每个城市的脏摊，都有个叫阿龙的扛把子

韭菜炒沙虫

素炒芋头梗

焖海杂鱼煲

芋头稀饭

海杂鱼

海杂鱼

阿龙大排档门脸

阿龙大排档门脸

早上八点大兴机场飞海口，当天晚上就返回了北京。在儋州洋浦办完事后，距离晚班机还有几个小时时间，翻看点评，决定找一家本地人气高的餐厅，来犒劳一下奔波的自己。 阿龙大排档映入了我的眼帘。他全天三餐的营业无休息太符合我的需求了。毕竟洋浦白马井站到美兰机场站，还得有一个多小时的城际铁路。四点半的时间，很多餐厅都是下班状态的，我还得赶六点半多城铁去美兰机场。时间不等人啊。 位置：❤❤❤ 餐厅其实位置还不错，现在餐厅前面马路正在道路施工，施工围挡遮住了店面。按导航可以准确到达。停车不是很便利。 环境：❤❤❤ 大排档，苍蝇馆子的环境，一般这样的老店，开了十年以上的，都藏着不一般的味道。 服务：❤❤❤❤ 到了之后才发现，这里其实也是中午午休的。要五点半才会正常开门营业。老板得知我特意为餐厅而来，又要马上离开。马上破例现场喊来人，为我烹制晚餐。这点十分让我感动。 菜品：❤❤❤❤ 食材：🌹🌹🌹🌹 出品：🌹🌹🌹🌹 味道：🌹🌹🌹🌹 价格：🌹🌹🌹🌹 明档点菜，这边貌似都是一个可展示的冰柜里，摆着今天有的菜品。看着点，看着问，现场决定怎么做。 韭菜炒沙虫 来了这边，怎么能不搞上一份沙虫解解馋。新鲜的沙虫，配上当地的韭黄，就构成了一份好吃的韭菜炒沙虫。沙虫极为新鲜，炒熟后体型很挺实，一点没有抽吧。菜品出品量不小，沙虫给的也不少。沙虫颜色呈紫白色。入口非常鲜美，口感脆弹，搭配着韭黄的鲜美，非常完美的融合，貌似韭菜韭黄这是为海鲜搭配而来的。 素炒芋头梗 芋头梗是我第一次吃到。体型细长，颜色青绿色。入口口感有如长茄子和贡菜的联合体。有茄子的软，有又贡菜的韧，口感很是独特。放了辣椒和蒜末一起烹炒，带着浓郁的锅气，烹制出一道美味的芋头梗，很好吃，自然美味。 焖海杂鱼煲 几种海鱼现场去鳞去内脏，过油后佐味倒入砂锅内进行焖制。食材非常新鲜，不同的海鱼口感上大有不同。但是他们同一种海鲜的味道，汇在一起实在非常好吃。浓郁的汤汁泡点米饭，那种纯正自然的美味让我停不下筷子。很是好吃。 芋头稀饭 这里的主食有稀饭和干饭，老板看我第一次来，一样给我准备了一小碗。稀饭非常浓稠，微微带着甜味，里面夹杂着芋头小块。这样的吃法还是第一次。吃进嘴，凉爽怡人，非常适合这边的温度。 阿龙大排档确实有着当地菜品的正宗味道。十几年的坚持依然高朋满座，一定有他过硬的水准。也许，每一座城市都有一个野摊的扛把子，就叫阿龙……