉。喝不完的

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  小盒的弹珠 2024-02-21 14:05:00 四川

  之前哪个大佬的帖子，说浅烘用热水，缩短萃取时间，深烘可以用冷水。然后粉不能太粗，以免萃取不 之前哪个大佬的帖子，说浅烘用热水，缩短萃取时间，深烘可以用冷水。然后粉不能太粗，以免萃取不足？ ... Blue&Snail

  浅烘的就手冲吧，法压也行，别萃取了，太酸。

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  wo945555 2024-02-21 16:26:05 北京

  我用摩卡壶萃浅烘也觉得不好喝，味道是比手冲浓，风味反而减少 不过我觉得直接加热水就行，我平时是80度热水，电陶炉直接高火到出液就关，因为这个时候其实还有余温在继续加热。萃到自己觉得差不多了再把摩卡壶拎起来就刚好

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-21 19:46:23 山东

  

  2.21我来啦，从入门到入土。 今年基本上可以算是成功了（我也终于可以放过这一包浅烘豆了，以后不会再尝试浅烘的意式豆） 因为是6人份，所以磨豆用了我好长好长时间，感觉坚持一年我肯定能练出臂肌。今天用了组磨10格，因为我去网上搜攻略说是浅烘最好磨得细一点压一压，用了热水，应该在70度到80度之间，但是我一开始没敢用1200w，所以好久好久好久都没有出液，压粉的缘故我就担心会炸，后面出液的时候果然就有了一点油脂泡泡，我觉得到此为止应该都是正确的。 搜的攻略上说的是出液关火盖满底部离火，但是我离火之后出了没有多少就停止出液了，下壶和咖啡液里面都有一些细粉，应该是研磨度的问题，下次可以调的粗一点。 因为这个出液很少可能就是相当于攻略里面说的那个前段液体，所以葡萄干的味道特别浓，风味既然出来了应该不能算是失败了，我在网上买了一个布粉器，还有一些甜甜的深烘豆，等来了我再试用。 （洗壶的时候粉碗里有空腔，我怀疑我还是因为装粉装的不太满，才会中断出液）

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-21 19:47:22 山东

  我用摩卡壶萃浅烘也觉得不好喝，味道是比手冲浓，风味反而减少 不过我觉得直接加热水就行，我平 我用摩卡壶萃浅烘也觉得不好喝，味道是比手冲浓，风味反而减少 不过我觉得直接加热水就行，我平时是80度热水，电陶炉直接高火到出液就关，因为这个时候其实还有余温在继续加热。萃到自己觉得差不多了再把摩卡壶拎起来就刚好 ... wo945555

  酸苦味，取前段风味很重，不过摩卡壶是又失败了。23

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  siberiamark (郫县豆瓣酱) 2024-02-22 12:28:51 北京

  这个豆子摩卡壶比意式的好喝！

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-22 12:52:23 山东

  这个豆子摩卡壶比意式的好喝！ 这个豆子摩卡壶比意式的好喝！ siberiamark

  是咩？那我布粉器来了再试试。有没有什么冲泡要点比如说磨的细一点还是粗一点之类

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  大米不吃鱼 2024-02-22 13:58:19 上海

  1688那个六角的手磨 摩卡壶我一般是用退8格左右 现在换了个惠家zd10T 我目前是调在3.5刻度

  另外我是不锈钢四杯份，每次我还会压粉，这样压力比较大……

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  Rr 2024-02-22 18:34:45 广东

  换个深烘的豆子就好了

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-22 19:11:12 山东

  换个深烘的豆子就好了 换个深烘的豆子就好了 Rr

  来了来了，明天拿回来试试

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-22 19:12:00 山东

  1688那个六角的手磨 摩卡壶我一般是用退8格左右 现在换了个惠家zd10T 我目前是调在3.5刻度 另外 1688那个六角的手磨 摩卡壶我一般是用退8格左右 现在换了个惠家zd10T 我目前是调在3.5刻度 另外我是不锈钢四杯份，每次我还会压粉，这样压力比较大…… ... 大米不吃鱼

  我也想买zd10了，手磨我实在快扛不住了😂

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  x1000 2024-02-22 19:15:26 北京

  我也想买zd10了，手磨我实在快扛不住了😂 我也想买zd10了，手磨我实在快扛不住了😂 砰砰啾啾咔咔咔

  有个歪招。如果自己的手磨相当不错，但是天天磨又嫌费劲，可以买个最便宜的电磨打成碎块再倒到手磨里磨。我真的这么干过。。

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-22 20:59:38 山东

  有个歪招。如果自己的手磨相当不错，但是天天磨又嫌费劲，可以买个最便宜的电磨打成碎块再倒到手 有个歪招。如果自己的手磨相当不错，但是天天磨又嫌费劲，可以买个最便宜的电磨打成碎块再倒到手磨里磨。我真的这么干过。。 ... x1000

  哈哈哈哈哈哈，那倒也没有那么好，但是个好招数

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-23 19:36:25 山东

  

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  2.23今天来了新的豆子，是深烘的，黄油芝士焦糖口味。 组磨12格，深烘豆比浅烘的好磨多了，哗哗的就磨半杯，我可能压粉压的比较狠了（不是故意的就是我没有布粉器，非常不好弄，弄得满手满桌子都是），就……迟迟不出液。 出液是这种状态，非常迟缓，感觉是压力太大，（后面还从泄压阀里喷了点水出来）出来的是乌漆麻黑的浓缩，没喝出什么风味。出了75mL液体。 我好像还是没有把控到断火和离火的时机，75ml应该还是出液不足了。

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-23 20:58:17 山东

  

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  2.23今晚第二壶 组磨14格 压粉但明显没上次那么重，所以明显出液更流畅了 用了更热的水，比上次多出了一点酸味，80ml，可能过了，下次还是火候。 （但是这次甜感也出来了） （我不太倾向在这个活动中用太多的工具，我相信摩卡壶只是一种咖啡锅） 但布粉器还是要的。

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  Q 2024-02-23 22:02:02 江苏

  真的…每次换豆子调研磨度碰上手磨真的要哭…

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-24 17:54:21 山东

  真的…每次换豆子调研磨度碰上手磨真的要哭… 真的…每次换豆子调研磨度碰上手磨真的要哭… Q

  长期摩卡壶/意式机还是得电磨8，我玩手冲时候感觉磨豆是情趣，用摩卡壶了只觉得累死（但我还是没有买），尤其是之前磨那个浅烘的时候，我感觉我和磨都要凉凉了

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-24 17:58:41 山东

  

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  2.24布粉器还没有来，今天用了勺子抹平，算是没有压粉，组磨15 看了一些攻略说不要用开水，但是用凉水可能会过萃，所以用了一个烫手但不是特别烫手的水，还是加到了安全线。 火候应该是最后的时候有点过，因为我看一切我都很满意，我就想拍个照片给我的电陶炉写个返现（我的错） so……最后是有点苦的，但是整体是很好的。 （以及我觉得这包一斤的豆子可能过不了养豆期我就喝了） 我这几次出液量都很稳定都是在80~90左右，到不了网上说的120

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  思觉失调 2024-02-26 07:56:22 广东

  六人份的摩卡壶？太大了吧，新手还是用1-2人份的单阀壶比较好，想出来的效果好可以多做几次，自己调节粉水比例和磨粉的粗细度，至于你说➕奶其实没必要，那么酸用奶是盖不住那股味道的，一般拿铁用中深烘的豆风味会比较好，我的建议可以买一包深烘豆跟你现在的中度烘焙豆按一定比例混合使用，其实最好是直接做手冲，味道应该会好很多

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  五味子CANTON 2024-02-26 08:11:54 广东

  uu6杯份想不过萃，试下下壶只放一半水，稍烫水，只要粉粗细合适，出液后调到最小档，缓缓出液到冒黄泡拿开，大概100都是ok

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-26 08:33:38 山东

  六人份的摩卡壶？太大了吧，新手还是用1-2人份的单阀壶比较好，想出来的效果好可以多做几次，自 六人份的摩卡壶？太大了吧，新手还是用1-2人份的单阀壶比较好，想出来的效果好可以多做几次，自己调节粉水比例和磨粉的粗细度，至于你说➕奶其实没必要，那么酸用奶是盖不住那股味道的，一般拿铁用中深烘的豆风味会比较好，我的建议可以买一包深烘豆跟你现在的中度烘焙豆按一定比例混合使用，其实最好是直接做手冲，味道应该会好很多 ... 思觉失调

  有啥用啥咯，摩卡壶还是能用好久的，没必要买太多把。豆子换过了

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-26 08:34:49 山东

  uu6杯份想不过萃，试下下壶只放一半水，稍烫水，只要粉粗细合适，出液后调到最小档，缓缓出液到 uu6杯份想不过萃，试下下壶只放一半水，稍烫水，只要粉粗细合适，出液后调到最小档，缓缓出液到冒黄泡拿开，大概100都是ok ... 五味子CANTON

  好的👌回头我试试

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  大米不吃鱼 2024-02-26 10:21:59 上海

  我也想买zd10了，手磨我实在快扛不住了😂 我也想买zd10了，手磨我实在快扛不住了😂 砰砰啾啾咔咔咔

  没事刷刷小黄鱼，我是130淘到了一个，外观刻度有磨损，然后塑料零件外观和盖子里面也有点磕碰，但是价格便宜啊 如果考虑拆卸清理维护的话，10跟10T我感觉我会更推荐10，因为10T还有块电路板，拍的时候也容易拍到按键哈哈哈

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  思觉失调 2024-02-26 10:41:23 广东

  有啥用啥咯，摩卡壶还是能用好久的，没必要买太多把。豆子换过了 有啥用啥咯，摩卡壶还是能用好久的，没必要买太多把。豆子换过了 砰砰啾啾咔咔咔

  

  我知道没必要，只是说如果个人使用的话一人份的会比较容易控制，我自己就是买了一个一人份的双阀摩卡壶，做出来的咖啡效果也还可以，不过我只做拿铁，你可以上淘宝看看摩卡壶配件，规格应该是一样的，你买一个一人份或者两人份的下壶就可以了，之后慢慢摸索一下吧，确实摩卡壶要玩得好挺花时间的。（附上一张近期做的咖啡☕照片）

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  momomo 2024-02-26 11:17:08 上海

  买了一个不锈钢的六人份摩卡壶，个人感觉比铝的那种更难控制

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-26 19:34:59 山东

  买了一个不锈钢的六人份摩卡壶，个人感觉比铝的那种更难控制 买了一个不锈钢的六人份摩卡壶，个人感觉比铝的那种更难控制 momomo

  说是铝的导热会好一丢丢

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-26 19:35:18 山东

  

  我知道没必要，只是说如果个人使用的话一人份的会比较容易控制，我自己就是买了一个一人份的双阀 我知道没必要，只是说如果个人使用的话一人份的会比较容易控制，我自己就是买了一个一人份的双阀摩卡壶，做出来的咖啡效果也还可以，不过我只做拿铁，你可以上淘宝看看摩卡壶配件，规格应该是一样的，你买一个一人份或者两人份的下壶就可以了，之后慢慢摸索一下吧，确实摩卡壶要玩得好挺花时间的。（附上一张近期做的咖啡☕照片） ... 思觉失调

  嘻嘻，很棒啊

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-26 19:42:55 山东

  

  © 版权所有

  嗯我换的咖啡是这个，之所以会发这个是因为今天晚上终于喝出来了一点风味，感觉还可以。已经不是开头那一种了，请大家不要再喊我换深烘了哈哈哈哈。 今天晚上依然是组磨15，因为有了布粉器，所以出来的饼是规整的松散。但是大家是怎么能用布粉器且压粉的呢？ 调整了一下6杯量的火候，以前是按照网上的攻略说出液小火盖满底部的时候关火，今天改成了盖满小火，开始冒泡的时候离火。 味道感觉甜了一点，而且也闻到了那些香气。 最后断火的时候感觉时机不太对然后可能有一些过了。 （而且盖不盖盖子我觉得是有压力的差异的，因为我今天盖上盖子之后又抬盖子有一种盖子被顶起来的感觉）

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-26 19:44:35 山东

  没事刷刷小黄鱼，我是130淘到了一个，外观刻度有磨损，然后塑料零件外观和盖子里面也有点磕碰， 没事刷刷小黄鱼，我是130淘到了一个，外观刻度有磨损，然后塑料零件外观和盖子里面也有点磕碰，但是价格便宜啊 如果考虑拆卸清理维护的话，10跟10T我感觉我会更推荐10，因为10T还有块电路板，拍的时候也容易拍到按键哈哈哈 ... 大米不吃鱼

  嗯，最近磨深烘又感觉不太需要电磨了，我觉得我可能还是不太适合酸的？所以电磨可以静等好价（长期玩的话我觉得还是需要的）

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  五味子CANTON 2024-02-26 19:58:52 广东

  

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  嗯我换的咖啡是这个，之所以会发这个是因为今天晚上终于喝出来了一点风味，感觉还可以。已经不是 嗯我换的咖啡是这个，之所以会发这个是因为今天晚上终于喝出来了一点风味，感觉还可以。已经不是开头那一种了，请大家不要再喊我换深烘了哈哈哈哈。 今天晚上依然是组磨15，因为有了布粉器，所以出来的饼是规整的松散。但是大家是怎么能用布粉器且压粉的呢？ 调整了一下6杯量的火候，以前是按照网上的攻略说出液小火盖满底部的时候关火，今天改成了盖满小火，开始冒泡的时候离火。 味道感觉甜了一点，而且也闻到了那些香气。 最后断火的时候感觉时机不太对然后可能有一些过了。 （而且盖不盖盖子我觉得是有压力的差异的，因为我今天盖上盖子之后又抬盖子有一种盖子被顶起来的感觉） ... 砰砰啾啾咔咔咔

  Uu 粉碗装一半满时布粉针先搅拌均匀再墩一墩一次，继续倒粉，满了再搅拌再墩。最后再轻压粉

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  五味子CANTON 2024-02-26 20:01:53 广东

  

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  嗯我换的咖啡是这个，之所以会发这个是因为今天晚上终于喝出来了一点风味，感觉还可以。已经不是 嗯我换的咖啡是这个，之所以会发这个是因为今天晚上终于喝出来了一点风味，感觉还可以。已经不是开头那一种了，请大家不要再喊我换深烘了哈哈哈哈。 今天晚上依然是组磨15，因为有了布粉器，所以出来的饼是规整的松散。但是大家是怎么能用布粉器且压粉的呢？ 调整了一下6杯量的火候，以前是按照网上的攻略说出液小火盖满底部的时候关火，今天改成了盖满小火，开始冒泡的时候离火。 味道感觉甜了一点，而且也闻到了那些香气。 最后断火的时候感觉时机不太对然后可能有一些过了。 （而且盖不盖盖子我觉得是有压力的差异的，因为我今天盖上盖子之后又抬盖子有一种盖子被顶起来的感觉） ... 砰砰啾啾咔咔咔

  而且，打开盖子煮，观察出液要平均和缓，一冒黄泡就离火马上倒杯子里～祝尝到好滋味

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  思觉失调 2024-02-26 20:32:33 广东

  嘻嘻，很棒啊 嘻嘻，很棒啊 砰砰啾啾咔咔咔

  

  谢谢夸奖，不过为了做出这辈咖啡花了我将近一年半时间，试不同的咖啡豆，不同的牛奶，不同的研磨度，不同的咖奶比例😝，但是做出来之后真的很有成就感，给你看看我用摩卡壶萃取的原液

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  别太荒谬 2024-02-26 22:11:40 浙江

  单阀六杯份摩卡壶粉量相当于双阀四杯份再多一丢丢，估计每次得30g咖啡粉，就一个人两个人喝有点子麻烦和浪费粉吧，而且容量大了更难控制出品了……

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-26 22:49:01 山东

  Uu 粉碗装一半满时布粉针先搅拌均匀再墩一墩一次，继续倒粉，满了再搅拌再墩。最后再轻压粉 Uu 粉碗装一半满时布粉针先搅拌均匀再墩一墩一次，继续倒粉，满了再搅拌再墩。最后再轻压粉 五味子CANTON

  压粉完了不就又有空了吗？那再怎么办，用布粉器继续压吗？我真的很模糊

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-26 22:49:55 山东

  

  谢谢夸奖，不过为了做出这辈咖啡花了我将近一年半时间，试不同的咖啡豆，不同的牛奶，不同的研磨 谢谢夸奖，不过为了做出这辈咖啡花了我将近一年半时间，试不同的咖啡豆，不同的牛奶，不同的研磨度，不同的咖奶比例😝，但是做出来之后真的很有成就感，给你看看我用摩卡壶萃取的原液 ... 思觉失调

  是真的很厉害，多交流啊大佬（也可以给我推荐豆子）

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  思觉失调 2024-02-26 23:17:59 广东

  是真的很厉害，多交流啊大佬（也可以给我推荐豆子） 是真的很厉害，多交流啊大佬（也可以给我推荐豆子） 砰砰啾啾咔咔咔

  没有很厉害啦，其实我现在也会有翻车的情况，我也是新手一个，😂可以多多交流

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  五味子CANTON 2024-02-27 08:18:37 广东

  压粉完了不就又有空了吗？那再怎么办，用布粉器继续压吗？我真的很模糊 压粉完了不就又有空了吗？那再怎么办，用布粉器继续压吗？我真的很模糊 砰砰啾啾咔咔咔

  轻压粉基本不用力，抹平等粉高度均匀就可以了，压到有空位就是太用力了。你想下咖啡粒需要舒展的空间

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-27 08:29:48 山东

  轻压粉基本不用力，抹平等粉高度均匀就可以了，压到有空位就是太用力了。你想下咖啡粒需要舒展的 轻压粉基本不用力，抹平等粉高度均匀就可以了，压到有空位就是太用力了。你想下咖啡粒需要舒展的空间 ... 五味子CANTON

  好的，那……应该用布粉器压就可以了

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  hongding6 2024-02-27 08:32:10 辽宁

  六杯份比较大，离火时间得晚一点，关于控火可以看看James Hoffman的摩卡壶教程，我是看完他的视频豁然开朗的

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  大米不吃鱼 2024-02-27 11:58:27 上海

  嗯，最近磨深烘又感觉不太需要电磨了，我觉得我可能还是不太适合酸的？所以电磨可以静等好价（长 嗯，最近磨深烘又感觉不太需要电磨了，我觉得我可能还是不太适合酸的？所以电磨可以静等好价（长期玩的话我觉得还是需要的） ... 砰砰啾啾咔咔咔

  时间久了就会想电磨了，我当初买了个手磨，后来又搞了个迷你电磨，然后又换了个七角手磨…… 现在觉得还是正儿八经的小电磨香

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  Q 2024-02-28 09:59:43 江苏

  长期摩卡壶/意式机还是得电磨8，我玩手冲时候感觉磨豆是情趣，用摩卡壶了只觉得累死（但我还是没 长期摩卡壶/意式机还是得电磨8，我玩手冲时候感觉磨豆是情趣，用摩卡壶了只觉得累死（但我还是没有买），尤其是之前磨那个浅烘的时候，我感觉我和磨都要凉凉了 ... 砰砰啾啾咔咔咔

  你现在用的惠家的电磨了吗？

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-28 10:17:56 山东

  你现在用的惠家的电磨了吗？ 你现在用的惠家的电磨了吗？ Q

  没有，没买呢还

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-02-28 19:19:31 山东

  

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  2.28 组磨15 今天换啡舍的黑可可，感觉是有一种坚果味和焦香味，风味描述里面应该是有甜感的但是我没有煮出来。 今晚压粉压得重了，所以出液一直在喷溅，只好提前把盖子盖上了。emmm算是水平下滑的一次

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-03-04 19:12:22 山东

  3.4上下壶没盖好……话说大家是怎么能把那个滤网架在上下壶之间上粉的？

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  momo 2024-05-08 21:14:35 日本

  

  2.21我来啦，从入门到入土。 今年基本上可以算是成功了（我也终于可以放过这一包浅烘豆了，以后 2.21我来啦，从入门到入土。 今年基本上可以算是成功了（我也终于可以放过这一包浅烘豆了，以后不会再尝试浅烘的意式豆） 因为是6人份，所以磨豆用了我好长好长时间，感觉坚持一年我肯定能练出臂肌。今天用了组磨10格，因为我去网上搜攻略说是浅烘最好磨得细一点压一压，用了热水，应该在70度到80度之间，但是我一开始没敢用1200w，所以好久好久好久都没有出液，压粉的缘故我就担心会炸，后面出液的时候果然就有了一点油脂泡泡，我觉得到此为止应该都是正确的。 搜的攻略上说的是出液关火盖满底部离火，但是我离火之后出了没有多少就停止出液了，下壶和咖啡液里面都有一些细粉，应该是研磨度的问题，下次可以调的粗一点。 因为这个出液很少可能就是相当于攻略里面说的那个前段液体，所以葡萄干的味道特别浓，风味既然出来了应该不能算是失败了，我在网上买了一个布粉器，还有一些甜甜的深烘豆，等来了我再试用。 （洗壶的时候粉碗里有空腔，我怀疑我还是因为装粉装的不太满，才会中断出液） ... 砰砰啾啾咔咔咔

  楼主我想问一下，粉碗一定要装满吗，我的也是亏人份，但有的时候不喝那么大量

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-05-08 21:42:36 山东

  楼主我想问一下，粉碗一定要装满吗，我的也是亏人份，但有的时候不喝那么大量 楼主我想问一下，粉碗一定要装满吗，我的也是亏人份，但有的时候不喝那么大量 momo

  应该是要的，不装满就会影响效果。

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  momo 2024-05-08 23:53:43 日本

  应该是要的，不装满就会影响效果。 应该是要的，不装满就会影响效果。 砰砰啾啾咔咔咔

  好的谢谢

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  砰砰啾啾咔咔咔 楼主 2024-06-03 16:00:18 山东

  这个豆子摩卡壶比意式的好喝！ 这个豆子摩卡壶比意式的好喝！ siberiamark

  这个豆子手冲更美好（我618又回购了一单）

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