恭喜发财区｜在小区卖面包蛋糕一周，收入857元

来自: 步履不停
2024-08-17 14:35:08 已编辑湖北

纯利润没算，但每款面包蛋糕的利润率有百分之六七十

自学没多久又社恐，不好意思卖，就先在小区群里免费分享面包，3次后，积累了一点点底气，一冲动就开始卖了

第一次开始卖，选了香葱火腿肉松蛋糕和椰蓉麻花面包，好看又好吃，都是4块钱，最后卖了56元。

上次来拿面包的一个邻居是美食群的群主，他说要拉我进去，可以在群里卖，帮我at所有人

第2天信心大增，准备三款，结果戚风和纸杯蛋糕翻车了，只有香葱火腿肉松蛋糕，卖了44元

第3天，前一天晚上就有预定单了，66元。做了两盘肉松蛋糕，两个红茶戚风，一盘蜂蜜小面包(25个)，其实蜂蜜小面包不够松软，个头还挺小的。收入终于破百了，123元

第4天，收入143元，尝试了新品肉松蛋糕卷，还挺好卖的

第5天，不想揉面包了，只做了几款蛋糕，新品蔓越莓蛋糕卷不错，收入93元，厨师机到了

第6天，椰蓉麻花和蛋糕卷，今天五点就发了，迅速卖完迅速送完，收入118元

第7天，还没发就被预定完了，就是厨师不熟练，面包比较费时间，收入94元

第8天，本想一次出两盘，轻轻松松，结果翻车了，还是老老实实一盘一盘地烤吧收入186元

作为烘焙小白社恐家里蹲，能在家吹空调还能赚点生活费就可以了，要赚大钱还是得提高技术+好好花心思，并且作为手工业要做起来还是挺累的，费手费腿费腰

报了个12天的西式面点师的免费培训课程，上课中，之后再看吧

——

今年五月份才开始第一次做，用的空气炸锅，断断续续做了一些，成品有的可以有的一言难尽。。。

团圆好难，嘎嘣硬

桃酥，油巨多

第一次蜂蜜小面包

前面做得我差点放弃了，好吃的实在不多，直到做了这个椰蓉麻花面包，竟然很松软香甜，但空气炸锅一次烤不了多少，每次都要分两次烤很麻烦，于是决定买烤箱

买的美的35L的烤箱里，厨房台面放不下，只能放餐桌上

甜的吃多了，披萨真香

失败的肠仔包

第一次戚风，不好看但好吃！

抹茶瑞士卷，不太成功但好吃

第一次香葱火腿肉松蛋糕，记住它

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之东 2024-08-18 00:07:23 北京

记得办证不然被举报就完了

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momo 2024-08-18 11:40:38 山东

楼上说的对，尽快补齐手续，每天留样

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步履不停楼主 2024-08-18 12:10:36 湖北

记得办证不然被举报就完了记得办证不然被举报就完了之东

我只是想随便卖卖，没想好后面要不要继续做下去，我们小区比较偏，商业设施不完善，所以好多邻居在家卖包子馄饨啥的，邻居们都比较支持。房子不是商住的，食品类营业执照经营许可证啥的不太好办，我研究一下吧，谢谢提醒

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大白鲨 2024-08-17 15:02:20 浙江

好厉害呀！我做了蜂蜜小面包好几次都不成功！

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[已注销] 2024-08-18 00:02:06 广西

天呐，我要搬到你小区。小仙女有没有遇到过那种类似于栽赃的问题？就是买家可能吃其他东西吃坏了肚子赖到你头上的？

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大白鲨 2024-08-17 15:02:20 浙江

好厉害呀！我做了蜂蜜小面包好几次都不成功！

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步履不停楼主 2024-08-17 15:03:16 湖北

好厉害呀！我做了蜂蜜小面包好几次都不成功！好厉害呀！我做了蜂蜜小面包好几次都不成功！大白鲨

我前几次也不太行，现在用了厨师机好多了，不过还是没有外面卖的松软，再练练

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momo 2024-08-17 20:07:07 上海

好棒

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westwind 2024-08-17 20:13:04 陕西

看着好香

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momo 2024-08-17 20:19:00 辽宁

好想做你邻居

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王不明白 2024-08-17 20:28:47 广东

这也太棒了吧！！

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凉凉大人酱 2024-08-17 20:33:14 河南

好厉害！！

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东霓 2024-08-17 20:56:02 湖北

很厉害，我上回为了手套膜，硬揉了一个多小时。但最后半成功。做出来口感像思康。

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檀香海盐 (如果故事，到此为止。) 2024-08-17 21:09:17 天津

[内容不可见]

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[已注销] 2024-08-18 00:02:06 广西

天呐，我要搬到你小区。小仙女有没有遇到过那种类似于栽赃的问题？就是买家可能吃其他东西吃坏了肚子赖到你头上的？

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之东 2024-08-18 00:07:23 北京

记得办证不然被举报就完了

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momo (滚(ノ｀Д)ノ) 2024-08-18 00:17:04 湖南

天呐，我要搬到你小区。小仙女有没有遇到过那种类似于栽赃的问题？就是买家可能吃其他东西吃坏了天呐，我要搬到你小区。小仙女有没有遇到过那种类似于栽赃的问题？就是买家可能吃其他东西吃坏了肚子赖到你头上的？ ... [已注销]

如果每天留样可以解决吗

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[已注销] 2024-08-18 00:21:12 广西

如果每天留样可以解决吗如果每天留样可以解决吗 momo

我也不懂耶，感觉现在戾气重的人特别多😂食品安全问题一直都是蛮要紧的

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momo (滚(ノ｀Д)ノ) 2024-08-18 00:22:29 湖南

我也不懂耶，感觉现在戾气重的人特别多😂食品安全问题一直都是蛮要紧的我也不懂耶，感觉现在戾气重的人特别多😂食品安全问题一直都是蛮要紧的 [已注销]

是的，我也想做！但是好担心遇到这种麻烦

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井袖（已退休 (人生需要一些发疯文学) 2024-08-18 00:26:44 福建

记得办证不然被举报就完了记得办证不然被举报就完了之东

保不齐有这种人的~！别大意！

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[已注销] 2024-08-18 00:34:57 广西

是的，我也想做！但是好担心遇到这种麻烦是的，我也想做！但是好担心遇到这种麻烦 momo

你们都好厉害啊，是自学的还是报班学过啊？

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momo 2024-08-18 01:42:27 山东

好棒

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我脸一点也不圆 2024-08-18 02:45:51 浙江

你做得好好看，我是你邻居也会想买。。

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Steeephanie (这个人很懒) 2024-08-18 05:54:16 北京

呜呜呜呜真好啊好想做LZ邻居

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米小苏 2024-08-18 06:04:21 江苏

做的好吃，又会拍照，活该你赚钱

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momo 2024-08-18 07:15:33 山东

uu 你这个需要营业执照吗？

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画饼专家 2024-08-18 09:05:06 美国

哎老式面包利润也这么高？那还是很棒！不过一线城市那种精装修的店铺利润得多高啊

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鱼塘饲养员 2024-08-18 09:26:44 广东

太厉害啦看着好好吃😘

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金刚芭比 2024-08-18 09:38:39 四川

哎老式面包利润也这么高？那还是很棒！不过一线城市那种精装修的店铺利润得多高啊哎老式面包利润也这么高？那还是很棒！不过一线城市那种精装修的店铺利润得多高啊画饼专家

因为在家水电人工没有计入成本，我朋友就是之前在社群卖后面做大了开店发现利润率还没有之前做小区社群高😂😂

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gjbffhj 2024-08-18 09:48:35 浙江

挺便宜的

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星海之曜 2024-08-18 10:03:39 甘肃

感觉楼主领居们人也挺好

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天庭一养马官 (biu～) 2024-08-18 10:58:24 四川

感觉楼主领居们人也挺好感觉楼主领居们人也挺好星海之曜

这种需要什么证件吧，不然出现食品安全问题，一举报一个准

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奶油意大利面🍝 2024-08-18 11:00:22 广东

这哪里是小白🫠

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COCO 2024-08-18 11:04:42 河北

这品相也太好了吧看饿了隔着屏幕都觉得香😭😭😭

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momo 2024-08-18 11:13:42 重庆

看着就干净感觉很健康而且4块真的很划算

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淡然一笑 2024-08-18 11:32:18 湖北

好漂亮

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momo 2024-08-18 11:34:54 湖北

真的好厉害！

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素质参数不明 2024-08-18 11:35:12 山东

你好强，除湿机没到之前都是手动揉

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琪琪小圆 (变自生变) 2024-08-18 11:37:03 北京

楼主这也太优秀啦！能看出在用心烘焙，营业额蹭蹭上涨

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琪琪小圆 (变自生变) 2024-08-18 11:38:54 北京

还有卖食品用不用做一些食品成分类的提示，防止过敏的那种

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momo 2024-08-18 11:40:38 山东

楼上说的对，尽快补齐手续，每天留样

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bmmmm乌乌 2024-08-18 11:45:51 吉林

天呢。。楼主搬到我家旁边！！

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花花 2024-08-18 11:50:32 江苏

太厉害了，而且看起来好好吃！我也想吃！

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步履不停楼主 2024-08-18 11:54:02 湖北

好棒好棒 momo

谢谢，继续加油

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步履不停楼主 2024-08-18 11:54:26 湖北

看着好香看着好香 westwind

每次烤的时候，房间都好香

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步履不停楼主 2024-08-18 11:54:50 湖北

好想做你邻居好想做你邻居 momo

嘿嘿，确实有不少回头客了

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步履不停楼主 2024-08-18 11:55:18 湖北

这也太棒了吧！！这也太棒了吧！！王不明白

谢谢！其实做起来也没想象的那么难

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步履不停楼主 2024-08-18 11:55:59 湖北

好厉害！！好厉害！！凉凉大人酱

蟹蟹啦，还需要继续提高

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步履不停楼主 2024-08-18 11:57:13 湖北

很厉害，我上回为了手套膜，硬揉了一个多小时。但最后半成功。做出来口感像思康。很厉害，我上回为了手套膜，硬揉了一个多小时。但最后半成功。做出来口感像思康。东霓

天一个小时你也太有毅力了，我有次试着揉了十分钟，出来成品一般，我就放弃手揉了，尝试水合法和波兰种

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幸运 2024-08-18 11:59:59 吉林

真棒

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步履不停楼主 2024-08-18 12:07:21 湖北

[内容不可见] [内容不可见] 檀香海盐

我也才学没多久，主要是现在天气热不想出门，就在家里鼓捣

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步履不停楼主 2024-08-18 12:10:36 湖北

记得办证不然被举报就完了记得办证不然被举报就完了之东

我只是想随便卖卖，没想好后面要不要继续做下去，我们小区比较偏，商业设施不完善，所以好多邻居在家卖包子馄饨啥的，邻居们都比较支持。房子不是商住的，食品类营业执照经营许可证啥的不太好办，我研究一下吧，谢谢提醒

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步履不停楼主 2024-08-18 12:11:39 湖北

挺便宜的挺便宜的 gjbffhj

还可以送上门😂

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乐乐 2024-08-18 12:12:17 广东

请问小白月做面包的话要多长时间呀

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步履不停楼主 2024-08-18 12:13:13 湖北

你们都好厉害啊，是自学的还是报班学过啊？你们都好厉害啊，是自学的还是报班学过啊？ [已注销]

我就在网上学的，感觉味道可以颜值可以就卖了再说，附近一公里没有面包店，还是有不少想买的邻居

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步履不停楼主 2024-08-18 12:15:20 湖北

你做得好好看，我是你邻居也会想买。。你做得好好看，我是你邻居也会想买。。我脸一点也不圆

谢谢啊，不会的朋友是不是都觉得很不错😂，我老觉得我这没有外面的面包店好看好吃，都没啥自信

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吴爱灵（已出道 2024-08-18 12:15:58 天津

好想要楼主这样的邻居呜呜呜嘤嘤嘤

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步履不停楼主 2024-08-18 12:16:41 湖北

呜呜呜呜真好啊好想做LZ邻居呜呜呜呜真好啊好想做LZ邻居 Steeephanie

其实一开始是自己想吃想买，然而附近没有面包店，就自己试着做了，然而后面做多了又吃不完。。

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步履不停楼主 2024-08-18 12:19:55 湖北

做的好吃，又会拍照，活该你赚钱做的好吃，又会拍照，活该你赚钱米小苏

哈哈谢谢，我这基础小米拍照太拉了，都想换手机了，还得多学习一下怎么拍摄

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步履不停楼主 2024-08-18 12:20:27 湖北

uu 你这个需要营业执照吗？ uu 你这个需要营业执照吗？ momo

就随便卖卖，暂时没有

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步履不停楼主 2024-08-18 12:21:42 湖北

哎老式面包利润也这么高？那还是很棒！不过一线城市那种精装修的店铺利润得多高啊哎老式面包利润也这么高？那还是很棒！不过一线城市那种精装修的店铺利润得多高啊画饼专家

但那些成本也很高，房租装修设备人工

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步履不停楼主 2024-08-18 12:22:25 湖北

太厉害啦看着好好吃😘 太厉害啦看着好好吃😘 鱼塘饲养员

蟹蟹啦，给了我一点动力💪

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步履不停楼主 2024-08-18 12:23:42 湖北

因为在家水电人工没有计入成本，我朋友就是之前在社群卖后面做大了开店发现利润率还没有之前做小因为在家水电人工没有计入成本，我朋友就是之前在社群卖后面做大了开店发现利润率还没有之前做小区社群高😂😂 ... 金刚芭比

是的，所以我现在就先这样卖了，积累客户提升技能，暂时不想开店的事

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步履不停楼主 2024-08-18 12:24:30 湖北

挺便宜的挺便宜的 gjbffhj

这个价格刚刚好，便宜了亏本，贵了买的人少

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步履不停楼主 2024-08-18 12:25:22 湖北

感觉楼主领居们人也挺好感觉楼主领居们人也挺好星海之曜

附近没有面包店，大家想吃买不到，刚好有空缺，而且小区年轻人偏多

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步履不停楼主 2024-08-18 12:26:31 湖北

这哪里是小白🫠 这哪里是小白🫠 奶油意大利面🍝

翻车了无数次差点没坚持下来😂，我能力不行确实还是得多练

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步履不停楼主 2024-08-18 12:27:06 湖北

这品相也太好了吧看饿了隔着屏幕都觉得香😭😭😭 这品相也太好了吧看饿了隔着屏幕都觉得香😭😭😭 COCO

嘿嘿谢谢，有大家的夸夸我更有信心了

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江湖瓜民已黑化 2024-08-18 12:42:01 湖北

好香！想买

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玩豆瓣不改名 2024-08-18 12:42:09 上海

提供一个另外角度的建议，如果想长期经营最好办一下食品经营许可（如果办了当我放屁）。一旦有人不知出于什么目的举报你，这事儿可大可小。权当参考。

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已匿名 (吃吃喝喝逛逛水水) 2024-08-18 12:43:24 浙江

厉害

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陌 2024-08-18 13:08:57 广东

我只是想随便卖卖，没想好后面要不要继续做下去，我们小区比较偏，商业设施不完善，所以好多邻居我只是想随便卖卖，没想好后面要不要继续做下去，我们小区比较偏，商业设施不完善，所以好多邻居在家卖包子馄饨啥的，邻居们都比较支持。房子不是商住的，食品类营业执照经营许可证啥的不太好办，我研究一下吧，谢谢提醒 ... 步履不停

我们社区也是邻居卖包子混沌和蛋糕，不用食品许可证。都是邻居做的好信任度高

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momo 2024-08-18 13:41:14 湖南

哇你这个看着品相好好也不贵我也想买

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并非夏去秋才至 2024-08-18 14:15:04 印度尼西亚

好棒啊

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邦布 2024-08-18 14:29:59 广东

好厉害！还送货上门好好啊，是免费送货上门吗

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肉肉不是肉 2024-08-18 14:44:54 牙买加

天才

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红魔亚特鲁 2024-08-18 14:54:40 北京

我只能说一句：这种天赋也太强了

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momo 2024-08-18 14:56:29 湖南

挺棒的，有了手艺不怕赚不到钱。不过可能卖便宜了点，以后涨价不好涨。算下来时薪不高，应该卖贵点。

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辅爱如山 (不点回复君~\(≧▽≦)/~) 2024-08-18 16:40:15 北京

戚风啥的涂个奶油装饰下妥妥的没毛病，奶油蛋糕杯可以搞搞

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蜜香暖柚子 2024-08-18 16:47:35 江苏

天才啊

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TF家族欧阳震华 2024-08-18 17:25:05 浙江

看起来很好吃！

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🤩 2024-08-18 17:30:12 广东

好厉害

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乔玲芙卿 2024-08-18 17:41:59 广东

好棒好棒，楼楼发财发财！！

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BethGagaShaggy (太空是看不见的思想碎片) 2024-08-18 18:21:49 上海

没证的话，卖的好当心有邻居眼红举报，一罚大几万

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不科学酱 2024-08-18 19:15:19 广东

好棒啊

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晴天小刺 (谁都心酸过，哪个没有。) 2024-08-18 19:34:02 广东

好优秀的楼主啊！

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momo 2024-08-18 19:56:06 上海

看着就很好吃的样子

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西南悍匪 2024-08-18 20:03:12 云南

宝子记得去办健康证！！！不然容易被眼红....

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西南悍匪 2024-08-18 20:03:35 云南

恭喜发财😍

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来自土星的孩子 2024-08-18 20:30:38 安徽

烘焙确实是个体力活，要投入时间和耐心。之前在家试过做抹茶千层和中式酥点，第一次不出意料翻车了，从准备食材到最后清洗，整个工程下来，累死了。

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瑟瑟小菟 2024-08-18 20:46:07 广东

感觉比我附近的面包店做得还好看！

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大大斑 2024-08-18 21:13:46 江苏

好厉害啊，应该都可以当做全职了

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momo 2024-08-18 21:29:30 湖北

你太棒了！！

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番茄还在北京吗 2024-08-18 21:30:38 广东

好厉害，沾沾喜气

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爱橙_ 2024-08-18 21:38:08 福建

太厉害了！本面包脑袋不敢想象和你在同一小区有多幸福！

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Stargirl 2024-08-18 22:14:48 四川

本甜点爱好者看得来口水。。。。

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catch a dream 2024-08-18 22:22:00 四川

有天赋

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今天辞职了没 2024-08-18 23:05:42 浙江

这么便宜，可惜不是我的邻居

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是小米熬的粥吖 2024-08-18 23:09:58 浙江

邀请楼主来我们小区买个房子并住下😍

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momo 2024-08-18 23:12:55 河南

看起来很好吃啊，楼主挺有天赋的

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喜欢小浣熊！ 2024-08-18 23:31:48 湖南

天呢好厉害呀

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凶柿 2024-08-18 23:39:41 河南

感觉可以做点低糖或者糖醇的餐包也许更好卖，现在我都很想买超低糖面包，当然你可以先在群里问问

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Rin. 2024-08-18 23:54:59 广东

很棒，听说抹茶成本比较贵的，如果是抹茶类也是几块吗？想吃了哈哈

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咕噜噜噜噜噜 2024-08-19 00:16:09 江苏

厉害，太厉害了👍简直是天才

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咕噜噜噜噜噜 2024-08-19 00:16:24 江苏

上手就学会

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一碗螺蛳粉. 2024-08-19 00:51:48 天津

烘焙圣体！

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