国内菜市场|武汉大成路:买菜前,先“克”过早
来自:阿苏勒
要说武汉的热门过早地,距离黄鹤楼不远的大成路必然榜上有名。这里过早种类丰富,而且“密度高”,两三百米的街上汇聚了小秋水饺、丽华早点、李记糊汤粉等名店,可以吃到热干面、水饺(馄饨)、糊汤粉、各类炸物(面窝、鸡冠饺、酥饺等)、糯米包油条、重油烧麦等武汉代表性过早食物。
而在过早之外,大成路还有一家规模不小的菜市场也很好逛,每天早上都是人声鼎沸。虽然市场一部分是室内,但是灯光明亮、干净整洁,室外露天部分则更是烟火气十足。
先奉上菜场图赏:



见过青色、红色、白色的豇豆,这种“混色”的还是第一次见

茭白,武汉人也称之为蒿芭

紫菜苔,几乎是武汉人冬季必吃的蔬菜。天气越冷,菜苔越甜,现在刚上市,价格还比较贵。当然了,这是就普通菜苔而言,地标产品“洪山菜苔”,远不止这个价格。

武汉人离不开藕。天气降温,又到了经常煲藕汤的时候

秋冬已至,加上大规模挖藕已经开始,这应该是莲藕今年最后一波新鲜莲子

藜蒿也已经上市,炒腊肉是绝配






不知道老板支不支持先买后削皮哈哈哈



这家菜市场还有两家净菜摊子,买回家就可以直接下锅



勺柄下面的大白圆子,听老板说是蒸熟的鱼圆


应该是虾渣,一种用河虾、大米(或是糯米)、辣椒等发酵成的食物,可以蒸着吃,如今菜市场中卖的不多

又到了武汉街头四处可见藕圆、肉圆摊子的时候

这家菜场里还有两家磨坊,在武汉来说相对比较少见


室外露天市场
再来看看这里过早都能吃什么吧


武汉的水饺,也就是“大馅馄饨”

牛肉面

热干面

面窝

鸡冠饺,内馅多为韭菜粉丝、鲜肉

重油烧卖

这家店可以吃到酥饺,一种用糯米粉制作的炸物。酥脆的口感加上微甜的糖粉,个人十分推荐



糊汤粉,汤底用鲫鱼熬制,加入胡椒调味,很适合秋冬吃,和油条是绝配
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