自从学会了做干锅牛蛙,朋友每次来家里蹭饭必点!

N.

来自:N.
2024-09-25 15:56:10 福建

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  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 15:57:22 福建

    有爱吃蛙蛙的嘛

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 15:58:51 福建

    个人觉得干锅牛蛙比酸汤牛蛙好吃

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 16:02:13 福建

    两个人吃的话,三只蛙蛙再加一点配菜就可以了,能吃很撑

  • momo

    momo 2024-09-25 16:13:31 福建

    干锅田鸡看着好好吃

  • momo

    momo (摆脱易受伤体质) 2024-09-25 16:14:56 河北

    你倒是上菜谱呀!!!!急死我了

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 16:15:56 福建

    你倒是上菜谱呀!!!!急死我了 你倒是上菜谱呀!!!!急死我了 momo

    我也很想上菜谱,但是光描述不准确。着急做的话,我只能先简单说下

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 16:17:13 福建

    你倒是上菜谱呀!!!!急死我了 你倒是上菜谱呀!!!!急死我了 momo

    蛙蛙切块,加一点点盐巴,一点点料酒,现磨的黑胡椒粉,抓拌均匀腌制

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 16:17:43 福建

    干锅田鸡看着好好吃 干锅田鸡看着好好吃 momo

    可以做,挺简单

  • momo

    momo (摆脱易受伤体质) 2024-09-25 16:18:07 河北

    蛙蛙切块,加一点点盐巴,一点点料酒,现磨的黑胡椒粉,抓拌均匀腌制 蛙蛙切块,加一点点盐巴,一点点料酒,现磨的黑胡椒粉,抓拌均匀腌制 N.

    哈哈那还是求详细菜谱~谢谢lz,这个看起来真的好好吃

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 16:20:46 福建

    蛙蛙切块,加一点点盐巴,一点点料酒,现磨的黑胡椒粉,抓拌均匀腌制 蛙蛙切块,加一点点盐巴,一点点料酒,现磨的黑胡椒粉,抓拌均匀腌制 N.

    准备下锅炸之前,要把蛙蛙腌制出来的水倒干,加入生粉+炸小酥肉的粉,这样更脆。或者只要生粉也ok。每个蛙蛙都要粘上粉。然后油热就可以下锅炸,一块一块放下去炸,这样不会粘在一块。炸的时候要有耐心,要炸的酥脆需要花点时间。

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 16:23:31 福建

    准备下锅炸之前,要把蛙蛙腌制出来的水倒干,加入生粉+炸小酥肉的粉,这样更脆。或者只要生粉也o 准备下锅炸之前,要把蛙蛙腌制出来的水倒干,加入生粉+炸小酥肉的粉,这样更脆。或者只要生粉也ok。每个蛙蛙都要粘上粉。然后油热就可以下锅炸,一块一块放下去炸,这样不会粘在一块。炸的时候要有耐心,要炸的酥脆需要花点时间。 ... N.

    还可以炸一点土豆和莲藕,土豆和莲藕切块或者切片都可以,下油锅炸之前,裹一点生粉再下锅,这样更快炸好。

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 16:36:56 福建

    还可以炸一点土豆和莲藕,土豆和莲藕切块或者切片都可以,下油锅炸之前,裹一点生粉再下锅,这样 还可以炸一点土豆和莲藕,土豆和莲藕切块或者切片都可以,下油锅炸之前,裹一点生粉再下锅,这样更快炸好。 ... N.

    再换口干净的炒锅。放一点点的油,下入蒜瓣,注意不是蒜末。稍微煸出蒜香,放一点郫县豆瓣酱,放一点点的火锅底料(我放的名扬的)把料炒香,都是小火炒的。接着放入干辣椒段,青红辣椒段炒香,加调味料:一点点的生抽,盐巴味精蚝油,都是一点点,不要加多,要不然会咸。把调味料炒一炒。然后依次倒入炸好的蛙蛙,莲藕,土豆等等配菜。翻拌均匀。再加一点点白糖,加较多的孜然粉,一点椒盐粉,再加入一点花椒粉,花椒油。翻拌均匀。撒上白芝麻还有香菜就可以出锅了。

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 16:38:07 福建

    哈哈那还是求详细菜谱~谢谢lz,这个看起来真的好好吃 哈哈那还是求详细菜谱~谢谢lz,这个看起来真的好好吃 momo

    我先简单说下,我相信下厨房小组里面小伙伴的厨艺

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 16:39:48 福建

    哈哈那还是求详细菜谱~谢谢lz,这个看起来真的好好吃 哈哈那还是求详细菜谱~谢谢lz,这个看起来真的好好吃 momo

    先简单描述下,下回做的时候要是有时间,我尽量拍图文,这样比较准确

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 16:50:34 福建

    我什么菜都会一点😉大家想不想学这个萝卜炖羊肉

  • 许多财

    许多财 2024-09-25 17:00:00 湖北

    我学我学!LZ太牛了,看着就很好吃

  • 发呆鱼

    发呆鱼 (没事多发呆) 2024-09-25 17:09:29 河南

    爱吃爱吃,炫我嘴里

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 17:12:12 福建

    我学我学!LZ太牛了,看着就很好吃 我学我学!LZ太牛了,看着就很好吃 许多财

    真的很好吃,而且自己做巨便宜啊!外面这一盆不得卖我150?!

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 17:12:43 福建

    爱吃爱吃,炫我嘴里 爱吃爱吃,炫我嘴里 发呆鱼

    我也爱吃!嘻嘻!

  • 许多财

    许多财 2024-09-25 17:28:38 湖北

    真的很好吃,而且自己做巨便宜啊!外面这一盆不得卖我150?! 真的很好吃,而且自己做巨便宜啊!外面这一盆不得卖我150?! N.

    楼楼你收我70我自带碗去你家吃吧

  • 好言难劝死鬼

    好言难劝死鬼 (养龟新手) 2024-09-25 17:29:37 日本

    啊啊啊啊啊啊(炫我嘴里,炫我嘴里

  • June

    June 2024-09-25 17:52:03 江苏

    我也很想上菜谱,但是光描述不准确。着急做的话,我只能先简单说下 我也很想上菜谱,但是光描述不准确。着急做的话,我只能先简单说下 N.

    哈哈哈哈,我收藏了。

  • momomomo

    momomomo 2024-09-25 17:56:28 广东

    也太厉害了,色香味俱全。撒花,膜拜

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 17:57:52 福建

    也太厉害了,色香味俱全。撒花,膜拜 也太厉害了,色香味俱全。撒花,膜拜 momomomo

    嘻嘻,有空可以做一下

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 17:58:44 福建

    楼楼你收我70我自带碗去你家吃吧 楼楼你收我70我自带碗去你家吃吧 许多财

    可以呀,欢迎来我家做客

  • 啊清

    啊清 2024-09-25 18:34:29 广东

    我关注楼主了 周六之前一定要发个详细图文,不然我生气了你就算碰上棉花了!😭

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 18:57:21 福建

    我关注楼主了 周六之前一定要发个详细图文,不然我生气了你就算碰上棉花了!😭 我关注楼主了 周六之前一定要发个详细图文,不然我生气了你就算碰上棉花了!😭 啊清

    这周六有点难呀,最近刚吃的

  • N.

    N. 楼主 2024-09-25 21:30:23 福建

    啊啊啊啊啊啊(炫我嘴里,炫我嘴里 啊啊啊啊啊啊(炫我嘴里,炫我嘴里 好言难劝死鬼

    来吃呀

  • HkzdFrhz

    HkzdFrhz 2024-09-26 06:43:55 江苏

    我什么菜都会一点😉大家想不想学这个萝卜炖羊肉 我什么菜都会一点😉大家想不想学这个萝卜炖羊肉 N.

    想!!!

  • 自由行

    自由行 2024-09-26 07:00:31 山东

    我能吃光一锅

  • N.

    N. 楼主 2024-09-26 08:45:28 福建

    我能吃光一锅 我能吃光一锅 自由行

    这个量挺多的,一个人感觉两只蛙蛙再加点配菜就可以了

  • 注销

    注销 2024-09-26 11:05:11 陕西

    呃呃这个牛蛙剥了皮有点像人啊…

  • 大饼减肥ing

    大饼减肥ing 2024-09-26 11:14:14 北京

    牛蛙,拿回来直接就可以剁吧剁吧下锅吗,还需要其他处理吗?

  • 全自动跳楼机

    全自动跳楼机 (女孩子为什么那么可爱) 2024-09-26 11:18:34 四川

    炫我嘴里

  • N.

    N. 楼主 2024-09-26 11:57:03 福建

    呃呃这个牛蛙剥了皮有点像人啊… 呃呃这个牛蛙剥了皮有点像人啊… 注销

    是啊,肌肉蛙

  • N.

    N. 楼主 2024-09-26 11:58:19 福建

    牛蛙,拿回来直接就可以剁吧剁吧下锅吗,还需要其他处理吗? 牛蛙,拿回来直接就可以剁吧剁吧下锅吗,还需要其他处理吗? 大饼减肥ing

    摊主会处理干净的。想要剁块,摊主也会帮忙剁。

  • N.

    N. 楼主 2024-09-26 11:59:15 福建

    牛蛙,拿回来直接就可以剁吧剁吧下锅吗,还需要其他处理吗? 牛蛙,拿回来直接就可以剁吧剁吧下锅吗,还需要其他处理吗? 大饼减肥ing

    不过我每次都是拿回来再处理下血丝啥的,然后再按自己的喜好切块块。

  • N.

    N. 楼主 2024-09-26 11:59:26 福建

    炫我嘴里 炫我嘴里 全自动跳楼机

    哈哈哈哈哈,来~张嘴~

  • 大饼减肥ing

    大饼减肥ing 2024-09-26 12:24:16 北京

    不过我每次都是拿回来再处理下血丝啥的,然后再按自己的喜好切块块。 不过我每次都是拿回来再处理下血丝啥的,然后再按自己的喜好切块块。 N.

    哦哦厉害,没在家里自己弄过,所以不会处理,但是现在懂了

  • N.

    N. 楼主 2024-09-26 12:38:09 福建

    哦哦厉害,没在家里自己弄过,所以不会处理,但是现在懂了 哦哦厉害,没在家里自己弄过,所以不会处理,但是现在懂了 大饼减肥ing

    我也不敢自己处理蛙蛙,也很害怕。摊主处理好拿回来,自己切块块,它有时候还会动,真的很吓人!不过我又很爱吃哈哈哈哈

  • 小幸运

    小幸运 (如无必要,勿增实体。) 2024-09-26 19:39:56 浙江

    好厉害呀,姐妹你做的都是大菜!!!

  • 豆友rXkIqZIhbY

    豆友rXkIqZIhbY 2024-09-26 19:42:00 江苏

    看着不错

  • N.

    N. 楼主 2024-09-26 19:54:10 福建

    好厉害呀,姐妹你做的都是大菜!!! 好厉害呀,姐妹你做的都是大菜!!! 小幸运

    嘻嘻,爱折腾呀

  • N.

    N. 楼主 2024-09-26 19:54:21 福建

    看着不错 看着不错 豆友rXkIqZIhbY

    好吃的!

  • sjw

    sjw ((找立红)) 2024-09-26 20:26:17 四川

    感觉好好吃

  • N.

    N. 楼主 2024-09-26 20:39:37 福建

    感觉好好吃 感觉好好吃 sjw

    好吃的!

  • 整点薯条778

    整点薯条778 2024-09-28 16:49:37 安徽

    UU你做的饭看起来都好好吃!

  • N.

    N. 楼主 2024-09-28 16:59:02 福建

    UU你做的饭看起来都好好吃! UU你做的饭看起来都好好吃! 整点薯条778

    嘻嘻,爱下厨

  • 十万八千梦

    十万八千梦 (众生皆苦,别哭) 2024-11-26 11:11:42 北京

    太好吃了吧!看起来太美味了!我也想成为您的可以蹭饭的朋友

  • N.

    N. 楼主 2024-11-26 11:14:33 福建

    太好吃了吧!看起来太美味了!我也想成为您的可以蹭饭的朋友 太好吃了吧!看起来太美味了!我也想成为您的可以蹭饭的朋友 十万八千梦

    © 版权所有

    好吃的!干锅很好吃,我最近还做了酸汤牛蛙

  • 十万八千梦

    十万八千梦 (众生皆苦,别哭) 2024-11-26 11:19:46 北京

    © 版权所有

    好吃的!干锅很好吃,我最近还做了酸汤牛蛙 好吃的!干锅很好吃,我最近还做了酸汤牛蛙 N.

    大厨!!!太幸福了吧

  • N.

    N. 楼主 2024-11-26 11:22:52 福建

    大厨!!!太幸福了吧 大厨!!!太幸福了吧 十万八千梦

    我就是个吃货,所以喜欢吃的会去学着做,做的时候不会完全按照别人发的教程,会总结一套自己的教程。做比较适合自己口味的。

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