懒人/减脂餐|新手初体验 番茄土豆炖牛腩 成本不到20
来自:momo
成本:牛腩某东买的32r两斤 用了1/3 11r
多多买菜:番茄3个3.59r 土豆3个 1r 洋葱1个0.5r 姜一小段算0.5r 葱花0.3r 蒜3瓣算0.2r
共计17.09
备菜阶段:牛腩取出用冷水浸泡 放入料酒姜片 大概1-2h
泡好之后开始焯水 焯水之后过热水水洗干净!一定要热水!!! 因为冷水会导致牛腩收缩 焯水之后的每一步都是热水!
土豆削皮切小块 洋葱番茄切丁备用
煮菜阶段:热锅加油 油热放入姜片蒜炒出香味 倒入牛腩 煎煮表面微黄 倒入洋葱翻炒 倒入番茄炒出砂 之后放入生抽大概一两勺 根据自己的量来 蚝油一勺吧 翻炒 倒入土豆翻炒一下 加水炖煮 (一定加热水) 没过所有食材
我是电煮锅 大概一个小时 可以根据水的剩余调节时长
真的无敌下饭!记得蒸米饭 盖饭无敌好吃!


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