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今年疯狂爱上碱水,奈何前几个月特别忙,根本没时间做面包,这个月终于上手了!
先来一张全家福!尊嘟很漂亮!对自己这次割包非常满意😀
感觉这次整形也非常好👍
全部整形好进冰箱冷冻
感觉割包也很不错👍
最完美的包包值得一个单包照🥖
你也值得一个单包照🥖
最后祝大家都能烤出漂亮好吃的包包🥳
哇友友你好厉害!我一直超爱碱水,但就是懒得做hhh
实在是受不了一个不到100g的碱水居然要12-15块!
好厉害!新手想要下楼主的配方
真不错啊!!!我有点害怕烘焙碱迟迟没有动手
用了珊妈的方子,第二次我减了盐的量,因为第一次泡过的面团我个人觉得咸味太明显了
我都带两层手套,放面团和捞面团都很小心
hhh好的我下次也这么试试~ 珊妈是手揉党的宝藏!盐我通常给2-3g差不多吧,还是少吃点盐比较好。
我这次减了盐,吃起来基本没咸味,是我喜欢的味道,碱水做起来要求没那么高
馋了 立马下单材料 周末来给反馈!
抹茶感觉好好吃
💪💪💪碱水面包真的很好吃!抹茶属于越嚼越香,我姐妹太爱抹茶了
厉害👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
呜呜呜呜呜很失败了 割包很失败 内陷也很湿……
我第一次做的也这样😂,割包真的很重要,我第二次做就把水减了一点,面团揉硬一点整形和割包都会好很多
对……我还加了水… 因为感觉原配方的水太少了 面团很干😂
下次做别加水试试看,应该会好很多
好!!再学一下割包方式
硬一点的面团割起来会好很多
啊啊啊啊啊好强好强🥹
今晚又小小地尝试了一下碱水球,内馅是哈尔滨红肠和芝士
谢谢夸张,希望解锁更多碱水造型
在这里发现跟你一样特别的人,并与之交流...