小白自制咖啡心路历程-器具和咖啡豆
黄猩猩
契机
我开始自己尝试做咖啡源自一位研究生同门，他当时买了一台带磨粉的滴滤咖啡机放在工位上，每次做咖啡弥漫的香气让人感觉平静又愉悦，加上当时我自己喝的是雀巢三合一的速溶，虽然提神，但是总感觉很腻（不排除听信了植脂末对人体不好的言论），于是打算自己做。
“入坑”
我本不想用入坑这个词来形容我自制咖啡的历程，总感觉不是啥好事，但也找不到合适的词，暂且这样吧。刚开始喝并没有想着买咖啡机，虽然现在也没想哈哈。
法压壶
最开始用的是法压壶，因为便宜，豆子是买的当时比较火的辛鹿，做出来的咖啡只能说是咖啡，并不觉得好喝，开始怀疑是不是自己的做法问题，上网找到了一个据说是冠军大法：就是先泡然后轻轻拨动最上面一层最后再下压滤网不到底的，遗憾我也没有成功，可能我本身就不喜欢美式吧。
摩卡壶（双阀）
“如果只推荐一款器具那就是摩卡壶”“简直太方便啦，每天一杯~” 没错，我就是听了这些入手了摩卡壶，买的时候就已经想象自己能做出一杯香浓有醇厚的咖啡。第一个壶买的国产的，也不便宜，两百，还入手了磨豆机，现磨才香的，开始天天捣鼓咖啡，什么粉的粗细，水的比例，也确实能做出网上说的那样的有丰富泡沫的咖啡，兑水依然不好喝，很容易过萃，还试过网友推荐的在粉碗上铺一层白砂糖的做法，出品不稳定。
既然都用摩卡壶了，那不得试试比乐蒂，于是又剁手了，还把比乐蒂和之前的国产壶做了对比测试，结论就是：比乐蒂的包容性更强，粉需要粗一些，出的泡沫更加丰富；国产壶的泡沫更加细腻，流速比较缓。
那段时间几乎就是做咖啡和看别人做咖啡，看别人那种在精致的布景和音乐声中做咖啡，感觉生活真的很美好。
手冲
摩卡壶我一般都是用来做奶咖，有时候也想喝喝清爽一点的，那就绕不开万能大法手冲，用的是V60的塑料滤杯，还有一个电子秤。在这段期间尝试过很多豆子，比如illy、Outman、八平方、扑满、京东京造和滇潞，其中 滇潞 的豆子是喝的最多的，价格实惠豆子新鲜。尝试下来还是觉得自己比较喜欢奶咖，但是手冲也保留了。
星粒三
星粒是最近才入的，看到组里有很多推荐，心动连夜下单，事实证明确实也不错，对于我这种奶咖爱好者来说起码能喝到一点不一样的风味，虽然也说不上来具体是是什么风味，反正不是烟味。奶的话用过常温奶和鲜奶还有奶粉，对比下来觉得奶粉还可。之前的磨豆机也卖了，希望能简单一些，现在就是商家代磨，也挺好。
总结
以上就是我个人的尝试，中间也想过买咖啡机，考虑到目前住的地方空间有限还有喝咖啡的频率不高，就没有购买。其实喝咖啡还是要看个人的感受和喜好，有些人就爱好纯的咖啡，有些喜欢加风味的，器具也没有捧谁踩谁的意思，只要自己觉得合适就好。
更新
原本以为我不会再买咖啡机了，耐不住前几天格米莱活动，还是剁手了，当时还纠结选3609还是3610
客服说3609和3610只是外观不一样，京东上3610（白色那款）销量也更好，整体看起来更加现代，但是我感觉那个压力表位置怪怪的，就买了3609复古款哈哈，现在也看顺眼了。
由于咖啡机是意外买的，回来才发现没有磨豆机，纠结一晚上看了网上评价选了巫师2.0意式版本和汉匠K1,巫师今天到的，本来想等汉匠到了一起对比一下的，实在按耐不住激动的心，脑子一热就用巫师库库做了6杯咖啡，没错，手已经废了。果然小白第一杯咖啡都是不合格的，随便写了一点记录
后来换了中烘的豆子，要比深烘粗一些，巫师2意式版大概在16格，明天继续调参~
还得是咖啡机啊，起码真的有一点风味了，当然我是常年奶咖爱好者，o(*￣▽￣*)ブ最后附一张我简陋的咖啡角，（隔壁极简主义小组潜水哈哈）
大家觉得有哪些必要的咖啡配件也欢迎交流呀
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