讨论/科普｜【分享】生骨肉转熟自制的单冻+微波炉使用探索（更新体检报告）
momo
5.11更新体检报告
3个月来基本都是吃生骨肉，最近两周转的熟自制和生骨肉交替，一切正常，除了尿素氮略高（医生说无大碍，可能跟体检时憋了一大泡尿有关），每月一外驱三月一内驱，便检也未见寄生虫。
正文：
Lz的猫猫是小鸟胃，一顿往往要1-2小时内才能吃完，为了防止食物变质，天气热之后就开始转熟自制了，在做了很多功课之后无意间发现微波炉真的很神器，所以在这里记录+分享给大家。
安全性：
参考了我非常喜欢的一个营养师的科普：
以下是我的实践：
肉源：生骨肉源
工具：家用微波炉、能够微波炉加热的盒子、保鲜膜、厨房剪刀、一次性薄膜手套
为什么选择了单冻：
卫生：不用等食材化开一一切开搅碎再冻回去，避免了反复冻融；
方便：鸡胸/鸭胸等大块肉买回来可以直接扔冰箱，红肉和大型心脏/肝脏/内脏只需要在未解冻的情况下切成80-100g左右的大块就好；只有小家禽的心肝因为粘在一起等需要分装成30-50g左右一块，方便后续取用；
避免吃腻：每天想吃什么就拿什么，随机搭配，不容易吃腻，而且肠胃不好的时候可以选择单肉防止过敏。
准备阶段：
提前拿出一顿的量在保鲜盒里冷藏解冻，一般就是一整块肉再加一点内脏/心脏/肝。
操作阶段：
化冻后一只手戴一次性薄膜手套，另一只手拿厨房剪随意把肉剪成1-2cm内的碎片/碎块，加纯净水没过食材，保鲜膜覆盖盒子并且戳几个洞，这样就不会炸。
微波炉高火2-3min左右，拿出来装盘冷却加粉，冷却期间可以清洗器皿，并取出下一顿要吃的肉冷藏解冻。
从开始到装盘结束实操整个过程不会超过5分钟。
观察发现剪碎后高火不会夹生，血水也会完全消失，就是清亮的汤+熟透的肉，肉相对于蒸来说也更嫩，孩子吃得非常香。
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