不是所有企业都是胖东来，大多公司都是靠控制成本和压榨员工来盈利的。
来自：舀一瓢🈷色
我看你们是不是都没上过班啊？
老王包子铺的问题，没一个人说到点子上。
评论区还把老王这企业吹成实体，还臆想出熟练工不会无缘无故辞退来为王总辩解。
老王这不就一连锁的点心包子铺吗？还分什么实体不实体，你想网购点外卖也可以啊。
熟练工的说法更是扯淡，老王巴不得天天招新人呢。
我分析了，他的包子铺想要盈利只有一条路，就是控制成本和压榨员工。
因为包子的价格透明，利也薄，你不可能像英伟达的芯片一样，把包子卖到天价。
接下来谈谈老王怎么控制经营成本的。
食材采购和店面房租这些就不说了，主要分析怎么压榨员工的。
老王有三十多家店面是吧，具体的运营和工作流程我估计如下。
就是司机每天把食材从仓库运到几十个店铺，这叫铺货，店员对接验货以后，开始和面和处理食材，然后包包子，蒸包子…接单，备单，出单…最后刷锅洗碗，打扫厨房店面，结束再盘一下库存，报一个明天的进货量单子。
普通店员大致就这些活而已。
至于财务和店长，估计都是交给亲戚或者心腹把控，轮不到咱们打工人来干。
看到没，这些活其实没一点技术含量，根本不用分熟练工和新手，新手两天就变熟练。
而且你以为老手速度会比新手快吗？
是快没错。
但现实中，你会发现新手一天上10个小时班，能包500个包子，老手一天也是十个小时，到下班前十分钟，他也是恰好把500个包子任务完成。
老手貌似动作很娴熟，但他一整天都在演你，不会多包，也不会提前包完的。
因为以前每天的工作量是一天300个包子，当他一个上午就包完了，第二天老板会让他包400个包子，越来越卷，最后卷到500个包子时，老手悟了。
大彻大悟的熟练工开始与老板斗智斗勇，苦练摸鱼神技，看似满头大汗，手都搓冒烟了，埋头苦包，最后加班半小时，才完成工作任务。实则……
果然，以后的饱和工作量就变成500个包子，没有再往上加工作量，员工加班了，老板也很满意。
以前1000个包子，需要请三个员工，现在老板会裁掉一个人，把三个人的工作量压缩给两个人，要这两个人每天包十个小时，一刻也闲不下来。
估计还有淡季旺季，旺季1400个包子也是两个人，加班包，老板可不会再招人。淡季可能700个，一个人加班就可以了，两个人浪费了，就裁掉一个人。
这是第一个压榨。
第二个压榨：
比如，新人实习期3000，转正5000，实习期三个月，工龄满一年公司帮你缴纳五险一金，满三年岗位晋升，待遇提一级变成7000。
看出来大饼没有？
一般人干不满三个月就受不了压迫走人了，根本熬不到转正。
你这个人要非常勤恳能干，才能活下来，公司勉强愿意支付每月5000的薪水。
至于五险一金，你需要更加吃苦耐劳多多干活才配拥有。
而7000的工资更是凤毛麟角！
除非你展现非常强的工作能力或者管理能力，让老板省心，帮着老板管理和剥削那个曾经的你自己，屠龙少年变成恶龙，你才堪堪能在老王包子铺活到第三关！
三年里，熬成主管的你会发现来应聘的都是小年轻，如走马观花一般，流水的年轻人，铁打的包子铺，鲜有人能熬满三个月转正。
只要一转正，公司就会处心积虑的想办法开掉你，意味着你再也没资格犯错，以防给公司借口。
这些活本来就是杂活，没技术含量，谁都能干，3000块就能请到人，为啥要花5000，缴五险一金更是做梦。
而且3000块的三个月实习期里，你是新人，肯定不可避免会犯错，包的肉多了少啦，出错单啦，验货错误，盘库错误，迟到啦，忘了打卡啦等等，也会被扣钱，听说很多公司都有“乐捐”。
实际上一个月花2000多，就能请到一个精力充沛而且能抗造的20岁年轻人。
请问，这是不是剥削？
所以，既然都剥削到这份上了，如果实习员工受不了高强度工作，离职不干了，咱但凡有点良心，是不是不能拖欠工资。
这个月人家年轻人干了几天，咱就一分不少痛痛快快的把几天工资给人家结清。如果还找借口不给这几百块钱，那真的良心被狗吃了。
懂了吗？
老王的矛盾就在于想挣钱只能剥削员工，二者天然对立，无法调和。
如果可以，老王巴不得三个月就换一批员工，更希望看到熬不下去的员工不声不响的自己跑路。
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