吃过雪魔芋烧鸭的进来！

传说中的雪魔芋烧鸭的方法 1.将雪魔芋用清水泡发一个小时以上，然后挤干水份备用，将鸭子洗浄后切成块，锅中水烧开后放入鸭块，大火煮开后捞起备用 2.锅内油七成热后放入干花椒、尖红椒、香叶、姜片、郫县豆瓣炒香，再加入鸭块翻炒均匀，加入半锅开水，放入雪魔芋、料酒大火烧开，转小火炖30分钟，加入酱油、盐、胡椒粉调味。起锅时撒上香葱即可。 3.开吃了！