晒晒成品｜分享近期烤的4寸芝士蛋糕和6寸酸奶芝士蛋糕
来自：momo
4寸芝士蛋糕
糊弄一下也能成功
4寸模具：份量凭感觉，全程只是搅拌
奶油奶酪+黄油室温软化，拌匀。
加白砂糖搅拌、加奶粉搅拌、加面粉搅拌、加一个鸡蛋搅拌，加水搅拌。搅成糊糊，放空气炸锅，蛋糕模式150度15分钟+180度3分钟。
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今天用戚风蛋糕的方法做芝士酸奶蛋糕
好好吃芝士好香酸酸甜甜，蛋糕口感绵密
6寸戚风芝士蛋糕
6寸戚风芝士蛋糕
150度烤了15分钟，表面有点烤糊了，而且空气炸锅内部高度太矮了，蛋糕没有蓬起的余地，快碰到发热丝了，所以加了盖子接着烤
这个可视窗口在下面 不好观察顶部情况
6寸模具
材料：奶油奶酪206g、黄油50g、吾岛酸奶4大勺、面粉47g、蛋黄3个、蛋白三个、白砂糖50g、醋几滴。
我的烘烤过程：150度烤了15分钟～发现顶部有点焦了～所以盖盖子烤30分钟～脱模具盖盖子烤15分钟。（因为我加了酸奶怕里面不熟，不要学我）
我做芝士蛋糕份量都比较随意，参考了组内和b站的教程，自己随便搞搞。
冷藏一晚
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吐槽一下新买一个月的飞利浦这个空气炸锅
1.箱内高度实在是太矮了，烤点什么油都会溅上去发热丝。烤个蛋糕都怕碰到发热丝。
2.烤架脚有胶垫，清洗又不好拆，卫生死角很烦
3.可视窗看不到蛋糕顶部情况
4.可视窗内部，有卫生死角，有螺丝，而且每次洗玻璃都感觉糊了一层油污，根本洗不干净
5.按键调时间温度 每次都要按很久
6.不能同时放下6寸和4寸的组碗（这个还好）
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